Виноградна лоза

Виноградна лоза - багаторічна деревна витка, ліановідний рослина. На відміну від інших деревних рослин виноградна лоза має гнучкі довгі пагони, які за допомогою вусиків чіпляються і обвиваються навколо дерев в естеshy-ських умовах або навколо опор. Лоза досягає потужного розвитку і утворює, як і інші багаторічні рослини, потужну кореневу систему, надземну частину - стовбур, гілки, пагони, нирки, листя, вусики, суцвіття, грона, ягоди, насіння.

Коренева система. Коренева система лози складається зі старих скелетних коренів, молодих коренів і корінців, покритих воshy-лиску. Скелетні корені служать провідниками води і мінеральних речовин з грунту в надземну частину. У них отклаshy-дивать запасні пітательshy-ні речовини. Молоді корешshy-ки, що утворюються щорічно в період вегетації па молодих коренях, безпосередньо сопріshy-торкаючись волосками з частинками грунту, обирають і поглинають Живильні речовини, необхоshy-дімие для життя і розвитку виноградної лози. У цьому проshy-процесі величезну роль грають мікроорганізми, які населяють грунт. Молоді корінці восени відпадають. Характер розвитку кореневої системи лози залежить від грунту, клімату, віку рослини, сорту, способу розмноження і агротехніки. Рослина, вирощена з насіння, утворює один стрижневий корінь і бічні корені різних порядків.
У кущів винограду, вирощених з живців різної довжини, характер кореневої системи різний. У кущів, вирощених з живців нормальної довжини з декількома вузлами, є кореневої штамб (при посадці - чубук), причому основна маса коренів розташована на нижніх і середніх вузлах підземного штамба. Найбільше коренів утворюється на нижньому вузлі чубука (п`яті) - їх прийнято називати «п`ят». У верхній частині штамба при сприятливих умовах вологості утворюються поверхневі корені, які називають «росособірателямі». При посадці коротких одноглазкових живців утворюється кілька стержнеshy-вих коренів, на яких розвиваються бічні корені.


Глибина розташування кореневої системи виноградної лози залежить від грунту і клімату. У теплому кліматі на багатих і доshy-статочно зволожених грунтах коренева система розташовується неглубоко- на бідних, сухих ґрунтах - глибше. У північних районах, де грунт слабо прогрівається, коріння більшою пащею розташовуються поверхнево. Іноді, якщо того благопріятshy-обхідних умови, коріння лози здатні заглиблюватися до 4 м і більше.
Ріст кореневої системи лози залежить від зростання її надземної частини. Чим сильніше росте кущ, тим більше утворюється коріння. Ослаблення росту коренів викликає і ослаблення зростання надземshy-ної частини. Таким чином, поліпшена агротехніка підвищує життєдіяльність кореневої системи, що сприяє зростанню надземної частини і підвищенню врожайності лози. Поява у лози навесні так званого «плачу» є покаshy-ників початку життєдіяльності коренів. Зростання коренів начіshy нается пізніше, коли температура в грунті перевищить + 10 ° С тепла. Низькі температури, мінус 6-7 ° С, пошкоджують коріння лози.
Стебло. У дикого винограду стебло довгий, тонкий, стеshy-лющійся або підіймається на дерева. У культурних сортів стебло короткий. Залежно від форміровкі куща стебло може мати вигляд головки куща або штамба- підземну частину стебла прийнято називати кореневих штамбом. Від стовбура (стебла) відходять гілки різного віку, назиshy-ваемие рукавами, на яких розташовані пагони. Пагони (приshy-зростання) минулого року прийнято називати лозами, дугами, стрелshy-камінах приріст поточного року - зеленими паростками. Пагони виростають з нирок минулорічного приросту або з сплячих бруньок, розташованих на старій деревині. На пагонах віноshy-града по всій їх довжині є вузли, на яких розташовані листя, грона, вусики, нирки, пасинки. Частина втечі між вузлами називається междоузлием. Листя на пагоні распоshy-лагаются супротивно чергується порядком. В пазухах листків обраshy-ся нирки, з яких в той же рік виростають пасинки. У підстави пасинка закладається зімующая нирка, яка називається очком. На ніжshy-них вузлах зеленого втечі утворюються суцвіття, а вище суцвіть - вусики. До осені на очках під загальними поshy-кровними лусочками утворюються одна центральна нирка і 2-3 заshy-запасних. Нирки з зачатками суцвіть називаються плодовими. Навесні центshy-ральная нирка розвивається в втеча. Іноді одночасно разshy-Віва в пагони одна або дві заshy-запасних нирки.
Лист. Листя винограду развіshy-ються одночасно з ростом втечі. Лист складається з черешка і листової пластинки. Величина листової пластинки може бути різною, залежно від віку і навколишніх умов. Нижня стоshy-рона листа часто буває покрита волосками. Листя є дуже важливі органи виноградної лози. У них під дейстshy-Вієм сонячної енергії з вуглекислоти повітря і грунтової вологи утворюються органічні речовини - крохмаль, цукор. Тому листя винограду добре виконують свою роль тільки при хорошому освітленні. Через продихи листа рослина також дихає. При диханні відбувається поглинання кисню повітря, необshy-ходимо для життєдіяльності рослини. Крім того, листя випаровують вологу, що надходить через кореневу систему. Восени з настанням низьких температур листя опадає.
Суцвіття, квітка і вусик. Суцвіття у винограду закладиshy-ється і формується в зимуючої нирці. Число бутонів в меshy-телиці у різних сортів буває неоднаковим і коливається в преshy-справах від 200 до 1500. Як правило, на вузлах втечі, вище соцвеshy-тий, утворюються вусики, службовці органами для прикріплення пагонів до опори (дереву, кілків, дроту ). Квітки у винограду дрібні, зеление- віночок квітки, що має вигляд ковпачка, опаshy-дає на початку цвітіння.
У культурного винограду квітки бувають в основному двох типів: двостатеві і жіночі. Існують і перехідні типи квіток. Жіночі квітки мають тичинки загнуті донизу, і пилок на них не здатна до оплодотворепію. Тому вони вимагають запилення пилком іншого сорту. У сортів з двостатеві типом квіток тичинки прямі з добре розвиненим товкачиком. Такі квітки можуть запилювати як своєї, так і чужої пилком. Пилок з квіток винограду легко розноситься вітром. Запліднення квіток відбувається при температурі не нижче + 15 ° С, краще ж всього при + 25-30 ° С. Холодна і дощова погода перешкоджає опилеshy-нию і запліднення винограду. Після запліднення соцвеshy-тя стає гроном.
гроно складається з гребеня і ягід. Ягоди до дозрівання биshy-вают щільними, а при дозріванні розм`якшуються і набувають властиву сорту забарвлення. Шкірочка ягоди покрита восковим нальотом (пруїном).

Поділися в соціальних мережах: