Аспарагус (спаржа), (asparagus). Опис, види і догляд за аспарагусом

.

аспарагус аспарагусовідний, або спаржевідний (Asparagus asparagoides). У дикому вигляді росте в гірських лісах і на прибережних пісках Південної Африки. Стебла голі, світло-зелені, з гнучкими тонкими пагонами. Філокладії (змінені стебла) листоподібні, яйцеподібні блискучі, яскраво-зелені. Квітки дрібні, білі. Плоди - оранжево-червоні ягоди. Його півтораметровим стелеться паросткам іноді потрібна опора. Зрізані пагони цього аспарагуса довго зберігають свою свіжість, тому служать хорошим доповненням при аранжуванні букетів та квіткових композицій. Цікаво, що плоди цього виду мають запах апельсина. Цей вид дуже хороший на опорі і як ампельна рослина.

.

Аспарагус пір`ястий (Asparagus plumosus). зустрічається як Аспарагус щетинистий (Asparagus setaceus). Родина - Східна і Південна Афріка- зростає в субтропічних і тропічних лісах, долинах річок, саванах, на рівнинах і в середньому гірському поясі. В`юнкий напівчагарник. Пагони рясно гілкуються, голі. Листя скорочені до крихітних (0,5 см) теругольних бурих лусок. Нагадують ниткоподібні листя змінені стебла (філокладії) зібрані пучками по 3-12. Довжина їх 0,5-1,5 см, діаметр - до 0,5 мм. Вони злегка зігнуті, світло-зелені, надають ажурний вигляд всій рослині. Окремі пагони орієнтовані горизонтально, утворюючи подобу мелкоперістих листя. Квітки дрібні, одиночні або по 2-4, білі. Плоди ягодоподібні, синювато-чорні, 1-3-насіннєві. Досить відома різновид аспарагуса перистого - аспарагус карликовий. Багаторічна невибаглива рослина.

.

Аспарагус Шпренгера (Asparagus sprengeri). синонім: Аспарагус ефіопський (Asparagus aethiopicus), також зустрічається як Аспарагус густоцветковий (Asparagus densiflorus var. sprengeri). Батьківщина - Південна Африка, зростає по вологим гірських схилах. Лазающий напівчагарник, в культурі трав`яниста багаторічна рослина. Стебла голі, борознисті або гладкі, рясно розгалужені, слабкі, довжиною до 150 см. Листя скорочені до шиловидних лусок завдовжки 2-4 мм. Сплощені листкоподібні стебла - філокладії довжиною до 3 см, шириною 1-3 мм, прямі або злегка зігнуті, гоструваті, поодинокі або в пучках по 2-4 см. Квітки дрібні білі або світло-рожеві, запашні. Плоди ягодоподібні, червоні, односемянние. У культурі з кінця XIX століття. Дуже любить сонячне освітлення, рясний полив в літній період. Поживний субстрат середньої щільності (pH 6,5-7,5).

.

Аспарагус медеоловідний (Asparagus medeoloides) - це гарне висока рослина з сильно розгалуженим стеблами і вічнозеленими філокладії. Його зрізані гілки довго зберігають свіжість навіть без води.

.

Аспарагус гроновидний (Asparagus racemosus) - має довгі (до 2 м) побегі- його лінійно-шіловідние кладодії зібрані пучками. Ароматні яскраво-рожеві квітки утворюють кисть.

.

Аспарагус серповидний (Asparagus falcatus) - витончена ліана, що має найдовші і товсті пагони серед аспарагусів. У природі довжина пагонів досягає 15 м, а їх діаметр - до сантіметра- в зимовому саду або оранжереї довжина ліани зазвичай до 4 метрів. З кореневища швидко виростають гнучкі стебла, покриті безліччю Кладодій серповидної форми довжиною до 8 см, з гофрованими краями. Їх забарвлення з віком темніє. Рослина добре переносить обрізку стебел і утворює пишний кущ. Ефектні дрібні білі квіти з приємним запахом зібрані в пухке суцвіття.

Відео: аспарагус звичайний посадка вирощування догляд шкідники хвороби підгодівля розмноження аспарагуса

.

Аспарагус Мейєра (Asparagus meyeri) - чагарник з опушеними пагонами до 50-60 см в довжину. Пагони з дуже щільно розташованими голками нагадує посудний йоржик. Гарний для аранжування букетів і композицій.

.

Аспарагус найтонший (Asparagus benuissimus) дуже схожий на аспарагус пір`ястий, але його філокладії тонше і довше, розташовані рідше, ніж у пір`ястого. Довжина пагонів доходить до 1,5 м.

Догляд за аспарагусом (спаржею)

Освітлення. Аспарагус віддає перевагу добре освітлене місце, але без прямих сонячних променів (крім аспарагуса Шпренгера), тим більш тривалий час і особливо в літній полудень. Оптимально для їх вирощування вікна східної і західної експозиції. На вікнах південної експозиції від прямих сонячних променів притеняют, створюючи розсіяне освітлення марлею або тюлевою фіранкою.

Влітку бажано виносить на відкрите повітря, балкон, сад. На відкритому повітрі їх розміщують в півтіні, без прямих сонячних променів. Придбані рослини і рослина після осінньо-зимового періоду, навесні, до нового рівня освітленості привчають поступово.

