Мандарин

[Citrus reticulata Blanco]

Це невисоке деревце з ледь поникаючими гілками було ще здавна відоме в Японії. Європейці вперше дізналися про мандарин з творів неаполитанца Мішеля Тенора (1840 p.), Який ввіз ці рослини в Неаполь.

Завдяки чудовим властивостям мандарин почав швидко поширюватися спочатку в Алжирі і на півдні Франції, а потім по інших країнах Європи.

На жаль, цінне ніжне мандаринове дерево живе не дуже довго - 65-75 років. Однак завдяки високій родючості воно виправдовує витрати, пов`язані з вирощуванням: в повному розквіті сил дає по кілька тисяч плодів. Вирощують його в нашій країні на Кавказі.

У субтропічних районах нашої країни мандарин є найбільш поширеною цитрусової культурою. Він займає близько 94,5% всіх насаджень цитрусових, а лимон - до 4 і апельсин - 1,5%. Це пов`язано не тільки з тим, що мандарини солодкі на смак, без кісточок і врожайним, але перш за все тим, що лимони та апельсини більш чутливі до різких знижень температури, в зв`язку, з чим вимагають прикриття на зиму або культивування під дахом оранжерей, теплиць і т.п.

Але ці тендітні деревця не завжди добре ростуть. Іноді вони приносять багато клопоту ботаніків і садівникам. 50-літній мандаринове дерево починає старіти, а після 60 років поступово всихає і гине. Але іноді (і не дуже рідко) саме молоді рослини починають гинути. Зростання їх припиняється, плоди дрібнішають, врожаї знижуються. Довго таке явище було загадкою для вчених. Після тривалих пошуків радянський ботанік Н. В. Риндін з`ясував, що причиною передчасного всихання мандаринів є загибель підщепи, на якій щеплений мандарин. Коріння підщепи перестає подавати поживні речовини і воду в пишно ростуть крону, в результаті чого дерево гине.

Близько хворого дерева висаджують молодий дичка. Коли вона приживеться на новому місці, зрізають її крону, а загострений стебло підводять під кору хворого дерева. Як і всі щеплення, цю теж обв`язують і замазують садовим варом. Через деякий час, коли прищепа вже приживеться до крони хворого дерева і її коріння починає подавати йому поживні речовини, хворе дерево повільно одужує. Але коріння однієї малої дички мало, тому з іншого боку хворого дерева роблять ще одне таке ж щеплення.

Відео: 5 найнеймовірніших Лайфхак ДЛЯ ШКОЛИ

Коли другий щепу приживеться, то старі, засохлі коріння вирізають і викорчовують. А мандаринове дерево, знову нормально цвіте і плодоносить, залишається стояти на «двох ногах».

У багатьох господарствах Аджарії та Абхазії подивитися двоярусні дерева, де над «двоногих» мандаринового дерева розвинена друга крона - лимона. Внизу в першому ярусі дозрівають мандарини, а зверху висять лимони. Такі дивовижні дерева отримані щепленням в зв`язку з необхідністю підвищити холодостійкість лимонів дають їм стійкі коріння мандарина. Такі двоярусні цитрусові дерева дають значно вищий урожай плодів, ніж два окремих дерева.

До речі, дивовижні двох - триярусні дерева не дуже важко створити і у себе вдома на підвіконні.

Родина мандарина - Китай. У дикому стані він невідомий.

Відео: Малишарікі - Мандарін🍏🍐🍊🍋🍒 - серія 74 - навчальні мультфільми для малюків 0-4 - фрукти

Мандарин найбільш поширена культура цитрусових в тропічній Азії, Китаї та Японії. Зростає як кущ або невелике дерево з густою, майже плоскою, розлогою кроною, до 4-6 м заввишки. Особливо добре росте в районах, захищених від холодних і сухих вітрів. Листя у нього дрібні, шкірясті, ланцетоподібні, жовто-зелені, черешки їх слабокрилоподобние або з дуже маленькими крильцями. Листя живуть від 2 до 4 років. Квітки білі, зібрані в пучки, ароматні. Плоди невеликі, від кулі-до грушовидних, приплюснуті, з 9-10 сегментами. Шкірка помаранчева, містить багато ефіроолійних залоз. У цього виду цитрусових, на відміну від інших, шкірка плоду дуже легко відділяється від м`якоті, а у деяких сортів (так звані пухкі мандарини) вона відокремлена від м`якоті повітряним шаром і майже не торкається до неї.

