Фейхоа

Фейхоа (Feigoa sellowiana В.) - вічнозелений розкидистий чагарник до 2,5-3 м висоти з сімейства Миртові.

У субтропічних районах Південної Америки виростає три види фейхоа, з яких тільки один обробляється па незначних площах в якості плодової рослини.

Родина фейхоа - Південна Америка, де він росте в тропічних лісах як підлісок. Як плодову культуру вперше її почали обробляти у Франції, звідти вона потрапила до Каліфорнії і Флориду. Пізніше великі насадження фейхоа були закладені в Італії, Португалії та Іспанії, а також на півночі Африки. У декоративних посадках фейхоа зустрічається в Австралії, Індії, Японії і в низці інших субтропічних країн. В нашу країну фейхоа була вперше интродуцирована з Франції в 1900 р В даний час невеликі плантації її є в різних субтропічних районах. Найбільша промислова плантація фейхоа - площею понад 100 га - знаходиться в Азербайджані. Всього в республіці у вологих субтропічних районах під цією культурою зайнято в даний час близько 300 га.

Фейхоа посіла чільне місце в декоративному садівництві, чому сприяли її красиві сріблясті листя і незвичайні яскраві малиново-червоні квітки з біло-рожевими м`ясистими пелюстками. Вона прекрасно відчуває себе у вологому кліматі Сочі і Батумі. У Сочі виростають 70-80-річні рослини, які є одними з найстаріших в країні.

Плоди фейхоа використовуються в свіжому вигляді, за смаком вони нагадують суницю в поєднанні з ананасом. Свіжі плоди завдяки великому вмісту ефірних масел надають на організм людини тонізуючу дію. З плодів фейхоа готують чудове варення (в тому числі і сире), соки, джеми, лікери, вина. Прекрасні лікери виходять і з квіткових пелюсток. За вмістом вітаміну С плоди фейхоа наближаються до мандаринів. Свого часу поруч дослідників (Сергєєв, 1933-1934- Короткова, 1937 Чачибая, 1969) вказувалося на наявність в плодах фейхоа легкозасвоюваних організмом форм органічного йоду. Однак всі наступні дослідження цього не підтвердили (Воронцов, Арешкіна, 1950 Барбакадзе, 1973).

За наявними даними, плоди фейхоа мають яскраво вираженими бактерицидними властивостями до золотистого стафілококу та кишкової палички, а також містять велику кількість протигіпертонічні вітаміну Р і поліфеноли з переважанням Катехіновий речовин.
Фейхоа - гарний компактний чагарник, здатний добре рости в кімнатних умовах. Тому може широко використовуватися в якості вазонів для прикраси квартир і громадських установ.

Плоди фейхоа

П. М. Жуковський відносить фейхоа до роду Акка. Листя у фейхоа жорсткі, цілісні, овальної або еліптичної форми, з нижньої сторони сріблясті, опушені, мають дуже дрібні залізяки, що містять ефірні масла. Бутони круглі, великі, діаметром 15-17 мм. Квітки з великим числом (до 120) яскраво-червоних тичинок довжиною 1,5-2 см і з біло-рожевими пелюстками закладаються на пагонах поточного року поодиноко або суцвіттями по 3-5 штук. В умовах Сочі нами відзначалися і більші суцвіття, що складаються з 7-9 квіток. Квітка великий, зазвичай подружжя-рехлепестковий, зав`язь чотирьохгніздовою. Пелюстки містять значну кількість цукру, що дозволяє їх використовувати для виготовлення спеціальних напоїв.

Гарне зав`язування плодів відбувається при перехресному запиленні квіток. Тому поодиноко стоять кущі зазвичай не плодоносять. Е. Б. Тодадзе встановила, що найвищий відсоток зав`язі виходить при запиленні квіток пилком з свежераскритих пиляків. Через 2 тижні після висипання з пильовиків життєздатність пилку втрачається. Про наявність прямої залежності між запиленням і плодоношенням фейхоа свідчать дані, наведені в таблиці 47.

Плід фейхоа - яскраво-або світло-зелена ягода, іноді з Анто-ціанової відливом, круглої або подовженої форми, з великою кількістю дрібних насіння. М`якоть плода біло-кремового кольору. У Сочі дозріває в кінці жовтня - в листопаді. Середні розміри і маса плодів - 2-7 см і 40-60 г-на високоякісних рослинах нами відібрано плоди з середньою масою 35-40 г і максимальної - 90-100 г, Кожен фрукт містить 20-50 дрібних насіння. Плоди фейхоа містять від 5 до 10% цукрів, 1,5-3,6% яблучної кислоти і вітаміни С, Р, В.

