Люффа - мочалка з городу

Рослина зі смішною назвою люффа добре з усіх точок зору. Його молоді плоди, схожі на огірки, вживають в їжу - особливо вони смачні смажені в маслі. При надрізі стебла рослина виділяє багато рідини - «ЛЮФ-води», а це відмінний замінник огіркового лосьйону. І, нарешті, нутрощі зрілих плодів люффи -справжня натуральна мочалка!

Незважаючи на гадану екзотичність, люффа належить до сімейства гарбузових і чудово росте в будь-яких кліматичних зонах. На півночі - в теплиці, трохи південніше -в відкритому грунті. Листя люффи великі, схожі на огіркові, квітки жовті, досить великі. Жіночі - одиночні, чоловічі ростуть пензлем на окремому втечу, їх буває до 8-10 штук. Розпускаються вони по одному кожен день. Плоди висячі, темно-зелені, схожі на довгі огірки, але з щільною шорсткою корою.

Якщо плід виростає з квітки, обпиленої бджолою або вручну городником, він досягає 60 см!

Тут немає ніяких особливих премудростей.

На початку травня замочіть насіння в зольному настої, покладіть в тепле місце для пророщування.

• Як тільки насіння проклюнутся, відразу ж саджайте їх в горщики, які поставте на підвіконня.

• У 20-х числах червня рослини висадіть в теплицю, в самий куточок, подалі від протягів.

• Рослини підв`яжіть шпагатом на вертикальну опору, так як на досить тонкої, але дуже міцної ліані рано утворюються перші квітки, зазвичай спочатку жіночі.

• Щоб прискорити появу чоловічих квіток, прищипують батіг.

• Всі жіночі квітки, якщо немає бджіл, запилювати вручну.

• Бічні і нижні пагони обріжте, залишивши на кожній рослині по дві кращі зав`язі.

• Слідкуйте за тим, щоб плоди не травмувалися, інакше вони можуть загнити.

• До кінця вересня плоди дозріють.

Зрілість плодів визначається дуже просто - при щонайменшому дотику всередині повинні загриміти насіння. Зріжте плоди разом із плодоніжкою і залиште для висихання. Потім насіння витрусити, а мочалку звільніть від оболонки-шкірки наступним чином. Опустіть люффа в киплячу воду на 8-10 хвилин і зніміть шкіру, як з банана. Усередині виявите справжнісіньку мочалку!

Існує два види люффи - остроребрістая і циліндрична (мачульна). Остроребрістую люффа вирощують в основному заради її плодів, які в незрілому вигляді використовують як звичайні огірки в салатах, супах, гарнірах та інших стравах. Це дуже корисний овоч. Каротину в люффа міститься в 1,5 рази більше, ніж в солодкому перці і моркви. Її вирощують також заради насіння, в яких міститься близько 50% харчового масла. А ось масло, що отримується з циліндричної люффи, отруйна, в їжу не годиться і використовується тільки як лікарський засіб. У східній медицині воно застосовується при лікуванні ревматизму.

Поділися в соціальних мережах: