Аронія чорноплідна: сорти, вирощування, користь

Відео: Чорноплідна горобина (аронія). Корисні властивості і застосування аронії чорноплідної

аронию черноплодную (Aronia melanocarpa) в нашій країні вирощують повсюдно.
Родова назва Aronia походить від грецького АРОС - допомога, користь, що красномовно говорить про шляхетний призначення цієї рослини.

Елегантний чагарник висотою до 3 м відрізняється гнучкими гілками і високою побегообразовательной здатністю. Цвіте пізно - в кінці травня - початку червня, плоди дозрівають у вересні і міцно тримаються на гілках не обсипаючи.

Аронія має безліч переваг: високим вмістом вітамінів, скороплодностью, врожайністю, невибагливістю, стійкістю до шкідників і хвороб, легкістю розмноження і до того ж красива.

Навесні аронія притягує погляд розпускаються молодими листочками, дуже ефектна в період цвітіння, коли кущі усипані пишними суцвіттями молочно-білих квіток. Особливо хороша восени в оздобленні багряних листя і чорних блискучих плодів - міні-яблучок.

сорти аронії

Вікінг
Високоврожайний зимостійкий сорт. Кущ прямостоячий, висотою до 2 м. Плоди великі, солодкі, довго не обсипаються, їх збирають до кінця жовтня.

Неро
Ранньостиглий, зимостійкий, великоплідний сорт. Кущ компактний висотою до 3 м. Ягоди діаметром до 1,2 см, смачні, ароматні, соковиті, гарні для приготування соку.

чорноока
Невибагливий, зимостійкий, стійкий до хвороб і шкідників сорт, відрізняється найменшою терпкістю плодів. Хороший медонос. Плоди округлі, діаметром близько 1 см.

вирощування

Аронія світлолюбна, тому не слід допускати сильного загущення кущів, при якому плодоношення зміститься до периферії. До тепла невимоглива, витримує сильні морози і стійка до пізніх весняних заморозків.
Віддає перевагу легким родючі грунти з заляганням грунтових вод не ближче 1,5 м від поверхні. Вологолюбна, але тривале перезволоження переносить погано.

Відео: Аронія чорноплідна горобина. Користь і шкода

Посадку аронії проводять восени, не пізніше середини жовтня, або навесні. Відстань між рослинами не менше 2,5 м. Їх висаджують на 3-4 см глибше, в порівнянні з тим, як росли в розпліднику. Молоді кущики поливають і підгодовують. На бідних грунтах, які часто дістаються аронії, потрібні органічні добрива.

Рослини формують так, щоб вони складалися з гілок різного віку. Пік урожайності буває у 4-5-річних гілок, після 7 років старіючі пагони вирізують біля самої землі.
У дорослих кущів має бути до 18 різновікових гілок (приблизно однакове число по кожному віку). Крім вирізки старих пагонів при необхідності проріджують і молодші, а також видаляють поросль, щоб забезпечити хорошу освітленість рослин.

На кущах старше 15 років проводять омолоджуючу обрізку - залишають тільки сильні однорічні прикореневі пагони, скорочуючи їх на висоту близько 1 м від поверхні грунту

розмноження

Аронию черноплодную розмножують насінням, кореневими нащадками, відведеннями, зеленими живцями, щепленням і діленням куща.

• При розмноженні насінням посів проводять навесні після стратифікації у вологому піску при температурі 1-5 ° С. При осінньому посіві вони сходять погано і недружно. Сіянці вирощують з пікіровкою. На розвідувальну грядку їх висаджують у фазі 4-6 листків.

• Кореневі нащадки з`являються влітку у розрослися кущів аронії. З них вибирають найсильніші і зручно розташовані, інші видаляють. Протягом вегетації нащадки 2-3 рази підгортають, а восени викопують з частиною кореневої системи материнської рослини і пересаджують.

• Для горизонтальних відводків використовують прикореневі пагони, які навесні пришпилюють до землі і присипають торфом або перегноєм. Маткові кущі підгодовують і полівают.Осенью від горілки відокремлюють від куща і розрізають по числу укорінених пагонів. Сильні пагони використовують для посадки, слабкі - на дорощування.

• Зелене живцювання проводять на початку червня. Живці зрізають після цвітіння рослин і висаджують на вкорінення в парничок або теплицю.

Аронию можна вирощувати в штамбової культурі, прищеплюючи її на горобину звичайну. Штамбова аронія дуже декоративна і урожайна.

Для отримання такого деревця насамперед треба обзавестися подвоем. Посадити на ділянці 2-3-річний саджанець або син горобини звичайної висотою близько 1 м.
Через 1-2 роки, коли він добре вкорениться, в стовбур на висоті близько 1 м навесні прищеплюють держак аронії чорноплідної.

Відео: Аронія чорноплідна

Інший варіант - застосувати окуліровку в кінці липня - початку серпня, якщо стовбур не надто товстий.

Урожай і його використання

Плоди аронії дозрівають майже одночасно, і їх зазвичай збирають в один прийом. Ті, що відразу підуть на переробку, зривають без щитків, для зберігання - з щитками.

Відео: 173 Кинза - трава безсмертя

Зрілі плоди довго не осипаються, і строки збирання розтягнуті, треба тільки передбачити захист від птахів, які прилітають на черноплодки цілими зграями.

Ягоди зберігаються свіжими в прохолодному приміщенні (не вище 10 ° С) до двох місяців.
З них вичавлюють сік, який є неперевершеним харчовим барвником і надає рубіновий колір напоїв і кондитерських виробами. З аронії виходять відмінні компоти, джеми, желе, пюре, мармелад, сухофрукти, варення. А наливки та вино з неї чудо як гарні - з неповторним тонким смаком і ароматом.

Чим корисна аронія

Плоди аронії чорноплідної соковиті, солодкі, злегка в`яжучі, з унікальним набором біологічно активних речовин. Вони відрізняються високим вмістом йоду, майже як в фейхоа, багаті вітаміном РР, від якого залежать еластичність і міцність кровоносних судин.
Сік сприяє зниженню вмісту холестерину в крові, його також рекомендують хворим на гіпертонію в початковій стадії і для профілактики атеросклерозу.

Плоди корисні при гастриті, алергіях, деяких інфекційних захворюваннях. Завдяки наявності сорбіту рекомендуються діабетикам і при підвищеній функції щитовидної залози, а також для профілактики підвищення очного тиску.

Плоди аронії ненадовго підвищують згортання крові, що допомагає при кровотечах. Унікальні властивості аронії зберігаються і після переробки, в джемах, компотах і навіть у вині.
Протипоказана аронія тільки при виразці шлунка і 12-палої кишки.