Вирощування листового і черешкові селери

Серед пряно - смакових рослин найпоширенішими є кріп, селера, кінза (коріандр), петрушка, аніс, фенхель, кмин і кервель. Всі ці рослини належать сімейству селерових (зонтичних). Сіяти їх краще всього свіжими насінням минулого врожаю, оскільки у пряно - смакових рослин схожість насіння зберігається недовго. В крайньому випадку це можуть бути насіння дворічної давності.

Всі ці рослини, крім фенхеля, можна висівати прямо в грунт, оскільки вони є холодостійких. До посіву можна приступати, коли зацвіте мати-й-мачуха. Для цих рослин необхідна повітро-і влагопроніцаемая грунт з нейтральною реакцією, а також багата органікою. Хоча насправді вимоги до умов зростання у пряно - смакових рослин мінімальні, крім селери.

селера

Про вирощування кореневої селери вже розповідалося в попередніх статтях. Вирощування черешкові селери теж відбувається через розсаду. Посів на розсаду виконують в кінці березня, а потім її пересаджують в грунт таким же чином, як кореневої селера. Єдина різниця полягає в тому, що можна вносити вдвічі менше органіки.

На відміну від кореневого селери, стебловий необхідно підгортати в другій половині літа. Щоб відбілити черешки листя, їх потрібно засипати грунтом. Відбілювання листя дозволяє позбутися від гіркоти. При необхідності їх просто розкопують і зрізають.

черешкова селера використовується також, як і кореневої. Черешки і коренеплід можна солити і маринувати про запас.

Посадка листового селери досить проста: необхідно просто ранньою весною посіяти насіння відразу в грунт. Однак грунт повинен бути родючим, і при посадці в неї необхідно внести золу з витрати 1 станак / 1 кв.м. Дуже важливим моментом є наявність на грядці бур`янів - їх не повинно бути зовсім! В іншому випадку бур`яни заб`ють сходи, оскільки селера сходить майже 14 днів.

Відео: Особливості висаджування розсади листового, черешкового і кореневої селери у відкритий грунт

У міру появи сходи бур`янів потрібно постійно підрізати Полольники. Для цього його досить заглиблювати в грунт на 1 - 2 см, а бур`яни залишати прямо на грядці, на якій вони і загинуть.

Одночасно з селерою рекомендується посіяти салат, який буде виконувати роль маяка. Салат сходить швидше будь-якого бур`яну, тому по його сходам можна буде зорієнтуватися, де зійде селера, щоб не пошкодити його посіви при боротьбі з бур`янами.

Надалі селера необхідно щотижня підгодовувати настоєм бур`янів, але не гноєм!

Відео: Вирощування черешкові селери

Не забувайте рихлити міжряддя, оскільки на розпушування ця культура дуже чуйна.

Залишати під зиму селера не варто, навіть не дивлячись на те, що рослина холодостійка. Підгодовувати бором листової і стебловий селера не потрібно.

петрушка

Ця рослина теж відноситься до селеровим (парасольковим) культурам. Листову петрушку можна вирощувати через розсаду. Посів на розсаду роблять в кінці березня.

Відео: Вирощування селери на розсаду (листовий Сенеж)

Кучерява петрушка є різновидом листової. У неї дуже красива зелень, але насправді особливого інтересу вона не представляє, оскільки зелень дуже груба. Найчастіше її використовують для прикраси блюд, що подаються на стіл. Завдяки своїй красивій зелені кучерява петрушка використовується для прикраси грядок - клумб.

серед сортів найцікавіші Титан і Петра, а також не менш відомий сорт чарівниця.

У петрушці містяться мінеральні солі і вітаміни. Вона здатна поліпшити травлення і збуджує апетит. Петрушку можна додати в омлети, салати, заправити нею перші страви, а також зробити зелені бутерброди.

пройдіть БЕЗКОШТОВНИЙ тест і дізнайтеся який ви дачник?

Хочу знати!