Температура. Аспарагус воліє помірну температуру повітря, оптимально в межах 20-25 ° С, але бажано не вище 25 ° С. Високі температури в продовженні тривалого періоду згубні для рослини. Взимку температуру повітря бажано знизити до 12-15 ° С, при цьому полив зменшують, не допускаючи пересихання земляної грудки. Якщо взимку рослина міститься при більш високій температурі, то стебла поступово можуть оголитися і висохнути. В цьому випадку сухі стебла обрізають і трохи скорочують полив. У лютому зазвичай з`являються нові молоді пагони, і рослина знову набуває колишній зелене вбрання. В цей час полив значно збільшують. У кімнатних умовах аспарагуси цвітуть дуже рідко. Дрібні білі квітки зібрані на кінцях гілок в маленькі суцвіття. Після штучного запилення утворюються яскраво-червоні ягоди.

Полив. У весняно-літній період поливають рясно, але так, щоб між поливами верхній шар субстрату підсох. В осінньо-зимовий період поливають регулярно, стежать, щоб субстрат НЕ пересох, а й так само не був сильно перезволожений. Найкраще використовувати нижній полив, при цьому, не допускаючи застою води в піддоні.

Аспарагус сприятливо відгукується на обприскування. Якщо в кімнаті жарко, то рослина ставлять на піддон з заповненим водою гравієм або керамзитом, також постійно обприскують.

Пересадка. Аспарагус досить швидко зростає, тому його щорічно навесні пересаджують в більш просторий посуд, при цьому зменшуючи обрізанням кореневу систему. При пересадці видаляють все оголилися старі гілки, що дає гарний приріст молодих здорових пагонів. Більш старі екземпляри пересаджують через 2-3 роки. Декоративний аспарагус має безліч коренів, тому для нього необхідно підготувати посуд відповідної величини, інакше його доведеться часто пересаджувати. Якщо горщик стає занадто тісний, то під тиском зрослих коренів він може лопнути.

Грунт. Найбільш сприятливий грунт для аспарагуса - суміш перегнійної, листової землі (1 частина) і крупного піску (1: 1: 0,5 частини) або з дернової, перегнійної, листової землі і піску (2: 2: 21), з із слабокислою реакцією (pH5,5-7,0).

Добриво. Удобрюють аспарагуси навесні і влітку щотижня, взимку значно рідше, раз на місяць, слабким розчином органічного добрива або мінеральними добривами для кімнатних культур.

Розмноження. Розмножують насінням, поділом кореневища, стебловими живцями.

На початку літа їх можна вже розсаджувати в горщики діаметром 10-12 см. Найкраще для них підійде суміш з дернової, листової землі, перегною, торфу і піску в рівних співвідношеннях.

Інший спосіб розмноження - поділ старих кущів на дві або декілька частин, (під час пересадки або вегетаційний період).

Живці заготовляють в березні і висаджують для вкорінення в увлаженной пісок. Наривають ковпаком, постійно обприскують і регулярно провітрюють. Живці вкорінюються через 4-6 тижнів. Коли живці укорінятимуться, їх пікірують в горщики відповідного розміру.

Запобіжні заходи

Слід пам`ятати, що плоди аспарагуса отруйні.

можливі труднощі

У аспарагусів укорочений в результаті обрізки втечу просто перестане рости. Цю особливість необхідно враховувати при догляді за рослинами.

В більшості випадків аспарагус погано переносить засоби захисту від шкідників.

Листя з плямами опіків або коричневими краями жовтіють і обпадають - надлишок сонячного світла або пересихання грунту.

Листя жовтіє і опадає. Ознак опіку немає - занадто висока температура повітря або недостатнє освітлення.

пошкоджується

павутинним кліщем, трипсом, щитівкою

Корисні властивості аспарагуса (спаржі)

Чи не вийшли з землі пагони (довжиною 18-20 см) з ще не розпустилася головкою вживають в їжу. Перебуваючи в шарі грунту, ці пагони мають біле забарвлення, на поверхні грунту вони набувають зелено-фіолетовий колір і втрачають частину поживних речовин. Пагони спаржі мають відмінні смакові якості, є хоча і невисоко поживним продуктом, але відрізняються значним вмістом вітамінів. Пагони культивованих форм використовують у вареному і консервованому вигляді як делікатес.

Відео: Види аспарагус

Відварені пагони за смаком нагадують зелений горошок.

Спаржу використовують в дієтичному харчуванні. З її готують страви у вигляді салатів, супів, які рекомендують при захворюваннях печінки, нирок, при подагрі, цукровому діабеті, набряках і як засіб, що підвищує апетит. Завдяки високому вмісту аспарагіну пагони спаржі роблять позитивний вплив на роботу серця і сприяють поліпшенню діяльності нирок.

Експериментально встановлено, що введення в вену аспарагіну або екстракту спаржі знижує артеріальний тиск, уповільнює ритм серцевих скорочень, розширює периферичні судини, збільшує діурез, знімає втому. Екстракт спаржі викликає більш значне і тривале зниження тиску, ніж аспарагин. Спаржа сприяє видаленню з організму хлоридів, фосфатів і сечовини. Тому її препарати можуть бути рекомендовані при хворобах нирок, серця, ревматизмі, подагрі, гострому і хронічному нефриті з достатньою функцією нирок, при захворюваннях ниркових мисок і сечового міхура, при запаленні сечовивідних шляхів.

У народній медицині коріння і надземну частину застосовували при деяких захворюваннях серця, печінки, при циститі, сечокам`яній хворобі, набряках, епілепсії, ревматизмі, як проносне, при алергії, угрях- плоди - при імпотенції, дизентерії.