Самі незвичайні сорти перців

Початок зими - саме час задуматися про насіння і майбутній урожай. А щоб майбутній сезон був вдалим, потрібно визначитися з сортами перців, які ви хотіли б мати у себе на ділянці.

Відео: Марафон сортів перцю. ЯКІ в цьому році посадив. Оцінка. Які САМІ кращі на ваш погляд?

Перець сорти Чилі Віллі виглядає прямо-таки непристойно

Відео: великоплідні сорти солодкого перцю Патриція. Короткий відеоогляд від Ольги Чернової 11 травня

Оригінальністю і врожайністю своїх плодів вразили сорти перцю Chilly Willy (чилі Віллі), які мають досить-таки непристойну форму, але при цьому вони дуже пікантні на смак. перчики Chilly Willy - це не результат фотошопу, що не генетично модифікований продукт, і навіть не колекція маніяка-збоченця, а виріс в природних умовах сорт гострого перцю, який ніколи не потрапляв в руки селекціонерів. 

Чилі Віллі буває оранжевого кольору

Чилі Віллі класичного червоного кольору

Чилі Віллі жовтого кольору

Цей сорт досить рідкісний і насіння його дорогі. Раніше він виростав виключно в американських штатах Техас і Луїзіана, де знаходив притулок в рідкісних будинках садівників. Дивлячись на його форму, стає зрозуміла непопулярність перчика, що змушує юних дівчат червоніти від одного тільки погляду, кинутого на стручки перцю. 

Перчики пікантною форми відомі так само під назвами - Peters Peppers і Penis Peppers. Їх гострота знаходиться на тому ж рівні, що і у перцю Tabasco, але в основі їх популярності лежить зовсім не смак, а форма плода. 

Крім червоного забарвлення плодів, є сорти з жовтої і оранжевим забарвленням. Цей перчик легко вирощується, як у відкритому грунті, так і як кімнатна культура - в горщиках цілий рік. Використання універсальне. Можна їсти, як в свіжому, маринованому, сушеному, солоному вигляді, а так само додавати в усі кулінарні страви. 

Солодкий гіркий перець

І наостанок, розповім про рідкісних сортах солодкого перцю, що мають цікаву форму плодів.

Сорти Aconcagua і Giant Aconcagua - відмінні великоплідні сорти солодкого перцю. Стінки середньої товщини, дійсно солодкі, практично без запаху болгарського перцю, а головне - дуже ніжні на смак і по консистенції. Соковиті, але не рідкі, хрусткі, але не жорсткі, дуже приємні. Плоди червоні, довжиною до 25 см, конічні, тригранні. Гарні в салаті і відмінно підійдуть для фарширування. Без сліду гостроти. 

Сорти Aconcagua і Giant Aconcagua дуже солодкі і ніжні

Всім прекрасно знаком пекучий червоний перець. До речі, його ще називають слоновим хоботом. А ось чи знаєте ви, що таке змійка? Це той же червоний перець, але не гіркий, а ... солодкий. Вивели цю дивину китайські селекціонери. Плоди у цього сорту довгі (до двох десятків сантиметрів) і тонкі. Діаметр біля основи близько півтора сантиметра. За формою вони відрізняються від гострого перцю Слонячий хобот. Гострі перчики - прямі, а солодкі - скорочення. Деякі плоди змеевидного перцю навіть згинаються в колечка. 

Солодкий перець Змійка

Сорт цей кущовий. Кущі досить високі - понад сімдесят сантиметрів. Цвітіння починається рано, ростуть квіти кистями по десять-дванадцять штук. Дозрівання плодів починається ще в червні і триває до самих заморозків. Плоди у змійки солодкі, з сильним ароматом. Колір їх зазвичай червоний, як у гострого перцю, однак може бути жовтим або зеленим. 

Вирощувати такий сорт можна не тільки для їжі, але і для прикраси ділянки. Різнобарвні перчики будуть гарніше інших квітів. 

У вирощуванні даного сорту нічого складного немає. Кущі в формуванні не потребують, агротехніка - звичайна. Новий сорт перцю вражає несподіваним смаком. У солодкість цього овоча віриться насилу, настільки він схожий на звичний нам пекучий перець. Стінки у нього не дуже ніжні, але це не страшно, тому що вони досить тонкі. Перець цей дуже ароматний. Його можна використовувати як приправу, стане в нагоді він і при консервуванні і засолюванні.

Всі ці сорти дають прекрасні великі врожаї, всі кущі ломляться від великої кількості плодів, невибагливі у вирощуванні і кожен сезон радують рясним врожаєм. 

Валерій Брижаньов

 Дивіться також 

Різнобарвні сорти перців

Самі врожайні сорти перців

Як отримати відмінний урожай перців

10 помилок у вирощуванні перців