Нічне молоко присипляє

Відео 4 Часа Колискова Брамс: Музика для Дітей, Колискові пісні для Малюків

Молоко, надоєне вночі від сонних корів, добре допомагає проти безсоння і синдрому нав`язливою тривоги. Так говориться в дослідженні корейських вчених, що опублікували статтю в Journal of Medicinal Food - для об`єктивності, вони порівнювали поведінку щурів, які пили денний молоко, з поведінкою тих тварин, яких поїли нічним. Дослідники виявили, що так зване нічне молоко володіє великим седативним, заспокійливим ефектом, після нього тварини довше сплять і менш схильні до агресії і фізичної активності.

З іншого боку, майте вони активніше досліджують нові території, що говорить про знижену тривожності - грубо кажучи, після нічного молока щури починали менше боятися. Ефект був такий же, як після діазепаму, широко відомого заспокійливого і снодійного препарату. (При цьому молоко давали після переробки: його спочатку перетворювали в порошковий вигляд, а потім молочний порошок розбавляли водою. Цікаво, чи збережеться ефект після ферментації, наприклад в сирі, сирі, кефірі, йогурті і т.п.)

Денне молоко теж може працювати як розслаблюючий засіб, однак меншою мірою, ніж нічний. Наприклад, коли щурів, напоєних денним або нічним молоком, або розчином діазепаму, або просто водою, садили на обертовий сітчастий барабан і спостерігали за активністю і координацією рухів гризунів, то після нічного молока щури падали з барабана в два рази частіше, ніж після денного. (В свою чергу, після діазепаму тварини звалювалися з пристрою в два рази частіше, ніж після нічного молока.)

Порівняльний біохімічний аналіз показав, що в нічному молоці в порівнянні з денним міститься на 24% більше амінокислоти триптофану, який стимулює сон, і в 10 разів більше гормону мелатоніну, що регулює добові ритми. Очевидно, сонний стан корів позначається і на складі молока, яке утворюється у них ночами. З іншого боку, по електроенцефалографії нічого незвичайного в ритмах мозку після нічного молока не було, тоді як від діазепаму виникали характерні аномалії, що відображали седативний ефект ліків.