Томати

Сімейство пасльонові. Томати (помідори) - одна з найбільш смачних і корисних овочевих культур, заслужено користується любов`ю як домогосподарок, так і самих городників.

• Культури-попередники

Кращі попередники - огірки, цибуля, бобовие- допустимий попередник - капуста. Неприпустимі - перці, баклажани, картопля.

• підготовка ґрунту

Для томатів краще відводити теплі, захищені від вітру ділянки на узвишші з хорошим освітленням - томат дуже світлолюбний, може рости під прямими сонячними променями. Оптимальні супіщані і суглинні грунту з рН ~ 6, із слабокислою реакцією, але томат добре переносить навіть помірно кислу.

При осінній обробці ґрунту в неї вносяться органічні добрива, при весняній - мінеральні, перш за все калійні і фосфорні (вони покращують плодоношення). Слабощелочние грунту бажано прогіпсовать.

• розсада

З причини тривалості періоду розвитку і теплолюбних томати вирощують тільки розсадним способом. Насіння проростає при кімнатній температурі, заморозки навіть при -1 ° С можуть погубити рослина. Для нормального розвитку і плодоношення томату температура грунту, в якій він росте, не повинна знижуватися нижче 20 ° С, вже при 15 ° С розвиток зупиняється.

Високорослі сорти (в т. Ч. Індетермінантні і ліано- видні) починають вирощувати в середньому з середини лютого, низькорослі - в березні. Перед цим насіння бажано знезаразити і підгодувати. Пророщують вони в марлевих мішечках.

У розсадних ящиках необхідно зробити хороший дренаж. Коли ящик буде заповнений землесмесью, в ній треба пальцем виконати невеликі ямочки на рівній відстані, покласти туди пророщене насіння, притрусити зверху просіяним грунтом і прикрити поліетиленовою плівкою.

Ящик ставиться в тепле місце, можна біля батареї, але в цьому випадку розсаду треба поливати частіше (замість рази в тиждень - раз в 3 дня). Після появи перших сходів поліетилен знімається, а ящик переставляється на світле місце. Приміщення бажано часто провітрювати, але так, щоб розсада не потрапляла на протяги. Також бажана додаткова підсвітка, в фазі петельки (коли з-під шару ґрунту висунувся лише стеблинка у вигляді петлеобразной дуги) краще залишати освітлення на всю ніч.

Іноді розсаді заважають лусочки, які застрягли на перших листочках, - їх треба обережно знімати, попередньо розмочивши теплою водою.

Після того як розсада зміцніє, її потрібно распикировать, найкраще - в окремі стаканчики, після чого поставити в тінь і поливати тільки теплою водою. Можна також висадити відразу в парник або теплицю, але при цьому загине більше сходів.

У грунт розсаду можна висаджувати тільки за умови відсутності загрози весняних заморозків, в середньому через 50-60 днів після посіву, коли вже утворюється 6-7 справжніх листків. Максимально врожайними томати виходять при вирощуванні в температурних межах від 20 до 25 ° С, більш високі температури зменшують врожайність.

Перед посадкою землю треба добре полити, так, щоб довести її до кашоподібної консистенції.

Молоді рослини різних сортів мають неоднакову форму, від якої залежить висадка рослин в грунт: кремезні садять в лунки вертикально, заглиблений до сім`ядольних листочків, витягнуті (або витягнулися) - похило, в борозенки глибиною до 15 см, присипаючи всю нижню частину стебла з 2- 3 листям.

• схема посадки

Рядовий спосіб: 70 х 50 для високорослих сортів, 70 х 30 - для низькорослих. Середня щільність посадки - 4 рослини на 1 м2.

• поливи

Потреба томата в воді сильно коливається в залежності від фази його розвитку: вона максимальна в момент проростання насіння і мінімальна в період цвітіння. Томат щодо посухостійкий, а від надлишку вологи захворює. Поливи краще проводити в міру підсихання грунту.

• підживлення

У фазі початку утворення зав`язей на першій квітковій кисті проводиться перша підгодівля азотними і калійними мінеральними добривами. Друга - при масовому наливанні плодів, третя - при дозріванні плодів (при ній частка калійних добрив підвищується, а азотних зменшується). Якщо ж рослина «жирує», азотні добрива виключаються взагалі.

• інший догляд

Як тільки висаджені на постійне місце рослини добре укорінятимуться і почнуть рости, їх обов`язково треба підв`язати до колів, висота яких, в залежності від особливостей сорту, може досягати 1,5 м. Коли забиваються в землю з північної сторони від рослини на відстані 10 см від стебла на глибину близько 40 см.

Специфічною особливістю вирощування томатів є видалення пасинків. Індетермінантні сорти вирощуються в одне стебло, детермінантні - в 2-3 стебла. Пасинки відрізаються до того, як їх довжина досягне 5-7 см.

З огляду на високу ймовірність захворювання томатів з другої половини липня їх треба періодично обробляти бордоською рідиною.

Приблизно в середині серпня рослини прищипують, одночасно з цим видаляються квіткові кисті, на яких не зав`язалися плоди.

Решта догляд включає періодичне розпушування грунту (2-3 рази), переподвязиваніе у міру потреби і легке підгортання (теж 2-3 рази за сезон), а також прополку бур`янів.

• Збір врожаю

Томати можна починати прибирати з моменту, коли плоди досягнуть рожевої зрілості. Перед початком перших заморозків (з середини вересня) забираються всі плоди незалежно від стадії їх стиглості: бланжевие кладуть дозрівати, зелені засолюють.

• Чого побоюватися, від чого захищати

Шкідники чіпають томати відносно рідко (стебла і листя для багатьох отруйні), але їх можуть пошкоджувати павутинний кліщ, капустянки і дротяники.