За морозостійкості рослини фейхоа значно перевершують цитрусові. Короткочасні зниження температури до - 10 ° С виносять без пошкоджень. При падінні температури нижче - 12-13 ° С рослини відмерзають до рівня грунту. В цьому випадку повністю пошкоджується камбій і деревина. Відновлюються рослини тільки з кореневої порослі. По морозостійкості Г. Т. Селянінов відносить фейхоа до III зоні, тобто до зони, де їм районовані маслина, чай, лавр. Здатність фейхоа протистояти низьких температур змінюється в залежності від екологічних умов, віку рослин, сорти, ступеня підготовленості рослин до зими.

Найбільше кущі фейхоа страждають від низьких температур на ділянках, розташованих на північних схилах, що не мають стоку холодних мас повітря, а також поблизу моря, де посадки не захищені природними укриттями від холодного північного вітру. На морозостійкість рослин фейхоа великий вплив робить гарт рослин. У роки з теплою і тривалої восени рослини фейхоа не встигають добре підготуватися до зими, тому навіть при температурі -5-7 ° С у них відзначається підмерзання листя і однорічних невизревшіх приростів. У той же час при наявності відповідної гарту рослини фейхоа навіть в суворі зими успішно перезимовують і дають в наступному році високий урожай плодів.

вирощування фейхоа

Фейхоа відрізняється чітко вираженою ритмікою побегообразования. Протягом вегетаційного періоду, який в умовах Сочі триває 200-220 днів, зазначається два періоди активного росту-квітень - червень і серпень - вересень. Велике значення для росту і плодоношення фейхоа має температурний режим.

У чорноморських субтропіках вегетувати фейхоа зазвичай починає в кінці березня. У квітні на пагонах поточного року з`являються квіткові бутони. На минулорічних пагонах вони утворюються рідко.

У сприятливі роки фейхоа цвіте в червні, тривалість цвітіння 30-40 днів. Плоди дозрівають в залежності від сортового складу в жовтні - грудні. В умовах субтропіків урожайність невисока.

Фейхоа відноситься до виключно вологолюбні рослини і тому добре відгукується не тільки на вологозабезпеченість грунту, але і на високу вологість повітря. При значній сухості повітря спостерігається припинення росту пагонів, сповільнюються темпи дозрівання плодів, різко погіршується їх якість (Casella, 1925). За даними І. І. Коваль, при зрошенні урожай плодів в посушливий період збільшується в 5-8 разів. У сильно посушливому 1973 року на ділянках Інституту гірського садівництва і квітникарства без поливу з одного дерева зібрано 0,9 кг, з поливом - 9,8 кг. Спостереження також показали, що при поливі врожайність насаджень фейхоа збільшується більш ніж в 5-6 разів. Реакція фейхоа на посуху виражається не тільки в припиненні зростання, але і в скиданні значної частини листового апарату.

До ґрунтових умов фейхоа не вимоглива. Вона добре росте і розвивається на алювіальних суглинних, супіщаних різницях.

Фейхоа абсолютно не виносить надлишку вапна і води в грунті. Підготовка ділянок під промислові насадження фейхоа проводиться так само, як при закладці цитрусових та інших плодових культур. Під час посадки саджанців під кожну рослину вносять до 10 кг органіки (пудрет, пташиний послід, торф). Оптимальною площею харчування в промислових насадженнях є 5X2 і 4Х2 м, що відповідає розміщенню 1000-1250 рослин на 1 га. При такій щільності утворюється легкообрабативаемая шпалера.

Найбільший ефект на розвиток рослин і його плодоношення надають мінеральні добрива, що вносяться поверхнево по всій ширині міжрядь. За наявними даними, повне мінеральне добриво підвищує урожай плодів на 75%.

Формувальних обрізку на фейхоа не проводять. Щорічно перед початком вегетації з крони видаляють хворі та пошкоджені взимку пагони, кореневу поросль вирізують. Щоб уникнути поломов і розщепити від снігу молоді рослини 7-8-річного віку на зиму щільно обв`язують шпагатом.

Одним з важливих моментів в системі агротехнічних заходів при вирощуванні фейхоа є боротьба із засміченістю.
Проти свінороем та інших злісних бур`янів найефективнішим засобом Ю. С. Коротков вважає суміш симазина з далапон в нормі 7-8 кг на 1 га. Кращий термін обробки - квітень і повторно тільки далапон в липні. Така система застосування гербіцидів дозволяє майже повністю очистити від бур`янів плантації фейхоа і інших субтропічних культур.

Висока сума середньодобових температур і підвищена вологість краснодарських субтропіків обумовлюють посилений розвиток шкідників і хвороб, які відрізняються тут підвищеної шкідливістю. За даними С. А. Загайного, Ю. В. Кулібаба та Н. А. Панкової, найбільш небезпечними шкідниками фейхоа є ложнощитовки - японська воскова, м`яка і коричнева, всеїдна листовертка і оленка. З хвороб відчутної шкоди плодоносним насадженням фейхоа завдає сіра гниль, що вражає в дощову погоду квітки рослин. З інших хвороб слід назвати плямистість листя і фузаріоз, який особливо часто вражає молоді сіянці. В Азербайджані насадження фейхоа страждають від сірої плямистості, при спалахах якої пошкоджується до 15% листя.

Заходи боротьби з шкідниками і хворобами ті ж, що і для культури цитрусових і благородного лавра. І. В. Кіквадзе і Е. С. Гусейнов вважають, що основним в боротьбі із захворюваннями плодів фейхоа є своєчасне і якісне проведення санітарно-гігієнічних, агротехнічних н хімічних заходів. При хімічній обробці насаджень досить відчутний ефект дає обприскування рослин 1% -ною бордоською рідиною.

У промисловому садівництві як у нас, так і за кордоном фейхоа розмножується насінням. При цьому відбувається сильне розщеплення батьківських ознак, часто не в кращу сторону. Наприклад, при насіннєвому розмноженні рослини, витягнені з насіння самофертильності сорти, стають самостерільнимі (Bailey, 1927). Поряд з цим відмічено, що «варіації», що виділяються окремими екземплярами, незліченні (Рорепое, 1927). В результаті серед хороших перевірених сортів і форм з`являються малоцінні сорти, які не відповідають вимогам промислового садівництва. Власне кажучи, саме сильна расщепляемость сортів фейхоа при насіннєвому розмноженні і відсутність сучасних методів вегетативного розмноження, що забезпечують збереження основних ознак сорту, стримують широке поширення культури у виробництві.

Сортимент фейхоа набагато біднішими, ніж у інших плодових культур. У США і Європі найбільше визнання отримав сорт Андре, вищеленний в Уругваї. Відрізняється світло-зеленим забарвленням плодів розміром 5-6 см, соковитою м`якоттю і приємним смаком. У Каліфорнії було виведепо ще три сорти, також отримали порівняно широке поширення: Чойсеана - скоростиглий сорт з великими (до 6-7 см), темно-зеленими плодами, що відрізняються ніжним приємним смаком і малим вмістом кам`янистих тел- Кулідж - самозапилюватися сорт- плід великий , гладкий, приємного ананасового вкуса- Сюперба - плоди грушоподібної або округлої форми, дуже великі (до 60-80 г), приємні і ніжні на смак, кам`янисті тіла майже відсутні.

У нашій країні виведенням нових сортів і форм фейхоа займаються Інститут гірського садівництва і квітникарства, інститут чаю і субтропічних культур, Нікітський ботанічний сад і ряд інших наукових установ.

В результаті селекційної роботи Нікітським ботанічним садом створений ряд перспективних гібридів, що відрізняються порівняльної хибністю і величиною плодів, ніжною, кисло-солодкою м`якоттю з типовим землянично-ананасовим ароматом. Всі вони врожайні і перспективні для подальшої роботи. До їх числа відносяться Нікітський ароматний, Кримський ранній, Світлий, Нікітський горбистий, Первісток.

Велика робота в цьому напрямку проведена вченими. Ними виділено 12 форм фейхоа, що відрізняються високою врожайністю і хорошими смаковими якостями. Після розмноження відводками закладені маткові плантації цих форм.

В умовах Сочі плоди фейхоа дозрівають в листопаді, а при нестачі тепла у вегетаційний період збирання їх відбувається в грудні. При досягненні повної зрілості плоди осипаються і легко знімаються без плодоніжки. У звичайних умовах їх можна зберігати не більше 15-20 днів, а в холодильних камерах із суворо регульованим режимом - протягом декількох місяців.

Поділися в соціальних мережах: