Вишня

Вишня дає плоди універсального використання: вони годяться для виготовлення варення, вина, компотів та інших видів консервування. Крім того, квітучі дерева вишні дуже декоративні, а тому однаково хороші і для прикраси садиб.

В даний час в Україні районовані 16 сортів вишні (в них входять шість місцевих народних, один новий селекційний і дев`ять іноземних сортів), в РФ - 75 сортів.

Фактично їх існує набагато більше, особливо якщо врахувати, що поряд з основною культурою (вишнею звичайної) у багатьох областях культивується ще і вишня степова - рослина ще більш морозостійка, здатне витримати зимові температури до -50 "С. За деякими даними, вона є предком вишні звичайної і, на відміну від неї, зустрічається в деяких областях, наприклад в Заволжя і на Південному Уралі, в дикорослому вигляді.

Багато сортів самобесплодни, що обумовлює, як і у сливи, необхідність вирощувати кілька її різновидів на одній ділянці.

Всі сорти вишні діляться на Аморель і Морелі (Гріот). У Аморель плоди світліші, сік прозорий. Морелі (Гріот) темніші за забарвленням з соком насиченого кольору, кислі або кисло-солодкі. З численних сортів тут наведені найбільш цікаві за своїми особливими якостями і / або розповсюджені.

Гриот український. Сорт районований в Україні у Волинській, Житомирській, Сумській, Харківській, Чернігівській областях-по СНД - в Молдавії. Це український народний сорт середнього терміну дозрівання. Плоди придатні для споживання в свіжому вигляді і різних видів технічної переробки. Сорт представлений в садах України кількома різновидами, які відрізняються розміром дерев, термінами цвітіння, величиною і смаком плодів - всі вони добре пристосовані до умов тих місцевостей, де вирощуються. Для сорту характерні швидкорослі дерева середніх розмірів або великі. У плодоношення вступають на четвертий-п`ятий рік і щорічно дають високі врожаї. Плоди у Гріот українського середні, іноді великі, темно-червоні, при повній зрілості - майже чорні. М`якоть темно-червона, кисло-солодка, доброго смаку. Сік червоний. Дозрівають в першій половині липня, довго можуть триматися на дереві.

Лотовка. Сорт районований в Україні в Житомирській, Львівській, Одеській, Хмельницькій, Чернігівській областях-в Росії в Калінінградській області-в Молдавії і Естонії. Іноземний сорт пізнього дозрівання. Плоди використовуються в основному для переробки на варення, вина і соки. Дерева дуже високорослі, в молодому віці утворюють густу високопірамідальную крону, яка з віком стає раскідістой- невибагливі до умов вирощування, добре ростуть майже у всіх зонах України. Плодоносити починають на 3-5-й рік. Врожайність хороша. Плоди у Лотовка великі (4-4,5 г), округлі, темно-червоні або майже чорні, кисло-солодкі, приємного смаку. Дозрівають пізно - у другій половині липня, довго зберігаються на дереві. Сік темно-червоний. До достоїнств цього сорту відноситься те, що його плоди не уражуються сірою фруктової гниллю.

Шпанка рання. Сорт районований в Україні в 17 областях лісостепу, Полісся і Західної України- за межами України - в Молдові. Аморель. Це ранній український сорт народної селекції. Є багато місцевих разновідностей- найбільш цінною і широко поширеною з них є Шпанка великоплідна (по-українськи - Шпанка велика). Плоди придатні і для споживання в свіжому вигляді, і для домашньої переробки. Дерева великі, з округлою рідкісної ягодою, невибагливі до умов вирощування, досить зімостойкіе- плодоносити починають на 4-5-й рік, врожайність дорослих дерев висока, щорічна. Плоди великі (4-5 г), приплюснуто-округлі, темно-коричневі, блискучі, м`якоть соковита, блідо-жовта, кисло-солодка. Сік слабо забарвлений, прозорий, типовий для Аморель. Плоди дозрівають в кінці червня - початку липня.

Ассоль. Рекомендований для центральних районів Росії. Сорт середнього терміну дозрівання. Плоди великі, кисло-солодкі. Стійкість до коккомикозу вище середньої.

багряна. Морель. Плоди темно-червоні, середньої величини. Дерево середньої висоти. Зимостійкий сорт.

Володимирська (Володимирка). Морель. Плоди темно-червоні або чорні, дозрівають у другій половині липня - початку серпня. Дерево середньоросле, кустовидной форми.

Гриот московський. Морель. Плоди темно-вишневі, великі, дозрівають в липні.

