Томати - це завжди цікаво

Існує безліч сортів і гібридів томатів, і всі вони відрізняються особливостями не тільки вирощування, а й приготування.

Почнемо з томатів, які ми купуємо взимку і навесні в магазинах. Ці томати мають особливу властивість - лежкість. Саме вона дозволяє проводити їх тривалу транспортування і зберігання. Шкода, що до смаку такі плоди лише віддалено нагадують томати. в народі їх іноді називають «м`ячиками».

До другої групи належать ранньостиглі томати відкритого грунту Амурський штамб, Вибух, Спалах, Жар-птиця F1, Крайня північ Седекія, Червоне сонечко F1 та інші. В умовах середньої смуги, щоб уникнути захворювань їх краще висаджувати в легких плівкових укриттях. Вони добре підходять для свіжого вживання, для ранніх ринкових продажів, але не для консервування чи зберігання.

Відео: Томати - фрукти! Це цікаво

До третьої групи віднесемо «биф-томати» для парників і теплиць: популярні в народі Волове серце, Любительський рожевий, Малиновий гігант, а також Цукор червоний, Цукор рожевий, Цукор білий, Цукор коричневий і інші. Вони дуже смачні, м`ясисті, тануть у роті. Але не можуть довго лежати. Щоб доставити їх з дачі до будинку, краще зривати томати в бланшевой стиглості.

Гібриди «биф-томатів» і більш урожайні, і мають лежкості до 1-2 тижнів. Рекомендуємо посадити Ажур F1, Мажор F1, Буржуй F1, Щастя F1, жірдяй F1, плоди яких мають масу 200-500 г, і врожайність з куща 5-10 кг, а при продовжений умовах ще більше. Четверта група - томати для заготовок. Найчастіше вони мають овальну і витягнуту форму. Найпопулярніші - Новачок, Ріо Гранд (з низькорослих) і Де-Барао (з високорослих).

Відео: Хвороби томатів. Як визначити захворювання томата по листу

Гібриди - і в цьому випадку більш правильний вибір. Ідальго F1, Катруся F1, Лариса F1, Сестричка F1, Залізна леді F1, незважаючи на невисокі кущі, дають до 4-7 кг плодів з рослини. Томати відмінно підходять для консервації всіх видів, в тому числі у власному соку.

До п`ятої групи належать черрі-томати, які з кожним роком стають все більш популярними. Ці томати на один укус надзвичайно смачні і мають високу хворобостійкістю, тому що в них присутні більше генів «диких предків». Садова перлина F1, Світ черрі F1, Карамель жовта F1, Карамель червона F1, Дитяча радість F1, Настя-ласун F1, Медова цукерка F1 - назви самі говорять про смак цих сортів.

Томати, вирощені власноруч зі своєї розсади, завжди краще покупних, тому що ви вибираєте сорти і гібриди за своїм смаком. При покупці розсади або готової продукції ваш вибір обмежений. Крім того, в якості і екологічну чистоту своєї продукції ви можете бути впевнені.

І не забудьте, що вирощувати свої помідори різного забарвлення, форми, висоти ще й дуже цікаво.

Сергій Дубінін