Як виростити великий перець

Хочете, щоб ваш кропітка праця на городі був винагороджений - вирощуйте товстостінний перець. Його соковиті, ароматні, солодкі плоди хороші і в свіжому вигляді, і в салатах, і в різних заготовках на зиму. На відміну від тонкостінних перців товстостінні сорти смачніше і набагато врожайніший.

САМІ ТОВСТІ СОРТИ

Товстостінними вважаються сорти, у яких стінки плодів товщі 10 мм. Такі сорти успішніше ростуть в південних районах, але при бажанні їх можна вирощувати і в Середній смузі. Щоб отримати високий урожай товстостінних плодів, в першу чергу треба дістати розсаду або насіння таких сортів. 

Наприклад, сорти червоний і жовтий Бик. Це середньоранні сорти з витягнутими конусовидними плодами. Стінка у них товщиною в 7-9 мм. Рослини мають відмінний імунітет до грибних захворювань. 

Колобок - це один з найпопулярніших сортів перцю серед садівників. Товщина стінки у нього досягає 9 мм! «Колобки» не хворіють, стійкі до в`янення, цвілі і гнилі. Крім того, плоди характеризуються раннім дозріванням і відмінно підходять для вживання, як в сухому вигляді, так і в консервації. 

Геркулес - ще один товстостінний сорт, його плоди з товщиною стінки близько 10 мм мають воістину велетенські розміри ... Плоди досягають 300 г, при цьому мають відмінний солодкий смак з яскравим ароматом. Плоди ідеально підходять для транспортування, заморожування і консервації, зберігаючи свій неповторний смак. 

Крім цих сортів товстостінними вважаються Еней, Геліос, Султан, Золоте руно, Айвенго, Антей, Богатир, Латино та інші. 

САМІ ТОВСТІ ПЕРЦІ

Щоб плоди перців виросли особливо товстими, треба трохи їм догодити. В першу чергу розсаду треба висаджувати на сонячні місця, де їх не будуть затінювати ні дерева з кущами, ні споруди. У другу чергу, посадки треба забезпечити регулярними рясними поливами. Трохи виникне нестача води, і плоди почнуть прискорено дозрівати, що не накопичивши «жирку». 

Щоб поливати грядки не так часто, корисно їх замульчувати соломою або половою. Тоді поливати їх можна навіть рідше, ніж один раз на тиждень. А в ідеалі можна організувати крапельне зрошення грядок, в цьому випадку плоди виходять особливо великими і соковитими. 

ЧИМ годувати

Перець найбільше любить азотні добрива. Сечовина і аміачна селітра від душі вносяться до появи перших зав`язей. Як тільки рослини почали зав`язувати перці, треба переходити на азофоску або нітрофоску. Підгодовують перці раз в три тижні. За листу квітучі рослини корисно обприскувати розчином борної кислоти - 10 г на 10 л води.