Користь кореня селери

Селера, як більшість інших рослин, має масу корисних властивостей, оскільки насичений вітамінами, а адже в них наш організм потребує будь-якої пори року. Його користь складно переоцінити, адже є приблизно двадцять видів селери і кожен має свої специфічні особливості.
Ця рослина на своїх присадибних ділянках вирощують багато дачників. Найчастіше вони віддають перевагу черешкові і листовому селері, оскільки свіже листя і пагони - це вже готовий салат. Але особливого відзначена користь селери кореневого, його відмінність в тому, що він невибагливий у вирощуванні. Багато гурманів вже оцінило його ніжний смак і особливий аромат, тому застосовує його в рецептах як повсякденних, так і додає в святкові страви.

Чим корисний цей корінь для людського організму

Користь кореня селери - факт давно доведений. В їжу цей продукт вживати почали ще в середні століття, на жаль, тоді ця рослина виступало виключно у вигляді звичайної їжі. Оскільки рослина дуже поживне, приносить на тривалий час людині відчуття ситості, люди не замислювалися над тією особливістю, що з його допомогою можна значно поправити своє здоров`я.
Перераховуючи всі позитивні властивості селери кореневого, варто, напевно, почати з самого простого і важливого, того, що завжди необхідно нашому організму - це вітаміни. До складу запропонованого виду рослини входять: вітаміни Е, К, С, значна кількість всім відомих і звичних вітамінів вже знайомої групи В і як бонусне додаток до всього цього провітамін А. Маючи на увазі те, що в вживання йдуть саме бульби рослини, варто відзначити, що в селері міститься значна кількість магнію, заліза, натрію, фосфору, калію, цинку, марганцю.

З давніх-давен відомо, що не тільки медики застосовували його, але і в народній медицині кореневої селера використовували як рослина, що володіє сильним сечогінним дією. Пояснюється цей ефект досить просто, до складу бульб крім всіх перерахованих елементів, входять аспарагіл і апіол.
У разі, якщо виникають проблеми, що стосуються серця і судин, то вам теж необхідно звернутися до цього чудо-рослини, тому що наявність солей кальцію дозволяє селері кореневого благотворно вплинути на серцево-судинну систему організму. Інші солі допоможуть нормалізувати стан нервової системи і допомогти при недокрів`ї та анемії.

Вплив кореневої селери на імунітет людини і застосування в народній медицині

Не всі знають, що це чудо-овоч ще й зміцнює імунітет. Ми звикли, що при нестачі вітаміну С наш організм їм наситити допомагають цитрусові і часто їх корисними властивостями ми користуємося. Але якщо у людини зі зниженим імунітетом на цитрусові алергія, а організм вимагає вітаміну С, звернутися за допомогою можна до кореню селери. Він дасть можливість боротися з грипом, застудою, а також цей продукт можна вживати для профілактики респіраторних вірусних інфекцій. Корінь селери - це потужний антиоксидант. Хоча багато хто навіть не здогадуються, але його особливість також в тому, що він здатний боротися з онкологічними захворюваннями, адже перешкоджає безпосередньо їх виникнення. Така дія надають флавоноїди, які захищають організм від онкологічних пухлин і тромбозу.

Відео: Селера - неймовірна користь і лікувальні властивості

Худнемо за допомогою кореня селери

Деякі люди, які страждають надмірною вагою, прагнуть схуднути максимально швидко, докладаючи значних зусиль. На допомогу прийде селера. Щоденне вживання свіжого соку кореневого селери з медом поліпшить процес травлення і відрегулює обмін речовин. Маючи здатність нормалізувати водно-сольовий баланс, селера допомагає нам боротися із зайвими кілограмами. Корінь селери дуже поживний і надовго дає те саме відчуття ситості, а його калорійність невисока. Велика кількість сучасних дієт засновано саме на вживанні селери.

Відео: Користь селери

Кореневої селера зробить вас красивими

Користь кореня селери не обмежується внутрішнім впливом, при регулярному наявності в раціоні цього продукту ви помітите результат зовнішній. Селера сприяє очищенню крові, це неодмінно сприятливо позначиться на зовнішньому стані вашої шкіри. Будьте впевнені, що вугрів стане значно менше, а в більшій частині випадків у вас вийде повністю від них позбутися. Для страждають шкірними захворюваннями буде хорошою новиною те, що селера також допоможе позбутися від екземи і нейродерміту. Можна поліпшити стан власного волосся і нігтів, позбутися від надмірної пітливості.

Відео: Як пікірувати селера. Пікіровка селери кореневого

Застосовуйте корінь селери правильно

Незважаючи на той факт, що у цієї рослини маса відмінних позитивних властивостей, при неправильному його вживанні є певний ризик. Рекомендується виключити з раціону селера жінкам, які годують груддю або вагітні, адже від цього рослини може бути здуття. У народили селера значно зменшує кількість молока, і для дитини не несе особливої ​​користі, адже може викликати алергічну реакцію.
У тому випадку, якщо у людини епілепсія, йому заборонено вживати в їжу корінь (селера). Користь і шкода його в цьому випадку несумірні, оскільки шкода, завдана організму, буде набагато значніше потенційної користі. Напади можуть почастішати і загостритися.

Дуже часто радять його тим, у кого проблеми, пов`язані з нирками. Селера дійсно має сечогінну властивість. Але для початку необхідно визначити, яка доза потрібна в кожному конкретному випадку, щоб не було надлишку, тому що інакше можна добитися протилежного ефекту і погіршити хворобу. Корінь селери також протипоказаний хворим, які страждають варикозом.
Цим і обмежується список протипоказань. Іншим людям дозволено вживати в їжу листовий, стебловий і кореневої селера. Користь і шкода цієї рослини науково обгрунтовані і в доказі не потребують, оскільки досвід попередніх поколінь - безцінний ресурс, яким можна і потрібно користуватися.