Геннадій анісімов: а пастернак у мене - диво

До настання «ери картоплі» пастернак був одним з найпоширеніших на Русі коренеплодів, заготовляється на зиму. Тепер це цінна овочева, лікарський і пряна рослина не часто зустрінеш в городах і на столах росіян. А жаль!

Відео: Базилік. Наше зелене диво! .mp4

Пастернак невибагливий і виростити його дуже просто. Йому підходять будь-які структурні грунту крім кислих. Я вирощую пастернак на грядці шириною в метр. Перекопую її ранньою весною на глибину багнета лопати. Вношу відро компосту, 1 л банку золи, по 1 ст. ложці суперфосфату і калійної солі на погонний метр грядки. Свіжий гній вносити не можна!

Намагаюся проводити сівбу під зиму сухим насінням. Якщо це не вдається, то цієї рано навесні замоченими насінням. Так як насіння пастернаку сходять туго, то готувати їх починаю за два тижні до посіву. Замочую їх протягом доби (кілька разів міняю воду), промиваю, загортають у марлю, кладу в поліетиленовий пакет і розміщую в тепле місце. Через кожні два-три дні насіння провітрюють, у міру потреби зволожують. Як тільки починають з`являються перші білі корінці, розміщую пакет в холодильник, щоб проростки загартувалися і не росли далі, інакше при посіві вони можуть обламатися. Сію рядками через 30 см в борозенки глибиною 2-3 см і присипають пухкою землею. Після посіву грядку злегка накочують.

Відео: "чудо" Вокальний цикл на вірші БОРИСА ПАСТЕРНАКА з роману "Доктор Живаго"

Сходи з`являються через п`ять-сім днів (при посіві сухим насінням - через два-три тижні). У фазі 2-3 справжніх листків проріджують рослини через 5 см. Цю операцію можна поєднати з пересадкою розсади в «залисини». Друге проріджування через 10-15 см проводжу, коли розвинуться 5-7 листків.

Подальший догляд полягає в прополці, розпушуванні, поливах і підгодівлі. Хоча пастернак посухостійкий, але в посушливий період зростання коренеплодів припиняється. Тому в міру необхідності поливаю не частіше разу на тиждень по відру на погонний метр. Хороші результати дає мульчування. Пастернак дуже чуйний на рідкі підгодівлі: розведеним коров`яком поливаю в період активного росту листя, а настоєм золи або розчином мінеральних добрив - в фазі формування коренеплодів.

Пастернак прибираю останнім з овочів - десь на Покров.

Я вирощую пастернак сорти «Круглий» - коренеплоди у нього розміром з добру буряк. До того ж дуже врожайний - з грядки довжиною 4 м накапують мішок коренеплодів. У погребі вони прекрасно зберігаються до весни.

Відео: Михайло Ножкин - "Привіт, гарячі серця"

Для отримання насіння краще використовувати коренеплоди з погреба. Кілька коренеплодів висаджую рано навесні в грунт на відстані 60 см один від одного. З них відростають квіткові стебла висотою 1,5 м, на яких дозрівають насіння в серпні.

Лінію свого пастернаку я веду більше 15 років. Результат можете бачити на знімку. Такий же ви можете виростити самі з моїх насіння. Насіння свого пастернаку охоче вишлю всім бажаючим. Їх, а також насіння більше 200 інших рідкісних лікарських, пряних рослин, овочів, квітів та кущів можна замовити по каталогу. Надішліть конверт з вашою адресою - в ньому отримаєте каталог безкоштовно. Каталог ви можете отримати по електронній пошті, надіславши запит на E-mail: [email protected]