Незвичайна гарбуз крукнек

Гарбуз знають і люблять багато городники, а ось що таке крукнек? Виявляється, це теж гарбуз, але тільки з незвичайним плодом, зігнутим у плодоніжки (в перекладі з англійської «крукнек» означає буквально «крива шийка»).

Які не досягли зрілості плоди крукнек мають чудові дієтичні властивості, підвищують апетит і покращують травлення. 

З крукнек можна приготувати безліч корисних і смачних страв: його смажать, парять, фарширують, а також консервують і маринують. В їжу використовують плоди у віці від п`яти до семи днів. Єдиний недолік цього чудового овочу - плоди не зберігаються довго. 

Найчастіше городники вирощують сорти крукнек канадського походження. Вирощувати цю культуру не складніше, ніж вирощувати кабачки. Головне - регулярно рихлити, полоти, в суху погоду - поливати. І не забувати, що крукнек - рослина світло- і теплолюбна. Так що від заморозків його потрібно оберігати.