Як виростити великий перець

Це тільки здається, що найпростіше вирощувати помідори. Насправді перець - ще легше, його навіть підв`язувати не треба. Просто треба примудритися висадити його у відкритий грунт після заморозків, і врожай буде гарантований. А щоб перці були розміром з добротний лапоть, треба підібрати великоплідні сорти.

самі великоплідні

Садівники особливо цінують великоплідні сорти, і найбільшим перцем з них напевно буде гібрид Какаду F1. Його червоні плоди досягають в довжину 30 см і важать 500 г. Хороший сорт Каліфорнійське чудо - при грамотному догляді його плоди витягнуть до 300-400 г. 

Відео: ПЕРЦІ І БАКЛАЖАНИ🍆 В ХОЛОДНА ЛІТО ЯК ВИРОСТИТИ?

Не менш м`ясисті сорти - Червоний бик і Жовтий бик. Їх тупокінцевими плоди важать не менше 400 г. Дуже гарні плоди гібрида Латино - його перчинки важать 200-300 г. Примітний і гібрид Монтеро, його плоди мають товщину стінки 7 мм і важать 300-400 г. 

Ці перці не придатні для фарширування через своїх вражаючих розмірів. Зате незамінні для салатів, лечо та закруток, так як мають неперевершені смакові якості і зовнішній вигляд. 

перцева хірургія

Зазвичай перець формують в теплицях - прибирають зайві квітки і пасинки. Зараз багато сортів, які зав`язують на кожній розвилці по три квітки замість одного. Їх рекомендується видаляти, тоді якість врожаю зростає. Але це в теплиці, де регулюють температуру і вологість. У відкритому грунті зайва зав`язь страхує від осипання квіток. 

Справа в тому, що перець - дуже примхлива культура. Якщо йому чогось не вистачає, він відразу ж реагує, скидаючи бутони і навіть зав`язі. Тому зайві квітки нам знадобляться. 

В першу чергу - вода

Перець добре росте на родючих ґрунтах і любить підживлення, але все-таки важливіше для нього регулярні поливи. Якщо не вистачає води, то перці будуть рости без зав`язі. Класична рекомендація: поливати часто, але потроху - не підійде для тих, хто з`являється на ділянці раз в тиждень. 

Відео: Вирощуємо солодкий перець. Секрети супер врожаю

Тому при такому режимі треба капітально заливати перцевий рядки. Ще краще - замульчувати соломою, тоді грунт не буде лопатися від пересихання, а коріння перцю не будуть рватися, що запобіжить поява вершинної гнилизни. 

чим годувати

Чим годувати перці, щоб виросли справжні гіганти? Виявляється, треба не шкодувати аміачної селітри: 1 ст. ложка на 10 л води, і перці виростуть особливо великими. А щоб не накопичувалися нітрати, під розпушування на грядки вносять ще й суперфосфат з сірчанокислим калієм по 20-30 г на погонний метр міжрядь. 

Відео: як ВИРОСТИТИ ВЕЛИКИЙ БОЛГАРСЬКИЙ солодкий ПЕРЕЦ

Тінь в ясний день

Але найважливіше для зростання перців - це сонце і тепло. На Півдні з цим проблем немає, а ось на північ від грядки для перців треба розбивати в затишшя від вітрів на самому сонячному місці. Якщо такого немає, то корисно садити перець на теплій грядці - заправленої гноєм і бадиллям трави. Тоді і урожай дозріває на два тижні раніше.