Полив овочевих культур
Одна з обов`язкових умов активного росту овочевих культур і отримання хорошого врожаю - своєчасний і регулярний полив. У ньому особливо потребують молоді рослини капусти, цибулі, селери, моркви, буряка, ріпи і бобових.
Достатня кількість вологи в грунті забезпечить, в першу чергу, потужний ріст листя, без яких неможливо отримати якісний урожай.
При нестачі вологи листя капусти покриваються сизуватим нальотом, набувають рожевого відтінку, краї трохи підгинаються. У ранніх сортів білокачанної капусти затримується ріст листя, утворюється невеликий пухкий качан, а у цвітної - передчасно формується дрібна гіркувата на смак голівка, яка швидко жовтіє і розсипається.
У моркви листя темніють і злегка скручуються, у буряка - дрібнішають і набувають буро-фіолетового відтінку. Затримується формування і зростання коренеплодів. Листя цибулі при дефіциті води стають сизувато-білими, кінчики їх пригинаються і жовтіють. Крім того, можливо передчасне утворення дрібних цибулин.
У спекотну суху погоду багаторічні культури, такі як щавель, ревінь, любисток, естрагон, цибулю батун і інші, викидають квітконосний втечу, листя і черешки грубіють, втрачають поживну цінність і стають непридатними для вживання в їжу.
Регулярний рясний полив протягом всього літа дозволить створити цій групі рослин умови для постійного зростання молодого листя. Квітконосні пагони видаляються на самому початку їх появи. Крім того, в середині літа багаторічні культури можна скошувати.
Дуже страждають від посухи скоростиглі овочі: шпинат, крес-салат, редиска, річна редька. Рослини швидко старіють, що не сформувавши врожаю. Листя і коренеплоди грубіють, набувають гіркий смак, швидко переходять до цвітіння. Крім того, представники сімейства хрестоцвітних (капуста, редис, ріпа, бруква) миттєво уражаються капустяної мухою і хрестоцвіті блішки.
Страждають від нестачі вологи і огірки. В цьому випадку листя у культури темніють, скручуються, плоди стають потворними і гіркими. У томатів при нестачі вологи листя дрібнішають, скручуються, набувають майже вертикальне положення, плоди формуються дрібні і уражаються вершинної гниллю.
Баклажани і перець перестають цвісти, припиняються зростання і налив плодів. У всіх цих культур спостерігається масове опадання квіток і зав`язі. Чуйний на полив і картопля, особливо ранній. Рослини дають потужний приріст пагонів і високий урожай при хорошому поливі.
Надалі чергування посухи і перезволоження призводить до розтріскування качанів у капусти, коренеплодів у моркви і плодів томата. Крім цього, у моркви розростається серцевина.
Поливати рослини у відкритому грунті краще в другій половині дня. Зволожувати грунт слід на глибину не менше 15-20 см для салату, кропу, редіса- 35-40 см - для огірків, томату, перца- 40-45 см - для картоплі, коренеплодів, капусти. У спекотну погоду хороший ефект дає полив дощуванням. Він освіжає листя, знижує температуру повітря.
Відразу після поливу, особливо на важких глинистих ґрунтах, борозни і лунки необхідно присипати перегноєм або сухою землею, а на наступний день - прорихлити поверхню.
При нестачі води її в деякій мірі може замінити «сухий полив» - своєчасне розпушування ґрунту в міжряддях після поливу або дощу. Такий прийом перешкоджає утворенню кірки, порушує капіляри, по яких вода надходить з нижніх шарів грунту у верхні, і значно скорочує випаровування вологи з ґрунту. Це забезпечує також вільний доступ повітря до коріння і підсилює життєдіяльність корисних мікроорганізмів.
Дуже вимогливі до вологи протягом усієї вегетації плодові овочеві культури: огірок, кабачок, гарбуз, томат, перець, баклажан. Поливають рослини в теплиці теплою водою. Це вбереже огірок від кореневих гнилей, а томат - від розтріскування плодів. Огірок поливають у другій половині дня, він любить дощування. Томат, перець і баклажан поливають тільки під корінь в першій половині дня.
Після зрошення грунту теплиці провітрюють не менше 1-3 годин, інакше 100% -ва вологість в поєднанні з високою або низькою температурою викличе масове ураження рослин білою і сірою гниллю, антракнозом, бактеріозом, фітофторою та іншими захворюваннями.
Надлишкова вологість також небажана, тому що при цьому вода витісняє кисень з грунту, що порушує дихання коренів. Це спостерігається частіше на знижених місцях при великій кількості опадів. Щоб уникнути цього, воду відводять за допомогою відвідних канав та борозен і при першій нагоді розпушують ґрунт.
Захист овочів від шкідників
Город: що після чого садити. Овочевий сівозміну
Захист овочевих культур від заморозків
Як виростити кольорову капусту. Догляд, посадка цвітної капусти.
Кращі сорти цвітної капусти
Недолік добрив
Жовтіють листя капусти. Чому?
Як підготувати насіння до посіву
Як виростити кольорову капусту
Як правильно поливати капусту
Чому у розсади капусти синіють ніжки?
Інструменти, необхідні для збору врожаю
Огіркові скарги
Ознаки надлишку та нестачі мікроелементів у рослин
Капустяна совка
Розсада цвітної капусти, броколі та кольрабі
Зберігання цвітної капусти
Посадка моркви, насіння моркви
Зберігання брюссельської капусти
Хвороби моркви, селери і пастернаку
Підживлення: заповнюємо дефіцит елементів живлення