Огірки: класифікація та опис кращих сортів

зміст:

Трохи про вирощування ↓
Класифікація ↓
сорти ↓
ранні сорти ↓
середньостиглі ↓
пізні сорти ↓
гібриди ↓
Як вибрати огірки? ↓
рекомендації ↓

На ринку присутня велика кількість насіння огірків. Асортимент настільки багатий, що іноді важко зробити вибір. Овочівникам, які вирощують огірки, важливий конкретний сорт, правила догляду за ним. Як підвищити врожайність, які методи вирощування в теплиці, грунті (відкритим способом) - ці та деякі інші питання розглянемо далі по відношенню до різновидів цього овоча. Огірки в кошику

Трохи про вирощування

Вирощування огірків - справа неважка. Але для отримання значного врожаю потрібно бути знайомим з деякими правилами. Треба сказати, що всі огірки благополучно виростають тільки при наявності захисту від вітру.

Тому важливим є питання вибору місця розташування грядок. Інша вимога - вологість, якої потрібно постійно забезпечувати огіркову культуру. Тоді рослина росте, розвивається правильно.

Якщо огірки ростуть на відкритій місцевості, в грунті, все одно не завадить зробити парник. Це, звичайно ж, не потрібно при безвітряному розташуванні посадок.

Класифікація

Вибір сорту важливий в залежності від того, що потрібно отримати від урожаю. Класифікація передбачена за кількома ознаками. Наприклад, за здатністю до запилення розрізняють наступні класи:

партенокарпічні, дають плоди без запилення. Усередині таких огірків немає насіння.
У самозапильні в плодах є насіння. Квіти мають маточки і тичинки.
запилюються бджолами не плодоносять за відсутності комах.

Класифікуючи огірки, виділяють гібриди (позначаються - F1), враховують ступінь морозостійкості. Є сорти, призначені для вирощування корнішонів, тобто - виробництва і збору маленьких зав`язей.

Ще менше розміром - овочі. Їх також заготовляють, не даючи огірку розвинутися до нормального розміру.

огірки довгі розрізняють салатні і засолювальні огірки, які мають всі властивості, необхідними для даного застосування:

салатний огірок може бути довгою, довгастої форми, має гладку шкіру. Має здатність до тривалого зберігання, але не годиться для засолювання або приготування консервів. Через те, що такі сорти і гібриди можуть довго зберігатися, їх виробляють на продаж.
Засолочний огірок має розміри, що дозволяють його консервувати. Шкіра такого огірка вбирає маринад, розсіл, так як досить тонка. Але без консервації він не може довго зберігатися, стає жовтим, псується і в`яне.

існують сорту універсального призначення, з чорними і білими шипами (пухирцями), для парників, теплиць і відкритого грунту.

За формою і величиною самого рослини відомі кущові огірки, з невеликими стеблами до півметра. Зазвичай вони мають форму куща, рано і швидко дають урожай. Хвороби більш пізнього періоду їх не зачіпають.

Є різновид з, так званими, пучковими зав`язями (У вигляді букета), у яких в пучку виростає до 10 огірків. Велика частина плодів дозріває швидко і рано. Огірки з жіночими квітами призначені для врожаю, а не для вирощування зеленої частини. Більшість квіток в них жіночі, запилюють меншістю чоловічих.

Далі - більш докладно про сорти огірків.

сорти

Як сказано вище, сорти і гібриди огірків поділяються класифікацією за ознаками. Велика частина - універсальні для використання, вживаються в свіжому і консервованому вигляді. За умов зростання вони придатні для вирощування двома способами: тепличним і грунтових.

Якщо масштаби виробництва даних овочів непромислові, то будь-який сорт буде плодоносити і в парнику, і на городі. Вибір при розведенні даного овоча тоді зводиться до смаку плодів, невибагливості догляду.

ранні сорти

При виборі огірків важливо враховувати регіон, де вони будуть вирощуватися. Ринок при продажу насіння повинен враховувати: підходить овоч для зростання в даній місцевості чи ні, інакше його властивості можуть не проявитися або сам урожай буде поганий. Особливо це зауваження доречно для ранніх сортів. з ранніх салатних можна назвати "Алтайський«,«каскад«.

: Алтайський ранній

: Орфей

: Амур F1

: смарагд

: алфавіт F1

Так як запилення комахами в тепличних умовах практично неможливо, а сорт може виявитися не самозапильних, специфікою вирощування ранніх огірків в парниках є необхідність штучного запилення. Звідси випливає вибір з класу таких, які не потрібно запилювати. Кращі тепличні сорти - це, наприклад, «Орфей«,«Амур«,«смарагд", деякі інші. гібриди F1 Амур і F1 Алфавіт видають основний урожай в перший місяць після початку плодоношення.

середньостиглі

Огірки можуть мати розходження в тривалості плодоношення. Крім скоростиглих, існують огірки, що відрізняються тривалим періодом врожаю. Середньостиглі огірки дозрівають на 50 або 55 день від моменту появи сходів.

Наприклад, гібрид F1 Пікасо виростає в довжину до 3,5 м, відрізняється потужністю. Його краще вирощувати в теплиці, посіявши в травні. Має високу врожайність, стійкість до борошнистої роси. F1 Атлет високоврожайний, з хорошими смаковими якостями, тіньовитривалий.

: Пікасо F1

: атлет F1

: Евіта F1

: Матильда

: делікатес

пізні сорти

Сорти, що дають урожай в більш пізній період, хащі використовують для заготовок на зиму, консервування. Вони зазвичай ростуть у відкритому грунті, так як небезпеки холодів немає. Вимоги - невеликий розмір плода для компактного розміщення в консервній банці, структура, що зберігається при термічній обробці.

це «Евіта«,«Матильда«,«делікатес«, Що дають високий урожай, немають гіркоти і стійкі до хвороб. У відкритому грунті, на грядці вирощуються сорти огірків, стійкі до холоду, а також переносять вітер, сухе повітря.

гібриди

Крім сортів, відрізняють гібриди огірків, що позначаються F1, і вироблені складним методом запилення. Виросли при посіві гібрида плоди не мають насіння, здатних проростати в таке ж рослина і давати врожай. Буквою F позначають італійський сорт «Filli», а цифрою 1 - покоління. Гібриди отримують схрещуванням двох різних сортів. Ціна гібридного насіння трохи вища, ніж у звичайних.

Плюси і мінуси гібридів

Герман F1

Головна особливість гібридів - життєва сила, рекордна в порівнянні зі звичайними сортами. Ростуть вони швидко і врожай у них значний. Потрібно відзначити хорошу стійкість до кліматичних природних явищ, витривалість. Ураження хворобами малі в порівнянні зі звичайними сортами.

Наприклад, гібрид корнішона Герман F1 отримав хороші рекомендації від городників. Він самозапилюватися, швидко дозріває, за 40 днів, має велику врожайність, більше 30 кг з квадратного метра. Смакові якості хороші як для вживання в свіжому вигляді, так і для засолювання. Більше 10 см в довжину плоди не виростають. Добре зберігається, без пожовтіння. Досягає розміру 5 метрів, застосуємо для вертикального вирощування, стійкий до хвороб.

До мінусів гібридів можна віднести неможливість заготовити насіння. Щороку треба купувати нові.

Як вибрати огірки?

Відповідний сорт, відповідний місцевих кліматичних умов і вдалий для цілей власного використання краще вибирати в результаті досвіду.
Скоростиглі огірки - це свіжі вітаміни, пізно дозрівають можна заготовити на зиму.