«Хреново» сорти

В даний час районировано два сорти хріну - Атлант і Толпуховскій. Так як хрін - рослина багаторічна, то у багатьох садівників-городників збереглися і сорти, раніше районовані, такі, як Валківський, Суздальський, Ризький, Елгавскій і інші. Хрін широко поширений в дикому вигляді і часто зустрічається на городах як злісний бур`ян. Культурні сорти поводяться скромніше і, як правило, займають тільки те місце, яке їм відвели.

Найбільш поширений сорт Атлант. Корінь у нього білий з сіруватим відтінком, рівний, з невеликим числом горбків і дрібних бічних коренів. М`якоть молочнобелая, щільна, пісочна. Довжина кореня 20-50 см, діаметр середньої його частини 4-5 см. Сорт середньостиглий. Період від посадки живців до відмирання листя 86-129 днів, неквітучому. Відрізняється жаро-, посухо-, і морозостійкістю, гарною лежкістю. Маса одного кореня 190-380 м

Валківський - корінь жовтуватий, циліндричний, з білою соковитою м`якоттю. Довжина кореня 50-60 см, діаметр середньої частини 2-3 см. Сорт пізньостиглий, вегетаційний період від посадки живців до відмирання листя 182-198 днів. Цветушность проявляється на другий рік після посадки. Маса одного кореня до 150 м Відрізняється приємним ароматом і смаком.

Всі сорти хріну - і квітучі, і нецветущіе - розмножуються вегетативно.