Я вирощую «солодке» рослина - сорго

Відео: КРАЩІ СОРТИ СОЛОДКОГО перцю, ЯКІ Я вирощую

Цукрове сорго - рослина короткого дня, але любить світло, тепло, не боїться посухи і росте навіть на сильно засмальцьованих грунтах. Період вегетації у нього довгий - 120-135 днів, в залежності від терміну посадки і зони обробітку. Визначити, чи буде у вас добре рости сорго, просто: якщо визріває кукурудза, то можна сміливо сіяти сорго. Краща температура для проростання насіння +15 ... + 20 ° С. Посів можна проводити до середини червня. Глибина загортання насіння в грунт 3-7 см. Відстань між рослинами в ряду 30-40 см, таку ж відстань і між рядами.

Догляд за сорго

Відео: Сорго дозріває

Все просто: регулярне розпушування та боротьба з бур`янами. Можливі підгодівлі: по 5-7 г чинного азоту і 15 г фосфору і калію на 1 м2. Значну прибавку врожаю дає подвійне підгортання в другій половині літа.

Збір солодкої патоки

Відео: Експерименти. Сидерати влітку. сорго віничне

Цукор в стеблах накопичується до самих заморозків. З їх настанням стебла сорго зрізають ножем-сікачем або невеликим сокиркою. З стебла видаляють волоті з зерном і просушують. А самі стебла складають, вкриваючи листям або соломою. Зберігаються вони довго, тому переробку можна вести і взимку.

Довідка від «Господарства»

Відео: Як я вирощую цибулю ріпку

З одного стебла виходить 1,5-2 склянки солодкого соку.

Вичавити сік з сорго можна різними способами. Наприклад, пропустити через м`ясорубку, соковижималку, прес. Сік віджимають у велику каструлю і випарюють до консистенції бджолиного меду, стежачи за тим, щоб він не підгорів. У міру уварювання сік набуває красивого червонуватий відтінок, і виходить «тростинний мед». Готовий «мед» розливають по банках і закупорюють. Зберігатися він може багато років.

Можна витягти солодкий сік із стебел і іншим способом. Очищені від листя стебла рубають на шматочки по 5 см, складають у велику каструлю, заливають так, щоб покрити всю масу, і ставлять на вогонь. Кип`ятять дві години, потім листя прибирають, а розчин продовжують випаровувати.

«Очеретяний мед» широко використовується в народній медицині. Він активізує обмін речовин в організмі, сприяє виведенню каменів з нирок і сечового міхура, а також нормалізує кров`яний тиск. Треба відзначити, що, крім сахарози і глюкози, в соку сорго міститься також фруктоза, значення якої для нашого організму важко переоцінити.

Порада від «Господарства»

Дуже важливо застерегти всіх, хто буде переробляти цукрове сорго: є такий бич цукрового виробництва - лейконосток - в теплому приміщенні сік за лічені години перетворюється в мутний кисіль. Тому віджатий сік треба відразу кип`ятити.

В наявності є сухе сировину: сухий лист, насіння, витяжка, саджанці.

Микола Безверхній

Підписуйтесь на наш відео-канал на youtube