Пермакультура зеппа хольцера або як створити рай своїми руками

Зепп Хольцер - це великий хлібороб. Завдяки діяльності Зеппа Хольцера люди з різних країн починають розуміти, що є творчий шлях, який перетворює малородючі землі на високоврожайні ділянки. Є багато цікавих особистостей серед хліборобів, але в першій статті даної рубрики я хочу розповісти про цю дивовижну людину, захисника і відновники нашої планети. А щоб ви змогли переконатися у величі Майстра, в кінці статті подивіться відео про пермакультури Хольцера.

Регіон, де знаходиться маєток Зеппа Хольцера і його сім`ї - це дуже суворе місце, зване Австрійської Сибіром. Середньорічна температура повітря там близько 4 ° С, а взимку буває нижче -25 ° С. Проте Зепп Хольцер примудряється вирощувати на відкритому повітрі не тільки холодостійких рослини, але і теплолюбні, в тому числі ківі і лимони. Так-так, це не в оранжереї з штучним опаленням і освітленням, а саме на відкритому повітрі, і при цьому все плоди дозрівають на гілках.

Краметерхоф - маєток Зеппа Хольцера площею близько 45 гектарів - розташовується на південних схилах Альпійських гір. Завдяки хорошій освітленості гір і стало можливим отримання відмінних урожаїв фруктів, овочів і ягід, в тому числі тих, що ростуть зазвичай лише в тропіках і субтропіках. Але не сонцем єдиним було це забезпечено, а думкою і діяльністю великого Майстра.

Зепп Хольцер дуже допитливий з самого дитинства, яке почалося в далекому 1942 році. Цікавість супроводжує його і зараз. Саме ця якість, а також співпереживання природі допомогли створити прекрасну територію, яку зараз відвідують люди з різних куточків світу. Зараз Краметерхоф знають як одну з колисок пермакультури.

Часто говорять, що діти йдуть по стопах батьків. Так ось Зепп Хольцер пішов трохи іншим шляхом. Він відкинув традиційні консервативні методи свого батька і вибрав шлях досліджень, спостережень і експериментів. У той час, коли всіх змушували садити і сіяти монокультуру на своїх ділянках, Зепп Хольцер проявив індивідуальність, оскільки розумів природу краще, ніж багато теоретиків з міністерства. Так, він також спочатку йшов по «науково-обґрунтованого» шляху, але незабаром зрозумів, що це хибний шлях. Він побачив, що природа влаштована так, щоб допомагати людині, а не забирати весь вільний час. Наприклад, той же мульчування грунту допомагає нам звільнити частину часу для більш цікавих справ, ніж прополка і розпушування.

Широко відомі тераси і високі грядки Хольцера, на яких можливе вирощування різних рослин в змішаному вигляді. При мінімальному праці Зепп Хольцер збирає відмінний урожай високоякісних овочів, ягід, фруктів, грибів ... Саме рослини вирощені в умовах різноманітності мають весь комплекс мінералів і вітамінів, які необхідні людині (я вже піднімала цю тему в статті Чи потрібні БАДи еко-садівнику).

Дуже цікаво спостерігати, як Зепп Хольцер спілкується з тваринами. Це його перші помічника в догляді за величезною територією. Ось такі ось хрюшки - відмінні помічники.

Розповідати можна скільки завгодно, але, так би мовити, краще раз побачити, ніж багато читати. Тому пропоную подивитися відео про пермакультури Зеппа Хольцера в його рідному Краметерхофе, про створення терас, ставків і своєрідного мікроклімату:

А тут ще одне цікаве відео про Зепп Хольцер і його пермакультури. Дещо може перегукуватися з попереднім фільмом, але тут також є безліч корисної та цікавої інформації. Дивіться і надихайтеся справами великого хлібороба:

Бажаю і вам створити прекрасний сад!