Рослина розмарин

Відео: Розмарин Лікувальні властивості

рослина розмарин знають не тільки садівники, але і кулінари, тому що це відмінна приправа для багатьох страв. Розмарин - це багаторічний вічнозелений чагарник, сімейства губоцвітих, найпоширеніший його вигляд це Rosmarinus officinalis. У нього густі темно-зелене листя світліші із зворотного боку.

У дикорослому вигляді цей чагарник може виростати до 2 метрів у висоту. Розмарин - багаторічна рослина, його вік може досягати чверті століття. Протягом всього літнього сезону і до кінця осені його прикрашають блакитні або ніжно-рожеві квіти, завдяки яким розмарин і отримав свою назву. Сьогодні багато видів розмарину і з іншим забарвленням квітів.

Батьківщиною розмарину вважається Середземномор`ї. Рослина це було добре відомо з часів Стародавньої Греції, і вже тоді про нього складали різні перекази і легенди. Вважалося, що ця рослина приносить здоров`я, щастя і молодість. І це не позбавлено підстави, з паростків і листя розмарину готують ефірне масло, яке використовують в медицині і в парфумерній промисловості.

У народній медицині використовують настої і відвари всіх частин цієї рослини, якими лікують захворювання кровоносної системи, хвороби серця, печінки, шлунково-кишкового тракту і головні болі. У кулінарії використовують квітки і листя розмарину, які додають в блюда в свіжому і сушеному вигляді.

Вирощування розмарину не складне. Висаджують ця рослина у відкритий (на півдні) грунт в квітні, вибираючи добре освітлене і захищене від протягів місце. У Середній смузі рослини висаджують в 15 сантиметрові горщики, приготувавши для них родючий грунт. Щорічно проводять пересаджування в горщики великих розмірів з максимальним діаметром до 25 сантиметрів.

При пересаджуванні верхній шар замінюють удобреним грунтом. На дно в горщики або в контейнери викладають шар яєчної шкаралупи, яка одночасно є живильним елементом і виконує дренажні функції. Розмарин не вимагає занадто частого поливу, для його комфортного зростання досить підтримувати грунт у вологому стані.

Обрізку і формування куща проводять на початку весни, березні-квітні. На зиму рослини, висаджені у відкритий грунт, закривають поліетиленовою плівкою, особливо це потрібно робити в районах з вологим кліматом. Взимку грунт навколо розмарину повинна бути сухою, так як від підвищеної вологи та холоду рослини можуть загинути.

Рослина розмарин розмножують в другій половині літа напівздеревілими живцями. Живці заготовляють довжиною 10 см. На них видаляють нижнє листя і висаджують в грунт з торфу і піску. Грунт попередньо зволожують. На першому етапі саджанці розміщують на 3-4 тижні в тінисте місце.

Для цього може підійти і теплиця. Коли живці укорінятимуться, розсаду можна пересадити в горщики діаметром 8 см. Розмножувати розмарин можна і насінням, засіваючи їх в горщики навесні. Вирощуючи розмарин необхідно не забувати, що рослина не любить рясний полив і для нього необхідний хороший дренаж.

Відео: Розмарин. Квіткова лавка

Види і сорти.
• Rosmarinus lavandulaceus - чагарник з синіми квітками і маленькими інтенсивно-зеленим листям. Росте дуже повільно.
• Rosmarinus officinalis - в природі досягає висоти більше 2 метрів. Чагарник прямостоячий, після обрізки в саду він розростається в ширину і висоту до 90 - 120 см. Квіти у цього виду трубчасті, бузкові або фіолетово-блакитні, зібрані по кілька штук разом. Листя короткі, лінійні, запашні, нижня сторона у них більш яскрава. Дуже цінується його різновид під назвою «Гостроверхий» з ніжно-рожевими квітками.
• Для альпійських гірок, розташованих на сонячних ділянках, добре підійде сорт «Повзучий» виду Rosmarinus officinalis, у якого лазять і сланкі пагони.
посадивши рослина розмарин будинки, завжди під рукою буде приправа для кулінарних шедеврів і прикрашає інтер`єр декоративний кущ.