Яблуня

яблуня - одна з найпоширеніших і найбільш улюблених плодових культур. Вона росте майже у всіх частинах земної кулі, а збір її плодів составshy-ляет близько 50% світової продукції листопадних плодоshy-вих дерев. У Росії серед плодових культур яблуні належить перше місце. Така популярність опредеshy-ляется насамперед можливістю споживати її плоshy-ди в свіжому вигляді майже цілий рік. Яблука мають також цілющими властивостями. Не дарма англійська послоshy-віца говорить: одне яблуко в день тримає лікаря вдаshy-ли. Цікаво, що ще в X столітті арабський путеshy-шественнік Ібн Фадлан при описі побуту слов`янського племені у верхній Волзі дивувався повноті російських жінок і причину цього пояснював тим, «що у них є зелені, кислі яблука, дівиці їх їдять».
У нашій країні посадка яблунь практикується від південних райshy-онов до далеких околиць півночі, де, за образним виshy-вираз поета П. Комарова, «ртуть мертва, а яблуня цвіте». Таке широке поширення визначається многоshy-образ сортів, що розрізняються пристосованістю до умов зростання. В даний час в світі зареєстровано більше 10 000 сортів яблуні. На обshy-ширной території Росії районовані близько 300 сортів.
У яблуні відомо понад тридцять дикорослих віshy-дов. Деякі з них були родоначальниками культурних сортів. Так, від поширеної в європейській частині СРСР дикої лісової яблуні відбулися багато среднерусshy-ські сорти народної селекції, такі, як Грушівка московська, Антонівка звичайна, Коричне полосаshy-тое, поволзькі анісу. Виростає в горах Кавкаshy через яблуня східна, або кавказька, з`явилася прародіshy-тельніцей місцевих сортів, а можливо і європейських, типу пепіно і Ренет. Широко поширена, наshy-приклад, в передгір`ях Заилийского Алатау яблуня Сіверса зіграла певну роль в походженні сортів Середньої Азії. Від схрещування самої зимостійкою в міshy-ре сибірської яблуні, часто званої просто Сібірshy-кою, з великоплідних сортів створені сорти для Ураshy-ла, Сибіру і Далекого Сходу. Плоди сибірки дуже дрібні, не більше ягоди чорної смородини і до того ж терпкі. Передаючи своєму потомству високу зімостойshy-кістка, Сибірка зазвичай, на жаль, так само завзято пеshy-Реда і дрібноплідний. Тому плоди походять від неї сортів, які прийнято називати Ранетками і полукультуркамі, дрібнуваті: ранетки подрібніше (10-20 г), полукультуркі побільше (20-30 г). Зараз від сибірки, але вже від повторного схрещування полукультурок з великоплідних сортів отримана нова група сортів, за смаком і величиною плодів прібліжаюshy-щаяся до среднерусским (50-120 г), а по зімостойкоshy-сти і біохімічним складом перевершує їх.
Серед дикорослих яблунь є і декоративні. Наприклад, яблуня Недзвецкого виділяється червоною окshy-Раск листя, квіток і плодів. Існують спеціshy-альні різновиди і сорти декоративних яблунь.


У природних умовах яблуня розмножується семеshy-нами, в культурі - щепленням. Необхідність такого способу викликається неможливістю передачі сортових властивостей потомству при розмноженні насінням. Виросshy-шие з посіяних насіння рослини не будуть схожі ні один на одного, ні на той сорт, від якого відбулися, а плоди найчастіше бувають дрібними і несмачними. Приshy-вівка - це, по суті, перенесення певним споshy-собом частини втечі або окремої нирки з одного расshy-тенія на інше. При цьому зрізи прищеплений частин призводять в тісне зіткнення, внаслідок чого вони повністю зростаються. Рослина, на яке прівіваshy-ють, називається підщепою, а яке прищеплюють (пріращіshy-ють) - привоєм. Існує багато способів щеплень, але всі вони можуть бути зведені до двох основних - окуліshy-ровке і копулировке. Окуліровка - це щеплення ниркою (вічком), копулировка - держаком з декількома почкаshy-ми. Копулировке частіше використовують для перещеплення вже дорослих дерев. Для вирощування саджанців пользуютshy-ся головним чином окуліруванням. Нирку прищеплюють біля основи стовбура молодого деревця - підщепи. На слеshy-дме рік підщепу вище щеплення зрізують, прищеплена ж нирка розвивається в втеча. Так, на коренях підщепи починає розвиватися деревце культурного сорту. Таshy-ким чином, саджанець є з`єднанням двох взаимовлияющих один на одного організмів: прищепи та підщепи. А це означає, що і доля майбутнього дереshy-ва, або врожайність і зимостійкість визначаються каshy-кість цих компонентів і їх сумісністю.
Підщепи яблуні підрозділяються на сильнорослі, середньорослі (напівкарликові) і карликові. Велічіshy-на дерева на середньорослій підщепі становить 70% розміру сильнорослого, 40% - карликового. Кращими сильнорослими підщеп вважаються сіянці основних, головним чином місцевих, культурних сортів і дикої лісової яблуні. Карликові і напівкарликові підщепи - це в основному різновиди так званої яблуні низькою. Вона зустрічається в дикому вигляді в горах Кавкаshy через та Середньої Азії, на узбережжі Чорного моря і в інших районах з теплим кліматом. Для отримання підщепних матеріалу ця яблуня розмножується НЕ семенаshy-ми, а вегетативним шляхом (відводками, живцями), поshy-цьому отримані таким чином підщепи називаються клеshy-новими, або вегетативними. Самий Слаборосла підщепу, що дає карликові дерева, називається парадизке, більш сильнорослий, утворює полукарлікі, - дусен.
Яблуню на сильнорослих підщепах розмножують іздавshy-на, на слаборослих - приблизно сто років. В такому споshy-собе її розведення є свої «за» і «проти».
Основна перевага такої культури - невеликі розміри дерев і ранній початок плодоношення. Осоshy-ливо цікаві такі яблуньки для аматорського саshy-доводства. Адже завдяки малій величині, посадка яблунь таких сортів може здійснюватися щільніше, ніж звичайних. В результаті уроshy-жайность з квадратного метра підвищується, що позвоshy-ляет збільшити різноманітність сортів і вивільнити знаshy-ве частина ділянки під інші культури.
До недоліків дерев на клонових підщепах отноshy-сується поверхневе розташування кореневої системи, в результаті чого дерево погано тримається в вертікальshy-ном положенні, а коріння часто пошкоджуються морозами. Але ці недоліки усуваються: дерево кріплять до спеціshy-альної опорі (кілків, дроту), взимку підгортають снігом. Одночасно поверхневе розташування коренів виявляється позитивним властивістю, так як дозволяє вирощувати яблуню на ділянках з високим стоянням грунтових вод.
Різноманітні кліматичні умови в різних райоshy-нах нашої країни. Різні садові культури вирощуються в них. Але в кожному саду обов`язково росте яблуня, тому що немає без неї саду, так само як немає людини, в глибині серця якого не таїлося б білосніжне чудо яблуневого цвітіння.

Поділися в соціальних мережах: