Бізнес на садовій полуниці

Немає роботи - немає зарплати. На що жити? З огляду на, що всіх годує земля-матінка, багато візьмуть в руки лопати і плоскорізи. Що вирощувати? Аналізуючи сьогоднішні ринкові ціни на овочеві та ягідні культури і підраховуючи первинні витрати праці і грошей на організацію справи, приходжу до висновку, що основним джерелом доходу дуже навіть може стати садові великоплідна суниця. І ось чому.

1. Суниця користується високим попитом у населення. Я вирощувала багато культур, і завжди найбільшою проблемою був збут продукції. І тільки коли я почала вирощувати суницю, з`явилися покупці. При всьому різноманітті цієї ягоди на ринках якісної суниці НЕ

так багато, щоб задовольнити попит.

2. Цінним особливістю суниці є скороплодность. Посадивши розсаду в кінці літа, вже в травні наступного року збирають хороший урожай, навіть ранньовесняні посадки можуть принести ягоди.

3. Суниця - одна з найприбутковіших культур. Навіть найпростіша традиційна технологія дозволяє збирати до 1,2 кг / кв.м. Знаючи ціни на суницю, можна прикинути, на який рівень доходів розраховувати. Крім того, можна додатково, а іноді навіть більш прибутково продавати розсаду навесні, влітку і восени.

4. Невеликі капіталовкладення на старті.

На сьогоднішній день є три основні технології вирощування суниці у відкритому грунті:

перша - загальноприйнята у нас. Вона передбачає розміщення рослин за схемою 90x25 см і зрошення дощуванням. Урожайність ягід за такою технологією становить 1-1,2 кг / кв.м. Собівартість ягід при цьому найнижча.

друга - технологія з елементами інтенсифікації - передбачає використання крапельного зрошення, мульчування міжрядь плівкою, соломою, використання високопродуктивних сортів. У виробництві дозволяє отримати урожай більше 1,2-1,5 кг / кв.м, але за значно вищою за собівартість.

третя - інтенсивна технологія. Вона передбачає метод вирощування на грядках, мульчування міжрядь плівкою, одно-, дво- або четирехленточную схему посадки, крапельне зрошення, використання розсади «Фріго» і високопродуктивних сортів. Врожайність зростає до 2,5-3 кг / кв.м, як і собівартість, тому сорти повинні бути дуже врожайними, з ягодами високої якості, щоб доходи від реалізації перекривали значні витрати на вирощування.

Але найвигідніше - тепличне господарство, тому що землі потрібно менше та й залежність від погодних умов практично дорівнює нулю. Сонячне світло і тепло можна замінити штучним підсвічуванням і підігрівом. Рентабельність тепличного бізнесу перевищує 100%, а терміни окупності рідко перевищують один сезон. Правда, тут первинні витрати набагато вище, ніж при вирощуванні у відкритому грунті.

Для кожної конкретної ділянки потрібно знайти свій сорт. Сортів, повністю позбавлених недоліків, не існує. Вибираючи сорт, звертайте увагу на його основні характеристики - врожайність, смак і величина ягід, стійкість до хвороб. Для реалізації нам важливо отримати ранній гарантований урожай транспортабельної ягоди з високими смаковими якостями. Особисто я займаюся вирощуванням суниці багато років, а починала з сортів, багаторазово перевірених на Закарпатті, але в кінцевому підсумку зупинилася на кількох - Хоней, Клері, Елькад, Ельсанта, Ерос. При виборі сортів не варто захоплюватися великою їх кількістю, для початку доцільно починати з 2-3. Наприклад, взяти Хоней, Ельсанта, Ерос або інші відповідні для вашої зони, на ваш вибір. І не біжіть за новими модними дорогими новинками, спочатку випробуйте їх.

Необхідна для закладки плантації кількість саджанців можна придбати в розпліднику, але буде значно дешевше, та й корисніше (адже з`являється досвід) виростити їх самому.

З чого почати? Почніть з підрахунків необхідної кількості маточних рослин. З одного куща суниці можна отримати 30-50 розеток (це в умовах сонячного спекотного літа, в середній смузі їх буде менше). Значить, для початку достатньо мати 20 рослин, від яких можна отримати 600-1000 розеток. Цього цілком достатньо, щоб закласти ягідник площею 1,5-2 сотки по схемі 90x25 см.

Підготуйте грядку. Ще з осені перекопайте її, але грудки розламувати - за зиму вони самі розпадуться. При весняній перекопуванні ретельно розбивайте грудки, якщо будуть потрапляти кореневища бур`янів, особливо таких як пирій, осот, кінський щавель, кульбаба, обов`язково вибирайте.

Рослини висаджуйте в один ряд через 30-40 см, міжряддя залишайте завширшки не менше 50 см з обох сторін. Ці вільні смуги знадобляться для розміщення вусів. Якщо є перегній, можна внести 2-3 жмені під рослину і трошки деревної золи, добре все перемішати. Перед посадкою коріння саджанця до сердечка занурюють в глиняну бовтанку консистенції рідкої сметани, в якій розчинений коров`як, - так швидше ростуть корені, і розсада вкорінюється значно краще. Як закінчите посадку - рясно полийте рослини. Слідкуйте, щоб коріння при цьому не вимилися, а серденько не запливло грунтом. Після цього замульчируйте поверхню перегноєм або компостом.

Догляд звичайний: помірний полив, розпушування, прополка. Квітконоси видаляйте без жодного жалю, що не орієнтуйтеся на урожай ягід, так як це суттєво знизить вихід основної продукції - розеток. Вуса рівномірно розкладайте. При гарному догляді за молодими маточниками розсаду отримують починаючи з третьої декади липня. Стандартної для посадки на постійне місце вважається розсада, сформувала коріння довжиною 6-8 см і має не менш 2-3 зеленого листя на коротких черешках з добре розвиненою верхівкової ниркою. Слабку розсаду з 1-2 листям відокремлюють від маткових рослин і висаджують на дорощування в «дитячий сад»- окрему удобрення грядку. Коли підросте, розсаду з грудкою землі переносять на місце постійної «прописки».

Не всі розетки, утворені на одному вусі, добре вкорінюються. В результаті велика кількість Неукоріненість розсади (іноді добру половину) при заготівлі бракують, губляться іноді нові, дефіцитні сорти. Не потрібно вважати, що ці розетки не дадуть ягід. Якщо у вас лише кілька сортових рослин, а потрібно закласти велику плантацію, можна брати все розетки, включаючи найменші з зародками коренів, і висаджувати їх разом з усіма, тільки під прозорі ковпачки з пластикових пляшок. А щоб зменшити кількість браку, невкорінені розетки не відокремлюють від першого міцного укоріненого рослини. Закладаючи нові плантації, вкорінені розетки саджають за звичайною технологією, а Неукоріненість розетку разом з вусом витягають уздовж ряду і пришпилюють або легко присипають землею.

Застосування зазначеної технології не тільки забезпечує повне використання всієї розсади, а й різко зменшує трудові витрати на закладку нових насаджень.

Часто рекомендують використовувати для розмноження тільки першу-другу розетки. Це виправдано, якщо ви захочете отримати від молодих посадок максимальний урожай в перший же рік. Розетки третього порядку в перший рік плодоносять слабкіше (але ви отримаєте більше розсади), а через рік і ті і інші рослини вирівняються.

Для розмноження завжди відбираю тільки найурожайніші і великоплідні рослини. Підготовка грядки - звичайна. Мінеральні добрива вношу в мінімальних кількостях. Якщо є перегній, можна внести 2-3 жмені під рослину і трошки деревної золи, добре все перемішати. І в подальшому не потрібно ніяких особливих прийомів догляду за насадженнями - все як завжди: ранньовесняні підгодівлі, бажано мульчування грунту (соломою, листям, газетами, журналами, старими картонними коробками, старої чорною плівкою, тирсою, сухою травою), підгодівлі після збору врожаю, кілька спушень грунту за сезон одночасно з прополкою бур`янів, скошування старого листя відразу після збору врожаю (але не восени!) з санітарної метою.

Зазвичай не тримаю посадки суниці старше дворічних, хоча можна залишити рослини і на 3-4-й рік. Залишати плантацію на більшу кількість років недоцільно - це означає приректи себе на невпинну боротьбу з бур`янами, вусами. А в кінцевому підсумку - на зниження врожаю і його якості.

Отже, в кінці червня - початку липня на материнській плантації вже ростуть вуса, але вони ще не готові. Це час особливо відповідальне, тому що зараз і будуть закладені квіткові бруньки. Тому важливо постійно стежити за тим, щоб великі бур`яни не закривали своїми листами молоді розетки. В цей час необхідна азотна підгодівля. Вона допоможе материнським кущах закласти квіткові бруньки для подальшого врожаю і поквапить вуса почати закладку квіткових бруньок. У такий відповідальний момент ні про яке суцільному викошування листя і мови бути не може! Рослини замість створення квіткових бруньок переключаться на зростання «бадилля». Інша справа - обірвати нижні червоніючі листя для освітлення по-

садки. У посушливу погоду обов`язковий щоденний вечірній полив.

Вирощуючи суницю на продаж, ви будете мати перевагу на ринку тільки в тому випадку, якщо зумієте запропонувати якісний товар. Так як ягоди - швидкопсувний і ніжний продукт, вирішальне значення має те, як їх зібрати. Краще (та й легше) збирати в ранні ранкові години, до початку спеки. Ідеальний варіант - ягоди зривають з куща, і з цього моменту до них ніхто не торкається, тому класти потрібно в тару, в якій суниця і буде продаватися. Краща тара - невеликі кошики, пластмасові або паперові коробочки місткістю 1 -3 кг.

На закінчення хочу сказати, що вирощування суниці садової на продаж може бути непоганою надбавкою до зарплати або пенсії, у чому я переконалася на власному досвіді.

Поділися в соціальних мережах: