Пермакультура або як побудувати екосистему

Сільське господарство має кілька шляхів розвитку, де традиційний і промисловий методи користуються переважної популярністю. Але існує і третій шлях - пермакультура, про яку вперше офіційно почули на початку минулого століття. Сказати, що цей напрям сильно відрізняється від інших, все одно що не сказати нічого. Суть пермакультури в перетворенні ландшафту і створення замкнутої на себе екосистеми.

Родоначальником пермакультури прийнято вважати Зеппа Хольцера, хоча і не він перший звернув свій погляд в цьому напрямку. Наочним прикладом екологічного сільського господарства служить його маєток в Краметерхофе. Воно знаходиться високо в горах, і клімат там непередбачуваний - бувають навіть заморозки в середині літа. Але, не дивлячись на це, сільське господарство в маєтку Хольцера процвітає.

Під пермакультури розуміється організація виробництва продукції сільського господарства без застосування фізичної праці, пестицидів і добрив. Створюється самофункціонірующая замкнута система, яка задовольняє всім основним правилам органічного землеробства .У процесі розвитку даного напрямку землеробства було визначено низку принципів. До основних положень пермакультури можна віднести:

• поліпшення екологічної ситуації за допомогою перетворення ландшафту;
• пріоритетність змішаних посадок;
• пристрій микрозон з вологим або сухим кліматом;
• множинні посадки квітів і некультивованих рослин;
• висока щільність посіву;
• посадка невибагливих культур, що користуються популярністю в даному регіоні;
• пристрій природних притулків для комах і дрібних тварин.
• взаємодія елементів системи один з одним;
• споживання природних ресурсів;
• раціональність у витрачанні енергії;
• універсальність (здійснення одним елементом відразу декількох функцій, при цьому виконання кожної функції проводиться кількома елементами);
• інтенсивність застосування систем на невеликій ділянці;
• широке використання суміжних ефектів;
• різноманітність видів;
• задіяння круговоротов і природних потоків в систему.

змішані посадки

В даний час не прийнято вирощувати на одному полі відразу кілька культур, в результаті чого в сільському господарстві переважає монокультурність посівів. Хольцер вважає це неправильним, тому що агротехніка вирощування рослин одного виду однакова, в результаті чого культури змушені конкурувати один з одним. Зепп Хольцер проти монокультурності і віддає перевагу змішаним посадкам. Він вважає, що живуть поруч рослини різних видів вступають в симбіоз. Виникає двосторонній союз - вони беруть участь в харчуванні один одного, а грунт удобрюються опалим листям і відмерлими частинами культур.

Змішані посадки садових рослин і овочевих культур здатні принести незвичайний урожай без додаткового догляду. Причому подібний шлях ведення сільського господарства може використовуватися не тільки на великій території, а й на присадибних і дачних ділянках невеликого розміру.

роль водойм

Але для початку варто подбати про підготовку території. Особливу увагу слід приділити кліматичних умов - зробити їх більш сприятливими для зростання сільськогосподарських культур. Один з варіантів пом`якшення мікроклімата- пристрій на території водойм. Вони допоможуть не тільки поліпшити кліматичні умови і підвищити вологість, але і послужать непоганими помічниками при поливі ділянки. Крім того, в водоймі можна розводити водні рослини і красивих риб.

Краще влаштовувати водойма в місці, захищеному від сильного вітру і відкритого сонця. Низинна частина ділянки на північно-західному, північно-східному або північному схилі, з виростає на ньому вологолюбної рослинністю - оптимальне рішення.

До зміни ландшафту території варто підійти обдумано, і, перш ніж втручатися в природне середовище, треба ознайомитися з інформацією про дану ділянку. Глибину грунтових вод можна встановити за допомогою бура, а якість води оцінити в спеціальній лабораторії. Швидкість і напрямок вітру, кількість що випали за рік опадів, переважну температуру повітря і вологість можна дізнатися на метеостанції.

Особливу увагу варто приділити розташуванню ділянки по сторонах світу і виміряти на ньому різницю висот. Найбільша глибина водойми повинна знаходитися в його східній частині, щоб вода перемішувалася вітром. Тоді водоймище не буде цвісти і заростати.

На думку Зеппа Хольцера, ставки краще виконувати в ландшафтному стилі. Перевага віддається берегів звивистій форми, без наявності прямих кутів і ліній. Бажано, щоб кількість вигинів було якомога більше. Це дає можливість отримати чимале число зон з хорошим мікрокліматом, який сприяє вирощуванню на ділянці навіть найвибагливіших рослин.

Котлован для водойми виконується порожками, а не чашею. Ширина сходинок - від 40 до 60 см, глибина - від 60 до 80 см. Укоси, при цьому, повинні бути пологими.

Щоб водоймище не промерз взимку, і риба разом з водоростями не загинула, глибина його повинна бути не менше 2,5 метрів. Дно краще не робити ідеально рівним - глибокі місця на ньому допоможуть створити ділянки з постійно холодною водою, а мілководні острівці ідеально підійдуть для проживання дрібних риб.

По периметру водойми, з південно-західної, південно-східній і південній боку переважно, укладаються камені. Вони будуть нагріватися днем, і віддавати тепло вночі.

Джерело на ділянці буде незайвим. Він допоможе в наповненні ставка.

Земля, що залишилася після риття водойми, знадобиться для пристрою спеціальної насипу, яка захистить ставок від переповнення. Якщо водойма влаштований на рівному місці, то розподіливши землю у вигляді насипу під спеціальним ухилом, можна влаштувати збір паводкової води.

Крім усього іншого, ставок може служити посудиною для збору з даху будинку опадів. Для цього буде потрібно пристрій водоймища нижче нульового рівня споруди і організація системи канав. Щоб уникнути затоплення під час паводку влаштовується система переливу води, яка поведе зайву вологу в яр.

Для організації ставка найкращим місяцем буде липень-серпень. В цей час опадів випадає не так багато. Утворився водойму заповнюють водою з річки або колодязя, взимку він заповнюється снігом.

Перед тим, як почати пристрій ставка, знімається родючий шар землі. Він обережно складається на вільній ділянці. Коли котлован викопаний, грунт розподіляється по верхніх щаблях. Щоб уникнути розмиття грунту дощем, на укоси сіється суміш насіння газонної трави, після чого поверхню мульчують соломою. Суміш повинна бути різноманітною. Це дозволить коріння швидше сформуватися і закріпити береги водойми.

посадки

Навколо водойми і на терасах можна посадити невеликі дерева і чагарники, які захистять посадки рослин не тільки від палючого сонця, але і від сильного вітру.

Висаджуються саджанці дерев в шаховому порядку - 2х2 м. Між ними влаштовують плодові чагарники. Оформляють гряду декоративними рослинами (спірея, гортензія, бузок, кизильник). У кожну лунку, перед посадкою саджанця, додають родючий грунт. Більш холодостійкі рослини висаджуються на відкритому просторі в північній частині водойми.

Навколо кожного дерева і чагарника сіють злакові трави (вику, люпин, міскантус) і квіткові рослини. Вони послужать притулком для комах.

Щоб дерева не нахилялися до водойми, їх підв`язують до кілків, встановленим з підвітряного боку. А для того, щоб вода затримувалася в лунці і не йшла, навколо прикореневої зони влаштовується валик із землі.

Що стосується овочевих культур, то, згідно з положеннями пермакультури, їх слід вирощувати на високих горбистих грядках з терасами. Мають смуги землі при цьому перпендикулярно напрямку переважаючого вітру.

Якщо площа на ділянці мала і вимагає додаткового розширення, то гряди влаштовують півколом, поступово знижуючи до центру.

При організації території в пермакультури перевага віддається терасах. Вони дозволяють створити оптимальний мікроклімат для різних видів сільськогосподарських культур. Крім цього, за допомогою терас можна збільшити посівну площу і кут нахилу грядки до сонячних променів.

Гряди, при цьому, можна розділити на два типи:

- вітрозахисні (висота смуг - 3 метри) - відрізняються довговічністю і не вимагають внесення органічних добрив);

- овочеві (висота смуг - 1,5 метра) - потребують оновлення раз в 7-10 років і вимагають внесення органічних речовин.

Довжина кожної гряди становить 40-50 метрів, висота - 2-2,5 метра, ширина - 3-4 метра. В її основі передбачаються дерев`яні спиляти стовбурів, діаметр яких повинен бути не менше 40 см. Гілки тонкі частини стовбурів влаштовують під набольшим ухилом до основи гряди для кріплення укосів.

Коли все готово, на отриманий горбок сіють насіння зернобобових культур (горох, квасолю, сочевицю), після чого його накривають соломою. Крім цього, на гряду можна посадити і плодові дерева з ягідними чагарниками.

Восени, в кінці вересня, підсівати вика озима, люпин однорічний, а в кінці жовтня - редис, салат, кріп і морква.

Основний посів насіння припадає на квітень. Для початку гряда очищається від органічних залишків, що залишилися з минулого року. Потім робляться сапкою борозни, необхідні для посіву крупнонасінних рослин - гороху, соняшнику, квасолі, гарбуза, кавуна, кабачків і кукурудзи. Дрібнонасінні культури (капуста, томат, морква, буряк, огірки, редька, редиска, жито, ячмінь і гречка) розкидаються в довільному порядку. В результаті виходять гряди, на яких всі овочі ростуть один з одним незалежно від уподобань кожної культури. Мінусом тут може бути тільки те, що на такий посів насіння йде в кілька разів більше, ніж при традиційному способі ведення господарства.

Новачкам, що примкнули до пермакультури, спочатку буде нелегко - все культури посіяні упереміш, і не розібрати, який плід вже встиг, а який ні. Але з часом прийде і досвід, а вже для справжніх хліборобів це і зовсім не проблема - без проблем знайдеться і морква, і огірок, і буряк серед овочевого різноманіття.

Невелику ділянку на території залишається необробленим. На ньому влаштовується міні-город лікарських рослин. Чебрець, пижмо, деревій, звіробій, меліса, м`ята, іван-чай захистять своїм ароматом володіння від шкідників і допоможуть в народній медицині. До того ж з них виходить непоганий чай, яким і гостей почастувати не соромно.

Пермакультура ще не набула широкого поширення в Росії, але початок в цій області все-таки належить. І, можливо, в недалекому майбутньому, плоди пермакультури можна буде зустріти на кожній садибі.

Поділися в соціальних мережах: