Кабачки і цукіні

Кабачок - різновид одного з видів гарбуза - твердокорой, що не найсмачнішою, але зате самої скоростиглої і холодостійкою.

А років двадцять тому у нас прописався ще один «іноземець» - цукіні. Він потрапив в Росію з Італії, але туди - теж з Америки.

Цукіні взяв у звичайного белоплодного кабачка все краще і, мабуть, перевершив його за всіма параметрами. Кущ цукіні більш компактний, ніж у традиційного кабачка, батоги якого іноді досягають півтора метрів, і більше декоративний - листя потужні, великі, різьблені.

Плоди цукіні по яскравості кольорів і формі лише трохи поступаються гарбузі: можна зустріти строкаті, жовті, зелені, майже чорні і від циліндричних до кулястих.

Під час вирощування цих овочів, щоб не утворилася поверхнева кірка, землю навколо мульчують торфом або перегноєм. Другий паросток в лунці видаляють або прищипують, але при необхідності його можна і пересадити.

Правда, як і всі гарбузові, кабачок цю операцію не любить. Тому пересаджувати треба обережно, не даючи кому землі з корінням розвалитися, і обов`язково попередньо полити рослину.

Це ж зауваження стосується і розсади кабачків. Недбало посаджені рослини хворітимуть, і весь доробок пропаде даремно. Вирощені в відкритому грунті сильні і загартовані рослини наздоженуть і переженуть їх в зростанні і розвитку, але ж через 40-45 днів після появи сходів вже можна збирати перший урожай.