Бораго (огіркова трава)
![огіркова трава огіркова трава](https://cdn3.cotolduarow.ru/3sad/borago-ogurechnaja-trava_1.jpg)
Ця рослина є однорічним і відноситься до сімейства бурачкових. Воно холодостійка, не вимагає особливих умов зростання і може рости в півтіні. Сіяти огіркову траву можна ранньою весною, а потім підсівати в другій половині літа. Таким чином, її зазвичай використовують, коли ще немає огірків, або вони вже закінчилися. Сходи необхідно проріджувати, залишаючи площа живлення 20 х 20 см.
Завдяки своєму смаку і запаху, як у огірка, огіркова трава дуже часто використовується для приготування окрошки. Також ця рослина можна використовувати для приготування салатів, особливо в ранній весняний період.
![весняна окрошка весняна окрошка](https://cdn3.cotolduarow.ru/3sad/borago-ogurechnaja-trava_2_1.jpg)
весняна окрошка
У їжу вживають тільки листя. Однак перед вживанням їх необхідно обшпарити окропом, а вже потім різати. Ця процедура пов`язана з тим, що листя бораго покриті волосками.
Квітки рослини можна використовувати в кондитерській промисловості.
Щоб зацукрувати їх в домашніх умовах, потрібно зібрати квітки і змішати зі збитим яєчним білком з цукром. Після цього потрібно підсушити в духовці. Зберігати потрібно в сухому місці в закритій скляній тарі.
Нарядні яскраво - сині квіти бораго можна використовувати в декоративних цілях. Вони цвітуть рясно і досить тривало.
Ця рослина навіть можна використовувати на мавританських газонах, оскільки воно запросто поновлюється самосівом.
Що вам ще відомо про цю рослину? Поділіться своїм досвідом трохи нижче в коментарях!
Дякуємо!
Пройдіть безкоштовний тест і дізнайтеся який ви дачник?
Хочу знати!
Бораго: травичка з ароматом огірка
Бораго або огіркова трава
Кришталева трава
Овочева зелень навесні
Шпинатові овочі
Бораго: екзотична трава з ароматом огірка
Пампасная трава: шматочок бразильської екзотики
Подорожник - трава
Як вирощувати соковиту зелень круглий рік
Вирощування фенхеля і анісу
Трава для тварин
Як садити огірки на розсаду
Огуречник, зміцнює дух
Кервель, кінза і м`ята
Квіти квітучі ранньою весною назви і фото.
Молочний душ врятує від «огіркової мозаїки»
Соковита зелень круглий рік
Перша зелень
Материнка звичайна
Огірочки і не тільки
Бораго: смачне засіб від меланхолії