Помпельмус, помелло, шедок

[Citrus maxima (Burm.) Merill]

Відео: Прекрасне і ароматне цвітіння Памели !!! Кирьят-Ям.Ізраіль

Батьківщиною помпельмус вважають Зондском і Малайські острова. Звідти він потрапив в Індію, де тепер росте чимало його видів. Це дерево до 5-10 м заввишки, пагони у нього з маленькими пазушними слабоопушені колючками, з часом стають голими. Листя довгасто-яйцеподібні, з ширококрилі живцями, молоді з нижньої сторони слабоопушени, з віком стають голими. Квітки білі, зібрані в пучки. Цвіте при оптимальних умовах круглий рік. Плоди досягають розміру невеликого гарбуза: 15-18 см завдовжки і 10-25 см шириною. Маса їх від 3 до 5 кг. За формою вони варіюють від округлої до грушоподібної. Забарвлення товстої шкірки від зеленуватою, жовтої до жовто-гарячою, рожевою або червоною з характерним ароматом. М`якоть винно-кисло-солодка, майже без гіркоти, зеленувата або рожева. Плоди дозрівають за 180-200 днів. Насіння великі, однозародошевие (на відміну від інших цитрусових). За крупноплідність цей вид займає серед цитрусових друге місце після цитрон, має досить високий вміст вітаміну С в плодах.

Помпельмус має лікувальні властивості, використовують як дієтичний продукт, який підвищує апетит. 3 шкірки стиглих плодів виробляють ефірну олію, яке використовується в кондитерській і харчовій промисловості.

Відео: Помело: Хрещений батько

Вирощують цю рослину переважно в Південній, Південно-Східній і частково Східної Азії, де вона є однією з провідних цитрусових культур. В умовах закритих приміщень зростає так само, як лимон і апельсин, але вимагає дещо більше вологи і просторого приміщення. Культивують помпельмус в закритих приміщеннях типу зимових садів на підприємствах, в куточках відпочинку, фойє театрів і кінотеатрів, які добре освітлені.

Плоди добре транспортуються і добре зберігаються (в серпні - вересні наступного року), не втрачаючи своїх смакових якостей.

Відео: Як ми їмо ..

На Чорноморському узбережжі Кавказу вчені займаються виведенням ранньостиглих і малосеменних помпельмус і грейпфрутів. Кращим з них є гібрид помпельмус з мандарином. Плоди його дуже великі (масою іноді 350-500 г) і соковиті. Шкірка у них тонка і добре відділяється від м`якоті. Смак кисло-солодкий.