Мандарин (citrus reticulata). Опис, види і вирощування мандарина. Лікувальні та інші корисні властивості мандарина

Освітлення. Мандарин світлолюбний, притенение потрібно тільки в літній полудень, тому р Розміщувати вазон з мандарином потрібно в світлих сонячних приміщеннях. Навесні з настанням теплих днів рослина потрібно винести на свіже повітря (наприклад на балкон), в захищене від вітру місце з розсіяним освітленням. При наявності садової ділянки в літній час рослина прикопують в грунт, не виймаючи з горщика. Взимку мандарин поміщають в світле прохолодне приміщення.

Температура. Влітку температура повинна бути помірною 15-18 ° C, взимку прохолодною, 12-15 ° C.

Полив. Влітку рослина потребує рясного поливу, взимку полив скорочують до помірного, поливаючи відстояною водою кімнатної температури в міру висихання грунтового кома. Не любить ні переливу, ні пересихання землі.

Вологість повітря. Для збільшення вологості повітря до необхідного ступеня, рекомендується розташовувати поруч з рослиною піддон з водою і крім цього, регулярно (2-3 рази на день) обприскувати водою кімнатної температури.

Грунт. Необхідний хороший дренаж. Можна додавати дрібний гравій або керамзит.

Рекомендовано грунтова суміш:
- Для молодих мандаринів: 2 частини дернової, 1 частина листової землі, 1 частина перепрілого коров`ячого гною і 1 частина піску;
- Для дорослих мандаринів: 3 частини дернової, 1 частина листової, 1 частина перепрілого коров`ячого гною, 1 частина піску з додаванням жирної глини.

Добриво. Навесні, з квітня по вересень рекомендованощотижня підгодовувати мандаринове дерево комплексним мінеральним добривом.

Розмноження. Розмножується мандарин насінням та вегетативно. Насіння, витягнуті з плоду, відразу ж висівають в легку родючий грунт. Сіянці мандарина з`являються приблизно через місяць. У молодому віці вони ростуть дуже повільно. Деревце, яке виросло з насіння, починає плодоношення лише в 6-8-річному віці.

Живці мандарина вкорінюються погано.

Простіше і швидше за все отримати плоди від щеплених рослин, які починають плодоносити вже через 2-4 роки.

Практикується щеплення мандарина «вічком», розмноження повітряними відведеннями.

Повітряні відведення у мандарина робляться так: на деревце вибирають підходящу 3-річну гілочку, у якій навесні знімають кору у вигляді кільця шириною 2 см. Навколо кільця підв`язують «воронку» з субстратом, виготовлену з промасленого картону, товстого поліетилену або інших матеріалів. Закріпивши на гілці нижню частину «воронки», в неї насипають поживний грунт, пісок або добре зволожений мох - так, щоб субстрат стикався з кільцем. Субстрат повинен бути весь час вологим. Коли у отводка мандарина з`являються коріння, його обрізають і садять гілочку з корінням в горщик.

Пересадка. Пересаджують молоді рослини щорічно, дорослі, старше 3 років пересаджують через два роки, але щорічно заміняють верхній шар землі.
Пересаджують методом перевалки, коли коріння добре обплетуть земляний кому. Перевалку потрібно проводити акуратно, не пошкоджуючи земляний кому.

пошкоджується

павутинним кліщем, щитівкою

Купівля і зберігання мандаринів

Мандарини мають яскраво-помаранчеву або майже червоне забарвлення. Свіжозірвані мандарини бувають зеленого кольору, але це ніяк не позначається на їхній якості. Судити про свіжості треба по запаху. Важкі мандарини соковиті. Кірка плоду повинна бути тонкою, але не зморшкуватою.

Будинки найкраще тримати мандарини в спеціальному відділенні холодильника, призначеному для фруктів і овочів. Плоди можуть лежати там, будучи свіжими, до 1 місяця.

склад мандарина

100 г м`якоті плоду в середньому містять:

Вода: 85-88%
Білки: 0,8%
Жири: 0,3%
Вуглеводи: 8-12%
Баластні речовини (харчові волокна): 1,5-2%

калорійність: 38-52 Ккал на 100 г м`якоті.

Вітаміни в мандарині:

Вітамін А (Ретинол) - до 60 мкг
Вітамін С (аскорбінова кислота) - до 38 мг
Вітамін Е (Токоферол) - 0,2 мг
Вітамін В1 (тіамін) - до 60 мкг
Вітамін В2 (Рибофлавін) - 30-35 мкг
Вітамін В3 (Ніацин) - 0,35 мг

Мінеральні речовини в мандарині:

Калій - 150-170 мг
Кальцій - 35 мг
Магній - 11-12 мг
Фосфор - 15-20 мг
Натрій - 1,5-2 мг
Залізо - 0,1-0,15 мг

Протипоказання

Мандарини небажано вживати страждають захворюваннями нирок. Так само вони надають подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка і кишечника, тому їх вживання протипоказано при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі, запальних захворюваннях кишечника!

Корисні властивості мандарина

Мандариновий сік є корисним дієтичним і лікувальним напоєм. Особливо він рекомендується дітям (навіть немовлятам) і хворим.

При високій температурі сік мандарина добре втамовує спрагу.

