Повернення брукви в городи

Ще зовсім недавно бруква була однією з найпоширеніших культур у нашій країні. Але вже до середини минулого століття її майже перестали вирощувати. Після декількох десятиліть забуття про цю культуру знову згадали і інтерес до неї зростає.

брюква.jpg

Бруква - найближча родичка ріпи, але вона більш холодостійка, у неї довгий вегетаційний період, вона менш жаростійкий. Тому поширення брукви значно менше, ніж у ріпи.

Про сорти

Зараз в Держреєстрі є всього лише п`ять сортів брукви: дуже старий сорт Красносільська і нові: Верейський, Гера, Дитяча кохання, Новгородська.

Бруква особливо добре росте на легких і супіщаних грунтах. На важких грунтах коренеплоди гілкуються і втрачають товарний вигляд. Сіяти брукву після хрестоцвітих культур можна не раніше, ніж через 4-5 років.

про агротехніку

Грунт під брукву обробляють з осені, перекопуючи з оборотом пласта, вносять по 3-4 кг нітрофоски на сотку. Гній під брукву вносити не можна, інакше виходять «бородаті коренеплоди».

Відео: МІЙ УЛЮБЛЕНИЙ ОВОЧ! Брукви - чудовий, незаслужено забутий овоч!

При нестачі азоту листя стає жовто-зелена, а черешки червоними. У цьому випадку рослини треба підживити аміачною селітрою або сечовиною.

Брукву, як і ріпу, сіють в кілька термінів: навесні (для літнього споживання) і в кінці липня (для зимового зберігання). Глибина загортання насіння від 1 до 3 см. Сіють рядками при ширині міжрядь 40-60 см. Грунт перед посівом накочують.

Сходи при правильному посіві з`являються на 3-4 день. Якщо ж стоїть холодна погода або насіння закладені дуже глибоко, то сходи з`являться тільки на 10 день. На 20-30 день починає помітно збільшуватися в розмірах коренеплід. В цей час рослини підгодовують комплексним добривом на кшталт нітрофоски.

Вибираючи термін посіву, треба враховувати, що брукву можуть пошкоджувати хрестоцвіті блішки, капустяна муха і дротяники. Крім того, вона погано переносить посуху, як грунтову, так і повітряну.