Головну небезпеку для томатів представляють хвороби: фітофтороз, септоріоз, макроспороз, бура плямистість листя, тютюнова мозаїка, верхівкова гниль.

Існує кілька десятків тисяч сортів і гібридів томатів, які в більшості своїй чітко і строго районовані. Завжди уточнюйте при придбанні насіння, для якого з регіонів призначений даний сорт.

Зазвичай їх поділяють на кілька груп залежно від будови, висоти куща і його розгалуження, а також - в залежності від призначення.

Так, за будовою виділяють штамбові (з щільними міцними стеблами), нештамбовие (з тонкими стеблами, що вилягають в період плодоношення) і картофелевідние (кущ і листя на ньому нагадують на вигляд такі у картоплі).

По висоті і розгалуження виділяють детермінантні сорти (низькорослі і слабоветвящіеся, що утворюють 2-7 кистей), супердетермінантние (низькорослі, 2-3 кисті) і луді-термінантние (високорослі, 8-10 кистей) і індетермі-нантние (не просто високі, а з необмеженим ростом).

За призначенням всі томати поділяються на десертні і соусні (для останніх характерно те, що їх насіння вільно плавають в плодової слизу) або, за іншою класифікацією,

на засолювальні сорти, сорти для консервування і салатів, салатні сорти.

Іноді в особливу групу виділяють тепличні сорти.

Крім того, всі сорти відрізняються за термінами дозрівання на ранні, середньостиглі, середньопізні і пізньостиглі, трохи рідше серед них виділяють ще і сверхранние. Ось деякі з них (скорочення: Д - детермінантний, І - індетермінатний):

• Ранні і сверхранние сорти

Барнаульський консервний - скоростиглий, Д, середня маса плоду - 30-50 м

Білий налив 241 - ранній, Д, плоди довгасті, оранжево-червоні-середня маса плоду - 80-132 г-врожайність - 2,8-8,1 кг / м2. Відкритий грунт.

Вишенька - сверхранний, ліановідний кущ з дуже дрібними, але численними плодами. Середня маса плоду - 8-10 г-врожайність - 3-5 кг з куща.

гібрид 2 - ранній, кущ ліановідний, плоди сердцевідние- середня маса плоду - 100-120 г-врожайність - 10-12 кг з куща.

Глорія - ранній, кущ середньої висоти- середня маса плоду - 100-120 г.

Грунтовій грибовский 1 180 - ранній, середня маса плоду - 55-90 г-врожайність - 1,7-4,2 кг / м2. Відкритий грунт і теплиці.

Дубок - ранній, кущ нізкій- середня маса плоду - 150 г-врожайність - 6 кг з куща.

травневий - ранній, середня маса плоду - 60-80 г-врожайність - 3-4 кг / м2. Стійкий до вершинної гнилизни плодів. Відкритий грунт.

піонерські - ранній, кущ середньої висоти- середня маса плоду - 60-80 г-врожайність - до 6 кг з куща.

Сибірський скоростиглий - ранній, Д, середня маса плоду - 62-114 г-врожайність - у відкритому грунті 2,9-5,4 кг / м2, а в теплицях 6,3-9,5 кг / м2. Відкритий грунт і плівкові укриття.

Талалихин 186 - ранній, Д., середня маса плоду - 76-100 г-врожайність - 2,4-6,3 кг / м2. Відкритий грунт.

Фотон - сверхранній- кущ низький, середня маса плоду - до 60 г-врожайність - 3-4 кг з куща.

Чиполліно - сверхранний, кущ низький, середня маса плоду - 60-70 г-врожайність - близько 4 кг з куща.

• середньостиглі сорти

гібрид 35 - кущ високий, середня маса плоду - 100-200 г-врожайність - 10-12 кг з куща.

гігант 5 - кущ високий, плоди червоні, ребрістие- маса плода може досягати 1 кг-врожайність - 8-10 кг з куща.

жовту кулю - І. Відрізняється жовтим забарвленням плодів. Середня маса плоду - 150-160 г. Відкритий грунт і теплиці.

Огородник - Д. Середня маса плоду - до 350 г-врожайність - 7,4-9,2 кг / м2. Стійкий до тютюнової мозаїки та холодостоек. Плівкові укриття.

Перемога 165 - Д. Середня маса плоду - 88-130 г-врожайність - 2,0-5,5 кг / м2. Відкритий грунт.

Найкращі - кущ ліановідний, середня маса плоду - до 250 г-врожайність - 5-7 кг з куща.

• Пізньостиглі сорти і гібриди

Аза - кущ середньовисокі, плоди оранжево-апельсинові, середня маса плоду - 120-350 г-врожайність - 2-3 кг з куща.

апельсин - І. Помаранчевий м`ясистий плід- середня маса плоду - 180-230 г-врожайність - 4,9-5,2 кг / м2. Плівкові укриття і відкритий грунт.

Волове серце - І. Середня маса плоду - 150-300 г-врожайність - 6,3-6,9 кг / м2. Плівкові теплиці.

грушоподібні - кущ середньовисокі, плоди грушоподібної форми, м`ясисті, малинові, середня маса плоду - 100-120 г-врожайність - 2-3 кг з куща.

Новорічний (гібрид) - кущ високий, плоди слаборебрістие- середня маса плоду - 65-75 м Назву отримав за те, що плоди добре зберігаються і можуть долежати до Нового року.

російський розмір - І. Середня маса плоду - 630 г-врожайність - 7-8 кг / м2. Стійкий до тютюнової мозаїки, фуза-ріозу, кладоспоріозу. Плівкові укриття.

Поділися в соціальних мережах: