Російське ківі (актинідія китайська)

рис.1. Зліва - ківі, праворуч - актинідія китайська

Досвідчені садівники скажуть, що виростити ківі в середній смузі Росії неможливо. А я їм відповім: «Легко!» З невеликою оговорочка - це буде мега-фрукт з відмінними смаковими якостями, до того ж придатний для вирощування на землі російської. Ківі - це молоде назву актинідії китайської. Вперше селекціонери Нової Зеландії вивели 5 великоплідних сортів цієї актинідії і назвали її «Ківі» на честь пташки ківі - символу на гербі Нової Зеландії.

У природному вигляді актинідія росте в субтропічних, тропічних і помірних широтах Східної Азії. Крім того великоплідні сорти «Ківі» вирощують в Італії, Німеччині, США та Болгарії. У нашій країні дика актинідія росте лише на Далекому Сході. Тут налічують 3 види: актинідія коломікта, актинідія полігамних і актинідія аргута (острозубчатая). Вперше актинідією в Росії зацікавився ще І.В. Мічурін. У 1909 році він провів селекційну роботу по виведенню нових сортів і її популяризації.

Самою зимостійкою вважається актинідія коломікта, тому її рекомендується вирощувати в Нечорноземної зоні, ще одним плюсом цього виду є її тривале (до 50 років на одному місці!) Плодоношення. Хороша і ошатна актинідія коломікта в будь-який час року, восени її зелене листя стають кармін-червоними. Для середньої зони плодівництва краще підійде актинидия аргута, для південної зони - актинідія пурпурова. У субтропічних районах можна вирощувати актинідію китайську. Також хочу додати, що звичне нам ківі - це великоплідний субтропічний гібрид, у нашій же актинідії плоди поменше, проте цей факт не применшує її достоїнств.

посадка рослини

Тепер поговоримо про те, як правильно садити і вирощувати цю рослину. Можна виростити актинідії з насіння, але найкращим рішенням буде придбати саджанці. При покупці особливу увагу слід звернути на підлогу саджанця тому рослина дводомна. Купивши кілька саджанців однієї статі ви не досягнете успіху тому плодоносити такі рослини не будуть. Як мінімум одна чоловіча рослина має бути посаджено, а з огляду на принцип взаємозамінності, краще садити відразу два. Визначити стать можна тільки по стрении і розташуваннюквіток. У жіночих рослин квітки поодинокі або по 1-3 мають безліч тичинок і маточка. На відміну від жіночих, квітки чоловічих рослин не мають маточки і розташовуються в суцвітті. Виростити актинідію можна і насінням, проте, не раджу вибирати цей метод: дуже вже він клопіткий.

рис.2 Квітки актинідії. Зліва жіночої справо - чоловічий.

Посадка актинідії начінаестя з обогощения грунту поживними речовинами, як правило, роблять це навесні. Суміш перегною і суперфосфату (100-200 рр. На 10-12 кг.) Вносять в заздалегідь викопані ямки. Ямки викопуються на відстані не менше ніж 1.5 м., Глибина - не менше 60 см. Не зайвим буде дренаж з керамзиту або щебеню. Після посадки рослини його необхідно ретельно полити і замульчувати, підійде будь-який матеріал - торф, тирсу, компост.

Правила догляду

Догляд за рослиною включає перекопування грунту, внесення підгодівлі, мульчування і обрізку. Перекопувати слід обережно, не глибоко, тому що коріння актинідії знаходяться дуже близько до поверхні. Восени разом з перекопування в грунт вноситься перегній 2-3 кг і суперфосфат 40-50г на 1м2. Навесні, до початку активних процесів, в грунт вносять аміачную селітру і фосфон добрива. В цей же час, а також восени здійснюють обрізку слабких і пошкоджених пагонів. Пагони з`явилися в цьому році обрізаються на 25-30 см. І кріпляться на опорі. Зверніть увагу! Актинідія потребує опори, тому слід заздалегідь передбачити соответвуют конструкцію. Рослина здатна обплести все що завгодно це може бути арка або пергола або шпалера.

Плоди актинідії

А зараз найцікавіше, заради чого варто садити і пестити актинідію - її плоди. На смак вони ніжні, солодкі з невеликою кислинкою, дуже ароматні. З неймовірним змістом вітаміну С (до 180 мг%). Дозрівати актинідія починає в середині серпня і закінчує на початку жовтня. Всім відомо, що плоди актинідії китайської покриті волосками. Так ось у актинідії коломікта, аргута і пурпурової таких волосків немає. Тому при переробці шкірку (якщо вона тонка) можна не знімати. А скільки чудових страв можна приготувати з цих стиглих ягід! Їх можна дегустувати прямо з гілки, а можна зварити варення або компот. Можна просто перетерти їх з цукром (з розрахунку, що на 1 кг актинідії потрібно 1.5-2 кг цукру), зберігати його треба в прохолодному місці. Столова ложка такого варення забезпечить Вашому організму добову норму вітаміну С.

Рекомендую такі сорти актинідії: Вереснева (Смарагдова) дає в середньому 9-12 кг з куща, плоди містять найбільшу кількість вітаміну С. Пурпурова садова дає урожай до 28 кг, Фігурне дає лише в середньому 15 кг з куща, зате володіє найбільшими відмінними смаковими якостями.