Мандарини використовують при лікуванні астми і бронхітів. Вони містять велику кількість фенолікової амінокислоти, яка називається сінефріном. Це добре відомий протизастійний і протинабряковий засіб. Для очищення легенів від слизу рекомендується кожен ранок випивати по склянці мандаринового соку.

Пом`якшують кашель і надають відхаркувальну дію при бронхітах і трахеїтах настої і відвари з сухої шкірки на воді (1:10).

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються проносами, дуже корисні свіжі мандарини і сік.

Мандаринова шкірка входить до складу суміші лікарських рослин для отримання гіркої настоянки, яка застосовується в медицині для підвищення апетиту і поліпшення травлення, її приймають по 10-20 крапель за 15-30 хвилин до їжі.

Для стимуляції апетиту рекомендують в тих же дозах настоянку сухої шкірки мандарина.

Від гельмінтів позбавляє рясне вживання мандаринового соку.

Плоди мандарина застосовують як цінний дієтичний продукт, що насичує організм вітамінами в зимовий час.

Мандарини мають антицинготну дію і покращують обмінні процеси.

При діабеті відвар з шкірки мандаринів сприяє зниженню рівня цукру в крові. Шкірку 3 плодів кип`ятять 10 хвилин в 1 л води. Відвар потрібно тримати в холодильнику непроцідженим і приймати щодня.

Мандарини і мандариновий сік завдяки фітонцидним властивостям надають антимікробну дію.

Зовнішнє застосування мандаринового соку допомагає в боротьбі з молочницею.

Відео: мандарини КОРИСТЬ | mandarin корисні властивості, ніж корисні мандарини, користь мандарин,

Сік і плоди мандарина ефективно діють при дизентерії.

При рясних клімактеричних кровотечах мандарини широко використовують як кровоспинний засіб.

При шкірних захворюваннях дія фітонцидів, що містяться в мандарині, настільки сильно, що свіжий сік вбиває деякі грибки (трихофітія, мікроспорія і ін.). Щоб вилікувати шкіру і нігті, уражені грибком, слід багато разів втирати в них сік з часточки або шкірки мандарина.

Мандарини в косметиці

У косметиці використовуються сік, м`якоть і шкірку мандарин для приготування масок і лосьйонів.

Відео: Мандарин. Користь і шкода мандарин для здоров`я. Чим корисні мандарини, калорійність

Мандарин натерти на тертці разом зі шкіркою, в отриману масу влити півсклянки горілки. Суміш витримати тиждень в темному місці, процідити. Лосьйон підходить для протирання жирної шкіри обличчя. Для нормальної шкіри в нього треба додати 2-3 столові ложки кип`яченої води і чайну ложку гліцерину.

Кірку мандарина залити в порцеляновому посуді холодною кип`яченою водою. У воді розрізати кірку на більш дрібні шматочки, настоювати добу, потім процідити. Отриманою цитрусової водою рекомендується протирати обличчя або обполіскувати його вранці і ввечері. Освіжає, омолоджує будь-яку шкіру, стягує пори.

У свіжому мандариновому соку змочити ватку і протирати шкіру обличчя або намочити в соку тонкий шар вати або серветку з кількох шарів марлі і накласти на обличчя і шию на 15-20 хвилин. Після зняття маски шкіру протерти спочатку вологим, а потім сухим тампоном. Маска придатна для будь-якої шкіри. Частота процедури - 2-3 рази в тиждень.

Кашку з м`якоті плодів накласти на обличчя на 15-20 хвилин (2-3 рази на тиждень). Курс - 20 процедур. Кашку можна змішати з медом, свіжою сметаною або жовтком курячого яйця. Використовувати для сухої і нормальної шкіри.

З цедри мандарина зробити порошок і змішати 1 чайну ложку порошку з 1 чайною ложкою жовтка і 1 чайною ложкою сметани. Маску нанести на обличчя і шию на 20 хвилин. Вітамінізує, освіжає і живить суху шкіру.

Мандарини при вагітності

Лікарі не рекомендують зловживати цим цитрусом, особливо в положенні, оскільки дуже висока вірогідність розвитку алергії у мами, а також у її майбутньої дитини. А перспектива мучитися з діатезами нікого не радує. Безпечніше всього з`їдати 1-2 мандаринки в день, та й то бажано робити перерви. Але практика показує, що якихось чітких правил не існує. Трапляється, мама з`їдає по кілограму мандаринів в день без будь-яких наслідків. А кому-то пара штучок вилазить боком. Якщо у вас є на щось алергія, то майже напевно вона передасться і малюкові. В іншому випадку боятися нема чого. До того ж якщо повністю виключити з раціону певний продукт на період вагітності, то цього доведеться дотримуватися, поки не припините грудне вигодовування.

Лікарі стверджують, що поки малюк розвивається, можна і побалувати себе. Але коли всі органи вже сформувалися і дитина тільки росте - категорично не можна зловживати мандаринами. З наближенням пологів небезпека зростає.

Існує думка, що організм сам знає, що йому можна і що не можна, а чутки про високу алергенність мандаринів сильно перебільшені. Зокрема, яйця, ікра і арахіс в цьому сенсі значно небезпечніше. Але захоплюватися цитрусовими під час вагітності все ж не варто.