Як посадити хрін і як його позбутися

За обривистих берегах річок зустрічалися зарості хрону, кореневища якого, немов мотузкові сходи, покривали cклони і були настільки міцними, що по ним без праці могли піднятися люди. Не менш довгі і численні кореневища хрін утворює і на садових ділянках.

Тож не дивно, що агротехніку по хріну розробили набагато пізніше, ніж за інших овочів. Адже позбутися від нього набагато складніше, ніж розвести. Садівники намагалися впоратися з хроном, вибираючи кореневища лопатою. Здавалося, все винищили, але через тиждень-другий виявляється, що хрін живий і здоровий. Замінили лопату на вила - стало легше. Коріння вже не рвалися і вибиралися повніше.

Навіть бувалі садівники часом губилися перед наступальним поривом хрону. Так, перед першою світовою війною вчених запросили на картопляне поле, яке виявилося повністю зарослих хріном. Фахівці порадили кожні п`ять днів вирізати кореневища з бадиллям і через два роки обіцяли перемогу над пекучим овочем. Але вийшло все навпаки - хрін розрісся ще пишніше.

У наш час на хреново фронті теж особливих змін немає. Ставка на гербіциди себе не виправдовує. Звичайні норми для хрону - як ранковий дощик. А якщо використовувати потрійну, п`ятірнею дозу, то і овочі кілька років вирощувати на ділянці не вийде.

Німці пішли іншим шляхом. Вони, не шкодуючи сил, кілька разів за сезон тренують кореневища хрону - відкопують на 15 см і мішковиною видаляють з них нирки. Тоді і бічних відростків не буде, і урожай вийде більш якісний. Але і такий метод 100% гарантії не дає.

Втім, виростити хрін чи не простіше, ніж від нього позбутися. Щоб урожай був якісний, треба отримати рівні і товсті кореневища. Для цього потрібно відрізки кореневищ правильно під нахилом 45 градусів вкопувати в грунт. Та й грунт повинен бути особлива: на глині ​​корінь вже дуже сильно гірчить, на чорно-земе смак набагато краще. Але у деяких господарів і на чорноземі смак не дуже - значить, корінь застарів, його передержали. В землі коріння не замерзають, а ось опинившись на поверхні, легко підмерзають, стаючи на смак огидними, приторно солодкими. Таку продукцію ніхто їсти не бажає.

Зараз для обмеження зростання хрону використовують «тренування» кореневищ і пересадку на нове місце кожні два роки, не даючи рослині «окопатися» на ділянці. У свій час пробували спеціальні траншеї, дно яких застеляли плівкою. Але це не допомогло - коріння знаходили лазівки або розривали плівку.

Втім, таку живучість використовують з користю. Так на дно ярів заорюють нарубані шматочки кореневищ хрону. І через деякий час яр починає запливати - завдяки густих заростях.