Кращі сорти помідорів

Відео: Сорти томатів для теплиці. сайт "садовий світ"

У томатів дуже багато екзотики. Є томати банановідние, коли плоди в довжину досягають 15-20 см. Ми так і називаємо їх Банан червоний, Банан жовтий. Є смугасті томати, сорт Тігрелла, плід з смужками, як у кавуна. Є сорт Кавуновий, у якого м`якоть оранжево-червона, скоростиглий, дуже смачний. Є томат з дуже складним суцвіттям. Або той же Російський розмір. У минулому році у нас зафіксовано офіційно вага 1720 р.

Відео: Найкращі сорти помідорів (смак і врожайність) за підсумками 2016 року

смак

Для дачних ділянок потрібні дійсно смачні томати. Там не потрібні міцні, транспортабельні, для переробки. Потрібні смачні. Такі гібриди, як Фунтик, з унікальним смаком. Або салатний сорт Російський розмір, який має велику масу, оптимальне співвідношення цукрів, кислот, ароматичних речовин. Повинен бути ще й запах у томата: він повинен пахнути томатом.

«Волове серце» народної селекції користується попитом у овочівників-любителів, бо це дійсно дуже смачний томат. Евпатор, Киржач, з рожевоплідний - Цунамі, Бонсай, Чіо-Чіо-сан - на сьогоднішній день найсмачніші томати.

колір

Який повинен бути колір у томата? Ми звикли до того, що він червоний. А він взагалі-то повинен бути рожевий. Тому що рожевоплідний томати містять більше провітаміну А, майже в два-три рази більше, ніж красноплодной.

Жовті томати теж біологічно дуже активні. Вони йдуть на другому місці після рожевоплідний. Всі звикли до червоного, тому до жовтим іноді відношення буває насторожене. А рожевоплідний - нормально. І ми спеціально ведемо селекцію рожевоплідний томатів-гібридів, тому що у них дуже ніжна шкірка, дуже соковита м`якоть. Дійсно, він дуже смачний. Для промислового овочівництва рожевоплідний томати не особливо цікаві, тому що вони нетранспортабельних, дуже соковиті. А для дачників це те, що потрібно.

довго зберігаються

Це спеціальні сорти, створені на базі мутантних форм, тобто сорту, у яких процес дозрівання плодів йде дуже повільно. Наприклад, жовто-оранжевий Жираф, яскраво-жовтий Новорічний. Ці сорти не треба поспішати сіяти, їх потрібно прибирати на початку - середині вересня, щоб якомога довше повисіли на рослині. А зберігати можна просто в шафі, але краще пересипати їх торфом. Або є старий дідівський метод - в валянок. В таких умовах томати зберігають свої показники до Нового року. Але смак у лежких томатів ніякої.

Відео: КРАЩИЙ СОРТ з низькорослих ПОМИДОР!

У цій групі є гібриди Фараон, ЛяЛяФа, призначені для продовження періоду вживання.

Помідорка на десерт

Вважається, і абсолютно справедливо, що дуже смачні дрібноплідні томати.

У світі є певні тенденції в селекції томатів. Є окремий напрямок - селекція черрі-томатів. Це вішневідние томати масою 20-25 грамів. Вони містять в два-три рази більше сухих речовин і цукрів, до 12 відсотків. Я б сказав, що черрі-томат - це вже не томат, що не овоч, його більше подають на десерт, тому що він солодкий, смачний. І якщо ви спробуєте черрі, то після цього навряд чи будете є звичайні томати.

І другий напрямок селекції - коктейльні томати масою 20-30 грамів. Вони теж містять в два рази більше сухих речовин, цукрів, ніж звичайні томати. Але, на жаль, у нас в Росії до дрібноплідним томатам відношення не надто серйозне. Хоча в усьому світі обов`язково в асортименті присутні і черрі, і коктейльні томати.

Відео: ОГЛЯД НАСІННЯ ТОМАТІВ, КРАЩІ СОРТИ 2016 р І НОВИНКИ 2017

З цих сортів у нас продаються Вишня жовта, Вишня червона - дійсно дуже смачні томати. Не плутати з відомими декоративними сортами Піноккіо, Балконне диво. Вони відносяться до среднеплодним, 30-40 грамів. Черрі - окрема група, солодкі томати, які подаються на десерт, а не як овоч.