Любская. Плоди яскраво-червоні, відносно великі, дозрівають в липні. Слаборосла самоплодовий, урожайний, але недовговічний сорт.

Молодіжна. Самоплодовий зимостійкий сорт стабільно дає хороший урожай.

черешневідних. Морель. Плоди чорні, великі, дозрівають в 1-й декаді липня. Відрізняється стійкістю до грибкових хвороб.

Шпанка Шимска. Аморель. Плоди червоного кольору, солодкі. Дерево кустовидное.

Для культивування вишні потрібно легка супіщаних і навіть піщана, в крайньому випадку суглинних грунт з нейтральною або слаболужною реакцією. Глинистих важких грунтів вона не любить, зростає вкрай погано, ймовірність гарного плодоносіння дуже низька.

Перезволоження вишня не виносить, більш вимоглива до цього фактору, ніж інші плодові дерева: допустима глибина залягання ґрунтових вод для неї - більше 2 м від поверхні грунту.

Вишня любить яскраве освітлення, але при цьому теневинослива (в тіні дає менший урожай). Чим сильніше затінення, тим гірше плодоношення.

Незважаючи на морозостійкість, весняні заморозки часто пошкоджують квітки, через що знижується плодоношення, тому вишню краще садити в захищених від холодних вітрів місцях.

Вишня може розмножуватися порослю і щепленням. Робити щеплення сортові черешки можна на поросль окуліруванням «вічком». Щеплені дерева швидше ростуть і краще плодоносять. Обмежено вишню можна також розмножувати зеленим живцюванням з щепленням на легко вкорінюються сорти іншого зеленого живця.

За якістю виділять три групи саджанців.

Перший сорт - саджанці з добре розвиненими гілками і 3-5 відгалуженнями основних коренів.

Другий сорт - саджанці зі слабо розвиненими гілками і корінням.

Третя група - некондиційні саджанці. Вони можуть мати різні дефекти, але гіршими є саджанці з нерозвиненою кореневою системою (ймовірність, що вони приживуться, вкрай низька) і підозрілими виростами на коренях і штамбі (є ризик занести в сад небезпечну хворобу).

Можна висадити в 1 ряд уздовж огорожі. В інших випадках відстань між сильнорослими сортами 3 х 4 м, між слаборослій - 2,5 х 3 м. Глибина ями для порослевих і рослих сортів 80 см, діаметр 100 см-для слаборослих відповідно 40 і 50 см.

Якщо посадка проводилася восени, стовбури треба підгорнути землею.

Як і для інших плодових дерев, грунт під вишню збагачується добривами заздалегідь, для неї в грунт вносяться і органічні, і мінеральні добрива. Після посадки вишню удобрюють приблизно через рік навесні при перекопуванні.

Дорослі вишні удобрюються 2 рази в сезон: навесні під час перекопування азотними, калійними і фосфорними добривами, а другий раз - після відцвітання. Вишня добре реагують на органічні добрива.

Поливи - в міру необхідності (не більш як 2 раз за сезон), вони проводяться через кругові лунки, вириті на відстані 50-60 см від стовбура і один від одного.

Розпушування і боронування проводяться періодично.

За особливостями росту і будови все вишні діляться на кущоподібні і деревовидні.

Кущоподібні сорти утворюють велику кількість пагонів, активно плодоносять протягом 10-18 років в залежності від сорту і регіону культивування (на півдні продуктивний період життя вишні менше). Основна частина врожаю у них розміщується на змішаних ветках- якщо зменшити довжину цих гілок з 25-35 см до 15-20 см, на них починають формуватися тільки генеративні пагони з однієї вегетативної верхівкової ниркою, при цьому гілки незабаром оголяться. Треба намагатися цього не допускати, регулюючи правильне співвідношення між генеративних і вегетативними пагонами.

Більшість західноєвропейських сортів відносяться до групи деревовидних вишень. У них найчастіше формують разреженно-ярусні крону.

Формування крони вишні має бути завершено до 5-6-річного віку. Далі проводять тільки санітарну, регулюючу, відновну і омолоджуючу обрізки.

Хорошим обпилювачем для вишні служать не тільки інші її сорти, але і черешня, якщо посадити її ближче.

Характерна для вишні хвороба - коккомикоз, боротися з ним дуже складно, що призвело на сьогодні до істотного скорочення загальної кількості культивованих вишень. Єдиний надійний спосіб протистояння цій напасті - вирощування стійких до коккомикозу сортів.

Поділися в соціальних мережах: