Коли дозріває і збирається садові обліпиха?

Обліпиха є цінною садової культурою. У момент дозрівання вона перетворюється на справжню комору вітамінів. У ягодах обліпихи містяться такі вітаміни, як А, С, Е, РР, В, а також такі корисні речовини, як кальцій, калій, фосфор, пектини, цінні амінокислоти, і серотин, які ще називають гормоном щастя.

Обліпиху вирощують на всій території Росії. Її використовували з давніх-давен для приготування компотів, настоянок, варення і киселів. Повноцінні плоди обліпихи мають яскраво-оранжевий колір, вони соковиті з приємним ароматом і кисло-солодким смаком. Дозрівання доводиться на різні місяці. Так що все залежить від регіону, де вирощується обліпиха і від сорту. Але в середньому, від цвітіння і до дозрівання ягід проходить приблизно дев`яносто днів.

При цьому плоди з`являються тільки на «жіночих» рослинах. Обліпиха, в принципі, як і всі дводомні запилюється за допомогою комах і вітру. Квітки чоловічої статі мають велику кількість пилку і ніколи не утворюють зав`язей. Розпізнається таке дерево по великим розмірам.

Обліпиха в період дозрівання, має суцільно вкриті ягідками гілки, звідси і пішла її незвичайна назва. Плоди мають різну форму і забарвлення, але частіше за все плоди мають кулясту форму або циліндричну і довгасту. Виключно в свіжому вигляді велика цінність цих плодів.

Плоди збираються в осінній період, а якщо бути точним, то починається збір ягід в серпні місяці і закінчується у вересні. Ті сорти, які мають коротку плодоніжку збирати важкувато. Обліпиха, коли дозріває, стає м`якою, в руці ягода мнеться і з неї випливає сік, який викликає роздратування шкіри. Тому при зборі ягід відриваються недостиглі ягоди або вирощуються сорти, які мають довгу плодоніжки. Слід пам`ятати, що недозрілі обліпиха в собі ще не встигла накопичити всі корисні властивості. Зі збором впоратися можна за допомогою певних прийомів. Садівники використовують волосінь, дріт, яку роблять у вигляді рогатки, манікюрні ножиці, підвішують перевернутий розкритий парасольку на гілку і зістригають у нього ягоди.

Обліпиха в момент дозрівання має велику кількість плодоносних бічних відростків, які усипані плодами. Тому ці відростки можна сміливо зрізати і вдома вибирати спокійно ягоди. Цим ви не завдасте шкоди дереву. Якщо є необхідність очистити шкірку ягід від пилку, то ідеальний час для цього до збору ягід. І робиться це так: чагарник поливається зі шланга водою або вимивають зрізані гілки під душем. Потім необхідно все висушити і потім вже приступати до збору врожаю.