Насіння трапляється в плодах зрідка. У розрізі воно зелене, що є однією з характерних ознак цього виду. Плоди утворюються переважно партенокарпические (тобто без запилення).

У мандарині є різновиди, так званий танжерина і клементина. танжерина (С. reticulata Blanco var. Deliciosa) названий на честь міста Танжер (Марокко). Це основна цитрусовая культура в Китаї. Його широко культивують також в Індії, Середземномор`я. Плоди його невеликі, оранжево-червоні, малосеменние, солодкі, з тонкою шкіркою, яка легко знімається.

Клементина. На думку багатьох вчених, це сіянець, отриманий від схрещування мандарина з яким іншим видом цитрусових, який виведений в 1900 р в Алжирі. Має дуже солодку, без насіння м`якоть. Шкурка видаляється дещо гірше, ніж в мандарина. Культивується в різних районах Середземномор`я.

В Японії дуже поширена група японських сортів мандарина, так звана група Сатсума. До неї відноситься і безнасінній сорт або (на думку багатьох вчених) різновид Уншиу.

Мандарин Уншиу (S. reticulata Blanco var. Unshiu (Marc.) Hu). Назву отримав на честь однієї з японських провінцій. Широко культивується в нашій країні на Чорноморському узбережжі Кавказу. Найбільш поширений у нас серед інших видів цитрусових завдяки своїй морозостійкості. Інший характер-ний ознакою є порівняно раннє дозрівання плодів.

Рослини цього сорту - низькорослі деревця з густою, розлогою кроною. Плоди від кулястих до грушовидних, шкірка темно-помаранчева, легко відділяється від м`якоті. Насіння трапляється рідко.

Листя живуть до чотирьох років. Протягом сезону має три періоди зростання - весняний, літній та осінній. Перший зазвичай починається з кінця квітня і закінчується приблизно в першій половині червня. В кінці липня або в середині серпня починається другий період росту пагонів, який закінчується в середині вересня. Третій починається здебільшого в першій половині жовтня. Особливо він помітний на молодих деревах. Пагони, які виросли в цей період, тонкі, слабкі, до зими не встигають визрівати (недостатньо сонця), тому їх слід видаляти.

Однак при регулярному досвічування вони можуть визріти.

Цвіте цей сорт в другій половині травня. У червні часто масово осипається зав`язь. Залежно від догляду вихід врожаю коливається від 3 до 17% загальної маси квіток.

Плоди Уншиу без запилення дозрівають у другій половині листопада. При правильному ретельному догляді рослини плодоносять щорічно.

Сорт розмножують щепленням і відведеннями. Живці вкорінюються дуже повільно, відсоток вкорінення низький, проте при обробці їх стимуляторами росту кількість укорінених живців різко зростає.

У кімнатних умовах цей мандарин добре росте і плодоносить. Для кімнатної культури їх рекомендується прищеплювати на сіянці цитрусових (апельсина, лимона). Тріфоліата як підщепу придатний лише для вирощування мандаринів у відкритому грунті. Вона має явно виражений період спокою взимку, тому не може бути подвоем для рослин, культивованих в кімнатних умовах. Якщо прищепити на ній мандарин, то взимку він буде частково відпочивати (проявиться вплив підщепи), а це зовсім не бажано для кімнатної рослини.

Щеплений на сіянці лимона мандарин (способом в приклад) зростається з підщепою через 25 днів, а плодоносити починає на 3-4-й рік.

Відео: НАЙСМАЧНІШІ ЧІПСИ в мікрохвильовці ДЛЯ ТОМА!

Останнім часом на Чорноморському узбережжі Кавказу дуже поширився в культурі скоростиглий, високоврожайний, так званий карликовий, або гірський, мандарин. Його вирощено і введено в культуру Сочинський науково-дослідним інститутом гірського садівництва і квітникарства. Він належить до групи японських мандаринів, а саме до групи кувати-Васі.

Карликові мандарини низькорослі - до 1,5 м заввишки, а урожай дає до 7 кг з дерева. А на промислової плантації з гектара збирають до 250 ц. золотистих плодів, тобто стільки, скільки дає з одного гектара і мандарин Уншиу. На зиму карликові мандарини вкривають поліетиленовою плівкою або нетканій тканиною. Карликові мандарини дуже добре ростуть в кімнатних умовах. Вони невибагливі до умов вирощування, врожайні.

Дворічний саджанець карликового мандарина досягає висоти 30-40 см. Така рослина висаджують в горщики діаметром 13 см, ретельно притискаючи землесмесь біля стовбура. Землесмесь для таких саджанців складають з дернової, перегнійної та торф`яної землі в співвідношенні 2: 2: 1. Висаджені рослини поливають, протягом 2-3 днів ставлять в затінене місце, а потім розміщують на підвіконнях яскраво освітлених вікон.

Любителям, початківцям для посадки мандаринів і їх пересадки можна рекомендувати лише лиственную землю, яку заготовляють з осені під деревами липи (верхній 2-5-сантиметровий шар) і тримають в горщиках або ящиках в прохолодному місці. Перед посадкою в неї додають ще перегній, річковий пісок, деревне попіл (3: 1: 0,5) і 5 г гранульованого суперфосфату (на 1 кг суміші). При кожному пересадці посудину збільшують на 2-3 см в діаметрі. Взимку рослини щотижня обприскують водою кімнатної температури.

Відео: Малишарікі - Мандарин (Серія 74) Розвиваючі мультики про їжу

Як і всі мандарини, карликовий підгодовують через 12-15 днів з середини лютого до початку жовтня. Для підживлення одну чайну ложку просушеного посліду заливають 1 л води. Після того, як настій перебродить, його розбавляють 1 л води. На 1 л рідини додають 5 г суперфосфату. Замість калію можна використовувати деревне попіл, який розсипають тонким шаром (2-3 мм) по поверхні землесмеси і перемішують. Наголошуємо, що це ми рекомендуємо для початківців любителів.

Взимку в період короткого світлового дня рослина витрачає велику кількість мінеральних солей, що негативно позначається на весняному цвітінні. У зв`язку з цим деякі цітрусоводи не припиняють підгодівлю і взимку, але вміст солей в розчині зменшують наполовину (або розчин розбавляють вдвічі).

На наступний рік після першого пересадки саджанець мандаринового дерева розквітає і зав`язує 3 - 4 плоду. Цвіте рослина в квітні, плоди дозрівають на початку вересня. На четвертий рік плодів на дереві може бути вже до 25, а на п`ятий рік цвітіння набуває ще більшої сили і плодів зав`язується вже до 100.

Плоди у карликового мандарина невеликі - до 3 см, з тонкою шкіркою. Остання настільки солодка, що плоди можна їсти зі шкіркою, як яблуко. На смак вони не відрізняються від тих плодів, які виросли у відкритому грунті, на узбережжі Чорного моря. Розмножують карликовий мандарин вегетативно - живцюванням і окулірування. Коли підщепу добре розвинеться, тобто стебло досягне 8-10 мм в діаметрі, в квітні-травні під час посиленого сокоруху зазвичай приступають до окулірування.

Підготовка сіянців-дичок (або саджанців) і процес окуліруванням такі ж, як і для інших плодових культур. Живці заготовляють з частин вегетативних пагонів діаметром 4 мм, які закінчили ріст. Пагони з великим діаметром, товстіший вкорінюються значно важче, а більш тонкі дають слабкий приріст.

Живці висаджують у вологий пісок або перліт, який насипають в посівні ящики шаром 15-20 см. Температура субстрату, в якому укорінюють живці, повинна бути 21-22 ° С, температура повітря 20 ° С, вологість повітря 90%. Коріння на живця з`являється через 3-4 тижні. 3 початком проростання верхніх нирок живці висаджують в горщики діаметром 7-9 см в живильне повітро-і водопроникних землесмесь або просто в парникову землю. Далі вирощують мандарин так само, як і всі інші види цитрусових.

Всім відома цінність мандарина як харчового, приємного на смак продукту. Плоди його містять до 40-50 мг% вітаміну С, який зберігається в плодах дуже довго, навіть при заморожуванні.