Терн і тернослива

Відео: Варення з терну рецепт

Терні тернослива - плодове дерево належить до семействурозоцветних.

Відео: ✰ ВАРЕННЯ з тернини вінка ✰ (РЕЦЕПТ ВІД АНАТОЛІЯ) ЗАГОТІВЛІ ВПРОК

Терн ставиться до того Жеродо, що і зливу домашня з аличею, а його наукова назва звучіткак «слива колюча» (рідше - «зливу терніна»). Серед представітелейрода Терн виділяється рідкісної зимостійкістю і невибагливістю доумов зростання, що зумовило його широке поширення вдікорастущем вигляді по всьому європейському континенту, включаяСкандінавію, Фінляндію і країни Прибалтики. З іншого боку, тернспособен рости в горах на висотах, недоступних іншим сливовим (1600м над рівнем моря і вище). В Україні дикорослого терновнікаособенно багато в західних областях і в Карпатах.

Хоча терен ізвестенчеловечеству з незапам`ятних часів, як власне плодову культуруего розглядають рідко (через поганий смаку плодів і труднощі іхсбора) і вирощують або як технічну культуру, або в качествеподвоя для інших кісточкових з метою підвищення їх зимостійкості інепріхотлівості в цілому. Але не дарма кажуть, що немає правил безісключеній. У садах на Середній Волзі вже не одне десятиліття растутінтересние великоплідні сорти терну (нащадки перенесених в садиудачних примірників дикоросів), у яких є цілком реальні шансизаставіть переглянути ставлення до терну в якості плодовойкультури (правда, є ймовірність, що вони є не собственнотерном, а випадково виникли терносливи). У щебільше мірою цікаві його гібриди зі сливою - терносливи, які об`єднали в собі ряд переваг обох вихідних видів.
Перші терносливи виникли природним шляхом при совместномпроізрастаніі терну і здичавілих примірників сливи домашней.Результат цього випадкового схрещування привернув вніманіеселекціонеров, після чого на багатьох досвідчених станціях началіпоявляться нові, вже спеціально виведені гібридні сорта.Впрочем, сорти терносливи найчастіше фігурують і в літературнихісточніках, і в продажу як сорти терну, навіть І. В. Мічурін назвав «терном» два з трьох виведених їм її сортів - це Терн солодкий Итерн десертний.

Відео: Вино з терну

Біологіческіеособенності, вирощування