Як догодити овочам

Цибуля

Луку необхідна слабощелочная або нейтральна реакція грунту. Якщо у вас грунти з кислою реакцією (визначити це можна по зростаючим бур`янам - хвощ), потрібно внести 1-2 кг вапна на 10 м2 і перекапать. Грунт готують відразу після збирання попередника.

При перекопуванні в грунт вносять органічні і мінеральні добрива в кількості: перегній - 30-40 кг на 10 м2, суперфосфат - 2 г на 1 см грядки.

часник

Часник більш вимогливий до вологості і родючості грунту, ніж цибулю. Під озимий часник проводять оранку на глибину 25-27 см для знищення бур`янів. При внесенні органічних і мінеральних добрив врожайність значно підвищується. Перегною вносять по 10-15 кг і більше на 1 м2.

морква

Для моркви вибирають ділянки з більш родючим грунтом, з рівним або слабким схилом, захищені від вітру. Важкі, бідні перегноєм, кислі грунти для цієї мети непридатні. На ділянках з надлишковим зволоженням або мають 10-15 см грунтового шару, морква вирощують на піднятих грядках. Обробку грунту починають ранньою осінню. Грунт перекопують на глибину 25-30 см з внесенням добрив.

Морква - одна з чуйних культур на органічні добрива, але за умови, щоб вони були добре розклалися. Не можна застосовувати свіжий або напіврозкладений гній: при внесенні такого добрива коренеплоди стають гіллястими, потворними, дерев`янистими. При перекопуванні грунт заправляють тільки перегноєм (добре перепрілим!) В пропорції 30-40 кг на 10 м2. Замість перегною можна вносити компост або торф.

петрушка

Основні заходи з обробітку грунту аналогічні моркви. Якщо петрушку розміщують на ділянці, де не вносили органічні добрива, слід дати перегній або компост восени з розрахунку 30-50 кг на 10 м2 разом з 150-200 г аміачної селітри, 300-400 г суперфосфату і 200-250 г калійної селітри.

буряк столовий

Буряк негативно реагує на важкі кислі грунти з близьким заляганням грунтових вод (60 см). Буряк розміщують на ділянках, на яких 1-2 роки не вносили органічні добрива. Грунт перекопують на глибину 27-30 см.

Під оранку вносять азоту - 80-90 г, фосфору - 60-90 г, калію 45-90 г на 10 м2. На легких ґрунтах Полісся азот при осінній оранці не вноситься. При нестачі бору в грунті його рекомендують вносити перед посівом насіння (15-20 г на 10 м2). При низькому вмісті мікроелементів в грунті коренеплоди буряка погано зберігаються, різко збільшуючи серцеподібну гниль.

салат

Рослини салату досить вимогливі до родючості грунту. Перезволоження призводить до затримання росту рослин і до захворювань на гнилі. Під оранку вносять 4 кг гною на 1 м2 і трохи суперфосфату.