Сорти картоплі, способи підвищення врожаю

Картопля - культура найголовніша на любительському городі. Рослина це дуже пластичне, легко пристосовується до різних грунтових і кліматичних умов. Але щоб отримати високі і стійкі врожаї смачних бульб, треба вміло вибрати потрібний сорт для вашої місцевості.

Сорти картоплі відрізняються по господарсько-цінними ознаками. До них відносяться: скоростиглість, урожайність, вміст крохмалю, смакові якості бульб, їх лежкість в період зимового зберігання, стійкість до хвороб і несприятливих умов. При вирощуванні обов`язково враховуйте позитивні і негативні властивості вибраного сорту. Адже немає жодного сорту з повною стійкістю до численних хвороб картоплі або до несприятливих факторів середовища.

Розглянемо найбільш важливі ознаки картоплі.

Скоростиглість. Умовно скоростиглість картопляного сорти визначається часом від посадки до утворення товарного врожаю бульб (120-150 кг зі 100 м2). За скоростиглості сорту ділять на п`ять груп: ранні дають товарний урожай через 50- 60 днів після посадки, середньоранні - 60-80 днів, середньостиглі - 80-100 днів, середньопізні - 100-120 днів і пізні - через 120 днів і більше.

Ранні сорти зазвичай вередливими при обробленні, ніж більш пізні: вони сильніше уражуються хворобами бадилля і бульб, та й урожай у них завжди менше, вони менш крохмалисті, менш смачні. Але всі ці недоліки окупаються ранньої продукцією, цінною в харчовому відношенні.

Ранні сорти картоплі радимо вирощувати для літнього споживання в середній смузі Росії. Їх рекомендуємо обробляти в областях з коротким вегетаційним періодом, а також на півдні, де необхідно отримати продукцію до настання сильної спеки. Для осінньо-зимового споживання обробляють сорти середньостиглі та середньопізні, як найбільш лежкие і менш вибагливі. Ці ж сорти і більш смачні.

Майте на увазі: можливості сорту давати врожай у визначені терміни залежать як від скоростиглості, так і від інших причин. Одна з них - температура в період зберігання бульб. Здорові бульби насіннєвої картоплі найкраще зберігати при температурі 1 - 3 °. При більш низькій температурі зберігання бульби переохолоджуватися і довго не сходять після посадки. При температурі зберігання вище 4 ° вони починають рано проростати навесні, при посадці тонкі паростки, витягнувшись в темному сховище, обламуються. Це також затримує сходи і в кінцевому підсумку знижує продуктивність. Уникнути всього цього можна прогріванням насіннєвих бульб у продовженні 20-30 днів перед посадкою. Прогрівання ведеться при 15 - 20 ° в світлому приміщенні (але не на сонячному світлі). Картопля розкладають шаром в 2-3 бульби. При рівномірному освітленні на бульбах утворюються міцні товсті зелені паростки. Якщо в приміщенні сухо і температура перевищує 20 °, то бульби 3-4 рази за період прогрівання треба збризкувати водою.

Зручно пророщувати бульби і в поліетиленових пакетах. Для дихання картоплі в пакетах роблять отвори діаметром 1 -1,5 см на відстані 10-15 см одна від одної.

Якщо тривалий витримування бульб на світлі неможливо, треба добре провести провяліваніе. В цьому випадку насінні бульби розкладають шаром 10-20 см у відносно теплом, не обов`язково світлому приміщенні (на горищі, в сараї, коморі і т. Д.) І витримують тиждень-півтори до початку утворення паростків (до наклевиванія). Від пров`ялених бульб сходи з`являються швидше і дружніше, врожаї виходять раніше і вище.

Підвищить врожайність картоплі і додасть йому стійкість до хвороб обробка бульб розчином мікроелементів: бору, міді, марганцю. Операція полягає в наступному. Насіннєві бульби обприскувачем або з лійки рівномірно змочують розчином мікроелементів з розрахунку 1 л на 10 кг бульб. Розчин готують з мідного купоросу, борної кислоти і марганцю, розчиняючи їх по frac12- чайної ложки кожного препарату на відро води.

Підвищує врожайність і опудривание бульб деревної або торф`яний золою перед посадкою (1 кг золи на 50 кг бульб). Золу можна вносити в грунт безпосередньо при посадці (10-15 кг на 100 м2).

Період клубнеобразования картоплі збільшується або зменшується в залежності від погодних умов. У спекотне сухе літо всі сорти стають більш скоростиглі, в дощову, прохолодне період клубнеобразования розтягується.

Подібно діють і добрива. При зайвому внесення азотних добрив (або сирого гною, пташиного посліду) спостерігається сильне витягування бадилля на шкоду утворенню бульб. Вони виходять поганого смаку і низької крахмалистости, легко уражаються хворобами. Тому азотні добрива вносять лише з фосфорними і калійними (30- 40 г кожного на 1 м2). Органічні добрива вносять у вигляді перегною, торфокомпосту або листової суміші (до 1 т на 100 м2). Сухого пташиного посліду вносять не більше 50 кг на 100 м2. При достатній кількості органічних добрив на важких глинистих і суглинних грунтах їх краще вносити восени, а на легких піщаних і супіщаних грунтах - навесні. В цьому випадку мінеральні добрива можна не вносити або ж вносити тільки під ранню картоплю навесні. При недостатній кількості органічних добрив їх краще вносити в борозну або лунку під час посадки картоплі з додаванням золи або, в крайньому випадку, мінеральних добрив.

Вміст крохмалю в бульбах картоплі різних сортів може коливатися від 10 до 24%. Ранні сорти завжди менш крохмалисті, мають крохмалю від 9-10% (низький вміст) до 16-18% (високий вміст) - у середньостиглих сортів крахмалистость бульб досягає 11-20%, у пізньостиглих сортів вона може бути ще вище - 14 - 24 %. Вміст крохмалю визначається як сортом, так і погодними умовами і зоною обробітку. При вологому кліматі (Прибалтика) вміст крохмалю в одних і тих же сортів завжди нижча на 5-6%, ніж в районах з континентальним кліматом (Алтай). На поливі крахмалистость бульб найчастіше нижче, ніж на богарі (неполивних місцях). Найбільша крахмалистость і кращий смак бульб у всіх сортів спостерігаються при вирощуванні на чорноземних грунтах або ж при достатньому щорічному внесенні добре перепрілого гною.

Різні сорти картоплі

Необхідна вимога до сортів картоплі всіх термінів дозрівання - стійкість їх до розповсюджених хвороб і несприятливих факторів. У північно-західних, західних і центральних областях європейської частини країни необхідно вирощувати тільки ракоустойчівие сорти. У районах надлишкового зволоження, на торф`яних, заплавних, важкосуглинистих грунтах з близьким стоянням грунтових вод рекомендуються сорти, стійкі до фітофтори і бактеріальних гнилей. У Центрально-Чорноземної зоні, в Середньому та Нижньому Поволжі, на півдні країни на легких ґрунтах з недостатнім зволоженням переважніше сорти, стійкі до вірусних хвороб і посухи.

На городах переважніше обробляти районовані сорти, так як вони краще пристосовані до місцевих умов. На насіння залишайте бульби від самих здорових кущів. Збирання проводите на початку відмирання бадилля, бульби залишайте не крупніше курячого яйця, рівні за формою, не гнилі, без тріщин і виростів. Якщо насіннєвого матеріалу мало, можна використовувати і дрібні бульби вагою 10-15 г, але тільки від здорових кущів.

Ранні сорти картоплі

Аріна.
Сорт високоврожайний, призначений для районів з достатнім зволоженням. Стійкий до раку і фітофтори. Бульби білі, овальні, великі, з хорошим смаком і підвищеної крохмалистою.

Весна.
Сорт також високоврожайний, невимогливий до умов обробітку, посухостійкий, але добре вдається на грунтах з достатнім зволоженням. Стійкий до раку, фітофтори і вірусних хвороб, поширений в Рязанській області. Бульби овальні, досить рівні за формою, рожеві. Для усунення випирання бульб з землі та їх позеленіння бажано гарне підгортання.

Вятка.
Сорт для Північного Поволжя, Кіровської області і інших районів достатнього зволоження. Високоврожайний, ракоустойчівие і фіто-фтороустойчівий. Бульба жовтий, округлий, з товстою шкіркою, схильний до тріщинуватості при різких перепадах вологості та надлишку азоту.

Сосновський.
Сорт для Челябінській і прилеглих до неї областей. Високоврожайний, стійкий до раку. Бульби великі, рожеві, овальні, рівні за формою.

Уральський ранній.
Сорт для Північного Уралу і прилеглих областей, що володіють достатнім зволоженням. Високоврожайний, стійкий до раку і досить стійкий до фітофтори. Бульба білий, округлий.

Зі старих ранніх сортів можна порекомендувати: Білоруський ранній (для областей з достатнім зволоженням), Волзький (посухостійкий, але не стійкий до раку та фітофтори), Вармас (посухостійкий, районований в Курській, Тамбовській і ін. Областях, уражається фітофторою), Єрмак ( Омська область, що не Ракоустойчів), Іскра (поширений на Уралі), Пірмунес, Пріекульскій ранній (для Нечорнозем`я), Пріобскій (не стійкий до раку та фітофтори, для районів з достатнім зволоженням), Рання троянда (під назвою Майка, Варатік, Американка, Раневка і іншими изда на обробляється городниками півдня європейської частини країни і в Башкирії, неракоустойчів, уражається фітофторою), Сєдов (неракоустойчів), Тулунскій (неракоустойчів), Фаленскій.

середньоранні сорти

Адретта.
Сорт для Нечорноземної зони. Високоврожайний, стійкий до раку, фітофтори і вірусам. Бульб під кущем багато, округлі, рівні за формою і величиною, жовті, з хорошим смаком і підвищеної крохмалистою.

Домодедовский.
Сорт для Нечорноземної зони. Високоврожайний, стійкий до раку, фітофтори і вірусам. Многоклубневий, бульби білі, округлі, дуже вирівняні за формою. Період спокою бульб короткий, тому зберігати бульби краще при температурі 1 -1,5 °, щоб уникнути раннього проростання.

Уфімец.
Сорт призначений для Башкирії і прилеглих областей. Стійкий до раку, невимогливий до умов обробітку. Бульб під кущем багато, білі, округлі, з гарним смаком.

Гарні також середньоранні сорти: Волжанин (посухостійкий, не стійкий до раку та фітофтори, обробляють на Уралі і в Поволжі), Дитячо-сільський (Нечорнозем`я, Білорусія), Зауральський (нестійкий до раку, Східний Казахстан), Колпашевскій (Західний Сибір), Улюбленець (центр Нечорнозем`я), Дружний (південь Нечорнозем`я), Піонер (Далекий Схід).

Середньостиглі сорти картоплі

Гатчинский.
Для центральних областей. Високоврожайний, стійкий до раку, слабо уражується вірусами і в середнього ступеня - фітофторою. Крахмалистость і смак середні. Чуйний на прогрівання бульб перед посадкою в зв`язку з довгим періодом спокою.

Вогник.
Для областей з достатнім зволоженням. Високоврожайний, крупноклубневий сорт. Ракоустойчів, фітофторою уражається в середній мірі. Бульба білий, округлий, крахмалистость середня, смак відмінний.

Зі старих середньостиглих сортів поширені: Алий місний (Сахалінська область), Мажестік (Грузія), Юбель (Українське Полісся).

Середньопізні та пізні сорти

Лошицький.
Районований в Білорусії та південних областях Нечорнозем`я. Ракоустойчів і досить стійкий до фітофтори. Вимогливий до вологи. Многоклубневий, але бульби не дуже рівні і з глибокими очками. Висококрахмалістий, смак бульб відмінний.

Раменскій.Для центру і півдня Нечорнозем`я. Високоврожайний, крупноклубневий сорт. Стійкий до раку, фітофтори і вірусних хвороб. Бульба білий, овальний, з добрим смаком і середньої крохмалистою. Сорт чуйний на прогрівання бульб перед посадкою.

Садко.
Для областей з достатнім зволоженням. Урожайний, Многоклубневий сорт. Стійкий до раку, фітофтори і вірусам. Бульба білий, округлий, з добрим смаком і підвищеної крохмалистою. Вимагає прогрівання бульб перед посадкою.

Темп.
Для областей з достатнім зволоженням і довгим вегетаційним періодом. Високоврожайний, крупноклубневий сорт. Стійкий до раку і фітофтори. Бульба білий, округлий або овальний, відмінного смаку і з високою крахмалистостью. Сорт не переносить надлишку азоту. Вимагає обов`язкових прогріву бульб перед посадкою.

Циста картопляної нематоди

Зі старих середньопізніх сортів рекомендуються: Берлихинген (Алтай і південь Західного Сибіру), Бірюза (Московська область), Ідеал (південь Красноярського краю), Лорх (центральні і східні області Нечорнозем`я, Середнє і Верхнє Поволжя, центрально-чорноземні області), Миру, поіншому Ора (Далекий Схід).

На ділянках, уражених картопляною нематодою, треба вирощувати тільки нематодостійкі сорти картоплі. Це Вільня (середньоранній, Литовського інституту землеробства), Кристал (середньопізній), Мета (середньопізній), Пригожий 2 (середньоранній, Білоруського інституту картоплярства, плодівництва і овочівництва), Шпекула (середньопізній сорт для Ленінградської області).

М. Чернікова