Крукнек: гарбуз або кабачок?

Крукнек, або крівошейка, - це однорічна рослина з сімейства гарбузових, один з різновидів твердої гарбуза.

Відео: Супер органічна підгодівля для огірків, кабачків, гарбуза

Відео: посів гарбуза, кабачків, огірків, 22 квітня

Незважаючи на те що крукнек був завезений до Росії ще на початку XIX століття, в російських садах його можна зустріти тільки у любителів рідкісних овочевих культур. При цьому вирощувати його можна практично на кожній дільниці так само легко, як і його близького родича - кабачок.

Особливості

Характерною ознакою є форма плодів. Вони грушоподібні або булавоподібні, іноді мають витягнуту форму, з перехопленої шийкою, потовщені на квітковому кінці, дуже схожі на велику подовжену грушу, викривлену у верхній частині. Маса плодів 0,3-0,4 кг. Поверхня плодів бородавчаста, рідше - гладка, має колір від світло-жовтого до яскраво-оранжевого.

м`якоть крукнек ніжна, дуже соковита, має колір від білого до яскраво-оранжевого. За поживністю і технологічним якостям значно перевершує м`якоть кабачка.

Насіння схоже на насіння кабачків, але ще більш короткі, зберігає схожість до 6-7 років.

Агротехніка

крукнек, як і годиться жителю тропіків, дуже вимогливий до світла і тепла. Його насіння починає проростати при температурі 13-14 ° С, а оптимальна температура для розвитку рослини 25-28 ° С. Навіть при самих нетривалих заморозках рослина відразу гине. Воно погано переносить сильні коливання добових температур.

крукнек має розвинену потужну кореневу систему і легко переносить короткочасну посуху. Але багатий урожай плодів можна отримати тільки при стійких поливах в період цвітіння і плодоношення. Як і всі гарбузові, крукнек вимогливий до родючості грунту.