Амарант - краса і користь

Відео: Амарант | Властивості, користь і застосування

Кому не хочеться, щоб сад був таким, як показують в зарубіжних глянцевих журналах? Сьогодні цього домогтися нескладно - в агрофірмах продаються тисячі сортів квітів. Одним з них є амарант.

Відео: Квітка амарант - посадка і догляд, вирощування амаранту; шкоду і користь амаранту

Амарант - дуже близький родич щириці звичайної, яка зустрічається у нас як злісний бур`ян.

Відео: Амарант забуте ліки століть

Навіщо ж сіяти родичів бур`яну на своїх ділянках? Щириця завдяки вченим і гібридизації придбала потужний бордовий «хвіст», що прикрашає рослину і всю ділянку. Часто хвіст настільки великий, що звисає до самої землі.

Незважаючи на те що бордовий квітка видали приковує погляд, його приймають за бур`ян і безжально винищують. І даремно. Це невибаглива рослина прикрасить сад і не зажадає абсолютно ніякого догляду. Амарант росте на будь-яких грунтах і йому не страшні ніякі посухи і заморозки.

Відео: Амарант і лобода. Олег Торсунов

Амарант вирощують не тільки як прикраса. Це - ще й лікарська рослина. Амарантове масло - джерело біологічно активних речовин, що мають протипухлинну та імуностимулюючу дію. Листя цієї рослини рекомендується вживати в їжу людям, що страждають від ожиріння, фригідності та імпотенції. Їх додають в літні супи, борщі, салати, в деяких випадках вони використовуються при консервуванні огірків. На думку японців, молоді амарантові пагони можна порівняти з устрицями за поживністю.

Сіють амарант рано навесні. Насіння дуже дрібні, тому їх змішують з піском. Сходи з`являться через два тижні. У цей час рекомендується проводити прополки, щоб амарант не переїхали бур`яни. Потім він з ними сам буде справлятися. У серпні можна збирати листя і насіння для зберігання. Для поліпшення декоративних властивостей рослину можна акуратно підстригати. Воно досить висока, тому краще виглядає вздовж парканів, на задньому фоні квітників.